Один из моих любимых салатов. И готовится быстро, и съедается моментально. Сочный, нежный и потрясающе притягательный.

 
Рис (Мистраль Басмати) — 1 пакет.

Печень трески — 1 бан.

Читать далее

Состав: Морковь - 1 шт.

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.

2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.

3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.

4. Красная или черная икра. Уже без желтка.

5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.

6. Тунец или сайра с маслинами.

8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.

9. Печень трески, жареный лук плюс желток.

10. Ветчина, зелень, желток.

11. Любой паштет с желтком.

12. Любая копченая рыба с желтком.

3. Жареные грибы, сметана и желток.

14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.

15. Зеленый горошек, желток и майонез.

16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.

17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.

18. Желток, обжаренный лук.

19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.

20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.

21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.

22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.

23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.

24. Селедочный форшмак.

25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами лука, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.

26. Мясо криля.

Начался замечательный сезон вылазок на природу с застольем на свежем воздухе, загоранием, купанием. В общем - активный отдых с друзьями и шашлыком.

 И, собираясь в поездку, понимаю, что надо заполнить голодную паузу с минуты приезда до того момента, когда будет готов шашлык. Мы ведь стараемся выехать пораньше, т. е. никто не завтракает. Блеск голодных глаз и желание перекусить читается на лицах. Но перекус, на мой взгляд, должен быть легким. Нам надо помнить о шашлыке. Чем же заморить "червячка"?

И для этого случая, как нельзя лучше, подходят роллы из лаваша. Начинка  легкая - овощная или рыбная. С вечера приготовила, а утром достала из холодильника и на пикник.
 

Предлагаю два рецепта.

Отличный вариант закуски на праздничный стол. Готовили заварное тесто? Это не сложно. Эти закусочные профитроли, как раз таки готовятся из такого теста. Очень вкусно и красиво!

Вкусный постный салат. Обязательно попробуйте!



- Огурцы - 1 шт;
- авокадо - 1 шт;
- оливки;
- капуста кольраби - 1 шт;
- печень трески (консервированная) - 1 шт.



Для начала берем капусту, натираем ее на крупной терке. Затем нарезаем авокадо и огурец - кубиками. Оливки нарезаем колечками. Разминаем консерву и заправляем ею салат. Добавляем перец, соль.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Серия сообщений "Постные блюда":

Часть 1 - Постные пирожки - объедение
Часть 2 - Постное овсяное печенье
Часть 3 - Постный борщ с баклажанами
Часть 4 - Утренняя свежесть - вкуснейший салат
Часть 5 - Лазанья со шпинатом и грибами
Часть 6 - Постный суп - чечевица и шпинат
Часть 7 - Пшеничный постный суп с чесноком