Игнорируя наше страстное желание иметь стройную фигуру, зимой организм настойчиво требует больше калорийной, жирной пищи. на улице холодно, и нужна дополнительная энергия, чтобы согреться. Кроме того катастрофически не хватает солнечного света для того, чтобы железы внутренней секреции успели выработать достаточное количество гормона удовольствия и радости - серотонина, его синтез происходит только в светлое время суток. Этот удивительный гормон делает нас не только веселыми, но и физически активными, энергичными, даже счастливыми.Чтобы избежать зимней прибавки в весе и даже похудеть, надо попробовать сначала скорректировать своё питание.
Вот хорошо известные принципы питания, которые помогут сохранить талию даже в трудные зимние месяцы:
- откажитесь от мучных изделий, приготовленных из пшеничной муки высшего сорта;
- исключите рафинированный сахар и кондитерские изделия;
- забудьте о жареных блюдах;
- ограничьте потребление животных и рафинированных растительных жиров (свинины, сливочного масла, маргарина, колбасы, сосисок, чипсов и т.п.);
- каши потребляйте только варенные на воде;
- картофель варите в "мундире" или запекайте в духовке, прямо в кожуре;
- мясо, рыбу, яйца отваривайте, либо тушите или запекайте;
- любую серьезную трапезу сопровождайте большим количеством салатов из овощей.