очень пышный, нежный и воздушный омлет в... пакете

Вторник, 27 Мая 2014 г. 17:24 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

очень пышный, нежный и воздушный омлет в... пакете

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.

Большую порцию (больше, чем на 3 яйца) лучше разделить на два пакета и варить в кастрюльке побольше.
Яйца – 3 шт
Молоко – 150 г
Соль – по вкусу

Ставим кастрюлю с примерно 1 литром воды и доводим до кипения.

Пока закипает вода яйца, молоко и соль взбиваем миксером 1-2 минуты.

Берём два прочных пакета – проверяем целостность.

Всю массу выливаем в пакет, завязываем и кладём во второй пакет – тоже завязываем.

Кладём в кастрюлю с кипящей водой.

Варим 30 мин.

Никакого особого присмотра не надо, поэтому в эти 30 минут занимаемся, чем хотим:))

Всё готово! Осторожно раскрывайте пакет, чтобы не обжечься паром!

gurmel.ru

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Секрет приготовления вкусных голубцов
Часть 2 - Секрет приготовления вкусных голубцов
Часть 3 - очень пышный, нежный и воздушный омлет в... пакете
Часть 4 - 30 начинок на все случаи жизни
Часть 5 - Что приготовить на ужин быстро и вкусно - 30 рецептов с фото