Читать далее...

У меня есть старинная книга по кулинарии «Русский кондитер», где вместо грамм –фунты, я очень люблю ее читать и в воскресенье испекла по одному из рецептов пирожки. Тесто –как полуслоеное. Пирожки – объедение….



Ингредиенты:
Масло ( у меня был маргарин) – 150 гр.
Сметана 10% - 250 гр.
Сахар – 1 столовая ложка без верха,
Соль – 1 чайная ложка без верха,
Мука – 2,5 -3 стакана и полстакана на подсыпку.

Начинка – свежая капуста, сливочное масло, крутые яйца. Делаю эту начинку я всегда одинаково – в кипяток опускаю порезанную капусту, даю воде еще раз закипеть, отставляю кастрюлю в сторону, даю воде остыть, затем вытаскиваю капусту на дуршлаг, отжимаю ее руками, растапливаю сливочное масло, выливаю в капусту, туда же тру на терке 2-3 крутых яйца, солю, перчу.

Для теста - масло трем на терке в муку с солью и сахаром ( 2,5 стакана), пальцами все смешиваем в крошку, затем постепенно добавляем сметану и руками замешиваем тесто, подсыпая муку. Мешаем долго и хорошо. Тесто должно быть не очень крутое. Я готовила его вечером и всю ночь оно лежало в холодильнике.



Утром разделила на «колбаски», порезала их на кусочки, кусочки размяла руками в тонкие лепешечки ( можно раскатать скалкой), положила начинку , слепила пирожки, уложила их на противни. По рецепту листы для выпечки надо смазать не маслом , а холодной водой, я забыла и смазала растительным маслом. В духовку пирожки надо ставить из холодного места сразу в разогретую до 220 градусов печь, чтобы у масла не было времени растаять. Верх пирожков я смазала взбитым с чайной ложкой молока яйцом. Пирожки печем до зарумянивания верха, у меня - 20 минут.



Пирожки очень вкусные, мало теста , много начинки.

читать далее

Все слова автора Нафанечка с Осинки.
Показали мне как-то способ соединения ниток и я хочу поделиться с вами. Узелок промышленный и показала мне его работница трикотажной фабрики.


1.


2.


3.


4.


5.


6.

Когда нитки шерстяные или хлопковые можно и спрятать кончики в полотне. Они не выскользнут. А при вязании вискозой, шелком, нейлоном и др упругими и скользкими нитками , места их заправки очень заметны и кончики выскальзывают, да еще и узелки от движения полотна норовят развязаться. Так что приходится обрезать кончики, чтоб небыло лохматых кисточек и утолщений, так заметных в салфетках. И узелки дложны особым образом затянуты, чтоб не ослабевали и не развязывались. Этот узелок держится.
источник

Кроме слоеного магазинного теста, мне понадобились:
— грецкие орехи
— сладкий творог с яйцом
— курага
— мак

Пропорции не привожу, так как они сугубо индивидуальны, и вы можете использовать любые начинки: чернослив, изюм, джем, арахис, миндаль и т.д.

А теперь начнем игру!

Колодец

Для того, чтобы сделать колодец с начинкой, необходим квадрат слоеного теста.

Складываем его и делаем два надреза, как показано на фото.

Теперь разворачиваем квадрат 

и заворачиваем его концы-разрезы в разные стороны.

В середину колодца вкладываем начинку — у меня орехи.

Бантик

Все начинается снова с квадратного слоеного листа, который складываем пополам (в треугольник).

Делаем вот такие два надреза:

Среднюю часть (полоску) заворачиваем вокруг середины треугольника, и получаем красивый бантик.

Карэ

Начало — все тот же квадрат теста.

Складываем его пополам (в треугольник) и делаем один небольшой разрезик.

Разворачиваем квадрат обратно и одну сторону разреза накладываем на неразрезанную его часть (много слов, а все должно быть понятно по рисунку).

Начинка — сладкий творог с яйцом.

Сверху украшаем курагой.

Косичка

Чтобы не быть скучной, в этот раз возьмем не квадратный кусок теста, а прямоугольный. Внутри делаем разрез.

Несколько раз заворачиваем косичку.

