Делать так просто!!
4-5 средних отварных картофелин натереть на тёрке и перемешать с обжаренными луком и морковью, добавить соль, специи. Выложить в смазанную форму половинку смеси. На овощи ровным слоем выложить рыбный фарш.
600г пангасиуса перемолоть, добавить пару кусочков белого хлеба ,предварительно замоченного и отжатого. Хорошо перемешать, добавить соль-специи и немного нарубленного укропа/петрушки. Накрыть второй половиной фарша и смазать сверху взбитым яйцом. Запекать 40 минут при 180 гр.
