Тапочки - следки на кольцевых спицах. Видео - урок. |
|
Хачапури - 20 рецептов с фото |
|
Мастерим Ловца Снов. |
|
Художник Shawna Erback |
|
рогалики |
Тесто делается очень быстро, из тех продуктов, которые всегда есть под рукой.
А на вкус, просто восторг!
на 8-12 рогаликов
|
Амич. Армянская Кухня. |
|
Эдвард Джон Пойнтер. Золотой век античности |
|
Рецепт консервации "Огород в банке" |
Результат получается лучше, чем заготовить овощи по отдельности.
На
одну трехлитровую банку:
— 12-15 небольших огурцов
— 10-12 мелких помидор
— 2 кусочка капусты (200-300 грамм)
— 2 средние луковицы
— 1 головка чеснока
— 1 зонтик укропа
— 10 горошин черного перца
— 2 лавровых листа
(на 1,4 литра воды):
— треть стакана сахара
— треть стакана уксуса
— 2 столовых ложки соли без горки
Тем, кто любит, можно добавить также кружочки молодых кабачков и дольки болгарского перца. Или, наоборот, исключить какие-то ингредиенты.
1,5 часа
средняя
Сначала подготавливаю трехлитровые банки. Тщательно вымываю чистой губкой с моющим средством для посуды и стерилизую в течение 7 минут.
Все овощи мою, даю стечь.
Лук и чеснок чищу. Лук разрезаю на 6-8 долек. Каждый зубок чеснока режу на 2-3 части.
На дно банок выкладываю специи: укроп, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, лук.
Следующим слоем располагаю вертикально огурцы. Ровно столько, сколько поместится в один ряд. Получается примерно треть банки.
Еще треть места отвожу для помидор. Их плотно укладываю вторым слоем.
Капусту нарезаю крупными кусками. Такими, чтобы без труда прошли сквозь горлышко банки, но и не сильно мелкими, чтобы не распадались в готовом блюде.
Третьим слоем в банку выкладываю капусту. Почти до самого верха.
Довожу до кипения воду из расчета примерно 1,5 литра на 1 трехлитровую банку. Заливаю кипятком до края. Накрываю банки крышками. Оставляю на 10-15 минут прогреться.
Тем временем варю рассол с солью, сахаром и уксусом.
Здесь есть небольшой секрет: уксус надо вливать перед самым закипанием. Иначе его пары улетучатся до тех пор, пока вода закипит. Когда рассол закипел, огонь выключаю.
Сливаю кипяток из банок. Чтобы овощи не выпали, надо использовать либо специальную насадку-крышку с отверстиями или попросить другого человека придержать овощи в банке ложкой.
Заливаю рассол в банки. Как и в прошлый раз, до самого верха. Укупориваю и укутываю на ночь.
|
КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ. |
|
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ |
Этот рецепт теста у меня был давно записан на листочке,сегодня разбирала кулинарные записи и нашла его....Когда слепила пирожки и начала жарить,стала ругать себя ("раньше надо было пробывать,это же супер быстрое, воздушное тесто") ))) Решено !!! Если жарить пирожки,то толкько этот рецепт !!!! Советую попробывать и написать ваши отзывы !!!
1,5 стакана тёплой воды
2 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
11 грамм сухие дрожжи
Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)
Затем добавить
0,5 стакана подсолнечного масла
3 ст.мука
соль
Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)))
Ждут отправления жариться )))
Начинка любая ( у меня каротошка с лучком ). Эти пирожки только жарить.
|
"Сахарный пирог* - ну очень вкусно |
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
|
ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ |
Делаются румяные и ароматные пышки к чаю очень легко, что называется "без забот и хлопот"!
Для приготовления пышек понадобится:
|
Снизить уровень сахара в крови, очистить кишечник и сосуды, нормализовать обмен веществ |
|
Отёки уходят, а давление стабилизируется! |
|
Пейзажи Louis Aston Knight |
Художник Louis Aston Knight (1873 - 1948г.г.) сын известного художника Daniel Ridgway Knight. Родился в Париже в 1873 году, художественную подготовку получил под руководством своего отца. Учился в Chigwell School в Англии. По окончании художественной школы совершенствовал свое мастерство у знаменитых французских художников. Имел многочисленные награды по итогам выставок. Широко известен благодаря французским пейзажам, выполненным акварелью и маслом внутри и вокруг своего дома в Beaumont-le-Roger.
Подборка картин:
1.
|
Булочки (ещё один вид формирования) + 108 рецептов булочек |
Рецепт на 15 булочек
Для начинки:
сахар, корица, мак
подсолнеч. масло (для смазывания поверхности)
Для теста:
250 мл молока (тёплого)
1 п. сухих дрожжей (7 г) или 25 г свежих дрожжей
2 желтка (у меня от больших яиц Gr. L)
150 г сахара
1 ч. л. соли (без горки)
1 п. ванил. сахара (8 г)
65 г сметаны (24%)
65 г маргарина (мягкого)
25 мл подсолнечного масла
600 г муки (просеять)
|
Телятина с грушей, мятой и портвейном |
http://kiskafanny.wordpress.com/2011/05/11/
Готовила по мотивам рецепта Наташи-Клик. Собственно, хотела приготовить точно, но свинины не было, пришлось выкручиваться. Немного изменила рецепт. Очень вкусно, и быстро готовится. Рекомендую!
Продукты:
телятина 350-400 г
груша 1 шт.
лук 1 шт.
мята свежая 2-3 веточки
соль
перец
портвейн 40 мл (можно заменить хересом)
Приготовление:
Мясо нарезать кусочками, лук перьями.
Сначала обжарить телятину.
Как только жидкость из мяса испарится, добавить лук, обжарить вместе.
Посолить, поперчить, добавить нарезанную кубиками грушу (лучше китайскую, она не разваливается, или любую другую, не слишком спелую)
Обжариваем, помешивая, пока мясо с луком не пропитаются грушевым соком ( груша не должна развалиться). Вливаем портвейн и добавляем измельчённую свежую мяту. Даём алкоголю выпариться, перемешиваем, выключаем.
Подаём с картофелем или рисом.
|
Пирог с капустой |
Делаю часто....очень уж любят мои капустку..
1кг капусты
1/2 пачки маргарина( или масла)
тесто--
3ст.л майонеза
5ст.л сметаны
3 яйца
6ст.л муки
1ч.л соли
2ч.л бакпульвера (можно обычный разрыхлитель!)
выпекать 200-220гр.30 минут
капусту шинкуем и укладываем в лист
затем топим маргарин и сверху капусту поливаем
затем сверху заливаем тестом и в духовку
уверяю вас ,вы получите огромное удовольствие кушая его.
в этот раз я делала двойную порцию. на фото справа---тесто сделала жидкое, слева очень густое.....жидкое всем понравилось больше!
|
Кулинарный хит лета: как приготовить овощные и ягодные оладьи |
|
Рулет из творожного теста |
Шедевры шедеврами, но иногда хочется простых домашних рулетов, булочек и кексов. Давайте начнем со вкусной выпечки с творогом.
Особенности рулета:
Время на приготовление рулета – 70 минут;
Калорийность рулета – высокая.
Составляющие блюда:
Масло сливочное – 100 граммов;
Соль – щепотка;
Сок лимона – 1 столовая ложка;
Мука – 200 граммов;
Нежирный творог – 200 граммов;
Яйцо – 1 штука;
Сахар – 2 столовых ложки;
Порошковый разрыхлитель – 1 чайная ложка;
Яблоки – 3 штуки;
Изюм – 100 граммов.
|