Начинка — орехи и курага.

Сеточка

Для сеточки необходимы два кусочка теста: квадратный и прямоугольный, который будет чуть меньше по ширине квадратного кусочка теста.

На квадратный кусок укладываем сладкий творог с яйцом.

Второй прямоугольный кусочек теста разрезаем в нескольких местах в шахматном порядке.

Накладываем сеточку на квадратный кусочек теста с начинкой, немного растягивая ее по бокам. Углы защипываем.

Треугольник

Вырезаем из теста длинный треугольник. На широком конце делаем надрез, как на фото.

Заворачиваем тонкий конец треугольника в разрез, а внутри начинка — курага.

Выкладываем красоту на противень, посыпаем сверху маком и выпекаем до готовности при температуре около 130 градусов.

В результате получается румяная хрустящая красота. Приятного аппетита!

Красивый,праздничный и вкусный салат!

Приготовление:

Нарезать кубиками яйца после того как изготовите лебедей.Если без них,то в салат достаточно 2-х яиц.

Читать далее...

Для изготовления кукол и игрушек - зверушек на основе пластиковых бутылок вам понадобится ткань, шерстяные нитки (для волос) и немного синтепона (для наполнения головок).

Ссылка на мастер-класс

Шиш кебаб – это блюдо выходного дня на Востоке. Его готовят по субботам и воскресеньям, на природе и по праздникам, его часто заказывают в ресторанах. Уверены, что теперь оно станет частым гостем и у вас на столе!

далее

Попробуем связать своими руками цветок Анютины глазки.

Читать далее...

Читать далее...

Продолжаю тему техники "пэчворк без иголки". Напоминаю, для работы берется пенопласт, делаются в нем прорези по рисунку, и в них вставляются кусочки ткани. Получается очень интересно и красиво.

Сегодня предлагаю вам посмотреть мастер-класс на крышку коробочки-сердечка "Винтажная дама". Шаблон, рисунок в натуральную величину - под катом. Таким образом можно сделать,не обязательно, крышку для коробки. Может получиться очень даже симпатичная картина.

Читать далее...

Учеными уже давно доказано, что сидячий образ жизни вредит нашему здоровью даже более, чем курение. Если вы сидите перед компьютером на работе, затем садитесь в машину, а дома усталый разваливаетесь на диване, то сердечно-сосудистые заболевания, основная причина преждевременных смертей, кстати, не заставят себя ждать. Постоянное сидение за столом, в автомобиле, в самолете негативно влияет на наш организм. Да вы и сами наверняка это чувствуете. Боль в спине, шее и даже запястьях кажется становятся постоянными спутниками. Мы стараемся подбирать самые простые упражнения, которые вы можете делать легко не только дома, но и в офисе, и даже за рулем.

Здесь собраны простейшие упражнения для растяжки с головы до ног, которые, тем не менее, очень помогут вам ощущать себя гораздо лучше и бодрее к концу рабочего дня.

Помните, что при растяжке вы должны чувствовать натяжение мышц, но боли быть не должно. Статическая растяжка в течение 15 секунд (на одно упражнение для одной группы мышц) поможет не только чувствовать себя лучше, но и избежать множества травм.

Читать далее...

Вот такое вкусное мяско я готовлю в мультяше. Никакие магазинные деликатесы и рядом не стояли!

У меня был кусочек свиного карбоната почти без жира, весом около семисот граммов. Нашпиговала его тонким дольками чеснока, натерла солью слегка и обмазала соусом чили. Положила в мисочку, затянула ее пленкой и убрала мариноваться в холодильник на ночь.
На следующий день обжарила со всех сторон на режиме Разогрев БЕЗ МАСЛА (варка на пару отрубается, потому что совсем нет воды).
Затем положила жирком вниз и запекала на режиме Тушение полтора часа. После этого слегка остудила прямо в мульте, плотно завернула в фольгу и убрала в холодильник.
Утром нарезала... Фантастика просто!!!! Очень нежное, ароматное, в меру остренькое...вкуснятина, одним словом!
Можно взять кусочек весом до полутора кг, тогда запекать надо будет часика два с половиной.
А вот это кусочек на ребрышках.

