Бигос

Пятница, 30 Января 2015 г. 00:36 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Бигос по-польски

yBFE6CCGyeg (604x604, 246Kb)

Продукт понадобятся вот такие:

1.Капуста квашенная - двести грамм.

2.Капуста свежая белокочанная - двести грамм.

3.Свинина - двести грамм.

4.Колбаски охотничьи - две штучки.

5.Лук репчатый - одна головка.

6.Соль-перец по вкусу

А если вас интересует дешевая интернет телефония! Тогда я могу вам посоветовать вот этот сайт http://youmagic.pro/ на котором вы узнаете тарифы и многое другое. Все подробности по ссылке.

Начинаем готовить:

1. Свежую капусту нашинковать ( не очень мелко) и отправить в духовку минут на 10 ( тем. 150-170 гр) .

2. В сковороде с толстым дном обжариваем свинину, затем добавляем лук нарезанный полукольцами. Нарезаем колбаски и так же отправляем их в сковороду.

3. Достаем капусту из духовки, соединяем с остальными ингредиентами и слегка обжариваем.

4. Затем отправляем в сковороду квашенную капусту ( и чуть рассола из нее тоже).

5. Томим под крышкой минут 5-7.

6. Солим и перчим по вкусу , и перекладываем в горшочек.

7. Ставим в разогретую духовку ( 170-180 гр) и томим около часа ( лучше дольше).

8. Подавать можно и как самостоятельное блюдо и с гарниром ( вареной картошкой)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Второе
КУЛИНАРИЯ/из овощей