Порезала на три порции вдоль ребер, посолила, смазала медом, потом горчицей и оставила мариноваться в холодильнике часика на три.
Затем на режиме Разогрев обжарила со всех сторон до румяности (чуток масла плеснула) и включила режим тушение на два часа.
Мясо получилось просто обладенное-сочное, нежное и ароматное!
Можно употребить как в горячем, так и в холодном виде!

Приятного аппетита!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43755455252/Gotovim...k=43755455252&bpid=43755455252

Курочка-Пеструшка, добрая толстушка
по двору гуляет, деток созывает
- Ко-ко-ко, ребята, где же вы, цыплята,
желтые комочки, дочки и сыночки?

>>>>>>>>>>>>>>>>

Море курочек на панно!

>>>>>>>>>>>>>>>>>>

http://floweryvale.ru/garden-plants/come-to-the-rescue-park-roses.html

Если после каждой зимы, несмотря на все ухищрения, часть розовых кустов в вашем саду погибает, выход один - парковые розы. Конечно, они не обладают пресловутой «длинноногостью», форма цветка их не столь изысканна, но зато цветков этих много, они как будто сошли в ваш сад со старинных натюрмортов, гобеленов и фарфора. И наконец, они томительно и сентиментально пахнут розой.

• Те розы, которые мы привыкли называть пар­ковыми, правильнее именовать «старыми са­довыми розами».

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Шаблоны

Фотографии в альбоме «Шаблоны» lond2612 на Яндекс.Фотках




<<Читать далее...

Картофельные мини-блины с чесноком и зеленым луком http://do-it-yourself-best.net/post246550153/	Овощи в нежном омлете Ингредиенты (на 1 порцию): 200 гр цв. капусты 50 гр зеленого горошка 1-2 помидоры зелень 1 яйцо (60 гр) 50 гр молока Соль, перец, приправы по вкусу http://blondinkanet.ru/post224501799/	Оладьи с яйцом и зелёным луком http://do-it-yourself-best.net/post251790909/
Сырники из сыра и творога от Людмилы Паржиной. http://www.liveinternet.ru/users/vitolda/post259384017/	Быстрые грибочки на закуску http://technomouse.ru/post248906901/	Конвертики из лаваша " Выручалочка " http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post260457678/
Сырные лепешки за 5 минут  http://www.lady-of-rain.ru/post219928053/	Ачма из армянского лаваша с сулугуни http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post257122465/	Лаваш с творогом http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post257122454/
Рёшти, или картофель по-швейцарски http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post256995531/	Закусочные «сигареллы» из лаваша http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post256990600/	наивкуснейшая мясная запеканка «Одна на всех»--замечательный ужин для всей семьи http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post247847789/

Готовим на скорую руку. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post251139659/

http://floweryvale.ru/garden-plants/pruning-miniature-roses.html

Миниатюрные розы получают все большее распространение. Эта группа низкорослых роз менее всего подвержена обрезке. Однако у миниатюрных роз иногда вырастают сильные побеги, нарушающие симметрию куста. Именно их и удаляют при весенней обрезке. Если сильные побеги постоянно образуются, тогда нужно применить обрезку, как для роз флорибунда.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Девочки, подскажите, пожалуйста. Хочу начать ходить на спорт. Тренировки начинаются в 6 вечера, а работаю я до 5. Вроде как перед тренировкой не желательно кушать-тяжело будет заниматься, но ведь и после тренировки много не съешь (максимум кефирчик). Т.е. получается я кушаю только в обед, а это в час дня. Как быть?Чтобы есть вечером не хотелось?Все-таки не хочется срывов...Оговорюсь сразу,что мне первое время будет трудновато ограничить себя в еде, т.к. слишком долго я "жрала как лошадь" :)))

И еще вопрос: читала,что надо пить ложку оливкого масла...а какую чайную или столовую и когда?(натощак  или как?) И есть ли от этого результаты?

Спасибо всем заранее за ответы. И буду благодарна, если дадите какой-нить совет "вновь начинающему" :)

Вес мой сейчас 73(!!!) кг, при росте 168. Поправилась на 10 кг. за 6 месяцев.