-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Irena_Wa____lewska

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 16108


Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Мех спицами

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 10:14 + в цитатник
Просмотреть видео
243 просмотров
Как связать "МЕХ" спицами!

Видео, как связать спицами узор мех бахрома
Рубрики:  Вязание/уроки, советы и программы

Комментарии (0)

Домашний коньяк

Суббота, 26 Марта 2016 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безопасный домашний КОНЬЯК

ВКУСНЕЙШИЙ и ПОЛЕЗНЕЙШИЙ  Домашний КОНЬЯК

3925311_konyak (466x700, 230Kb)С магазинным его Не СРАВНИТЬ...
Ингредиенты:

водка (своя или обычная) — 3 литра;
1 чайная ложка дубовой коры;
1 чайная ложка сухой чайной листовой заварки;
1 чайная ложка растворимого кофе;
1 чайная ложка сахара;
1/2 чайной ложки соды;
ванилин — на кончике ножа! здесь главное не переборщить — буквально несколько кристаллов!
3 шт. горошинки черного перца;
2 шт. лавровых листика;
2 шт. гвоздики;
5 шт. изюма;
1 шт. чернослива;
4 зерна кориандра (раздавить ножом)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/напитки

Лепёшки. Хумус. Паштет из чечевицы. Пирог. Салат.

Суббота, 26 Марта 2016 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепёшки. Хумус. Паштет из чечевицы. Пирог. Салат.

:)
У меня много постных рецептов, или тех, которые можно легко адаптировать.

Например, часто готовлю своим суп с булгуром и чечевицей. Они его обожают! По настроению ещё добавляю в него рис или киноа. И ведь всё просто: пассеровать морковь и лук прямо на дне кастрюли, залить кипящей водой из чайника, добавить крупы, кубики нарезанного картофеля, соль, перец и лавровый лист. Всё просто! Через 20 минут отличный обед готов. ;)
А если к нему поспел из духовки пирог с капустой - так вообще прекрасно. )

Или вот люблю делать хумус, а если к нему приготовить простые, но очень вкусные лепёшки (мука, вода да щепотка соли) - отличная закуска на все случаи жизни: и в пир, и в мир, и в добрые люди. ))



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/овощные, фруктовые блюда
Кулинария/несладкая выпечка

Без заголовка

Суббота, 26 Марта 2016 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка-трансформер >

Автор: ~ plotnikova_a_v ~

3937411_5E3tVkcC74M (520x390, 63Kb)

Это ваза – салфетка. Она может служить как ваза для конфет и фруктов, как салфетка и как подставка под горячее.
Читать далее...
Рубрики:  Шитье/постельное белье и шторы

Модульное оригами

Суббота, 26 Марта 2016 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поделки.Модульное оригами.

3937411_Oehpf129wYY (604x336, 50Kb)

 С чего начать?

Материалы и инструменты
Какая бумага лучше подходит для выполнения поделок? Как быстрее изготовить много модулей? Какой размер модулей наиболее оптимальный? Этот раздел раскроет секреты модульного оригами и поможет сделать первые творческие шаги.

Выбор бумаги

Читать далее...
Рубрики:  Поделки из бумаги и картона

Пуловер реглан

Суббота, 26 Марта 2016 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем пуловер с рукавом реглан без шва

model-pulovera-s-rukavom-reglan-729x1024 (498x700, 71Kb)

В пуловере с рукавом реглан вы будете чувствовать себя очень комфортно и уютно.
Модель выглядит женственно, так как на рукавах используется кружево, а серый цвет идеально впишется в общую картину наряда.

смотреть выкройку и описание
Рубрики:  Шитье/одежда

Берет и снуд

Суббота, 26 Марта 2016 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Фирузэ" Берет и снуд

871-6 (406x610, 224Kb)

 

Опубликовала ЛариШу в личном дневнике

Бирюза (от перс. — «фирузэ» — «камень счастья») Цвет от яркого небесно-голубого или голубовато-синего до голубовато-зелёного и блекло-зелёного.

на размер 57 

Вам потребуется: 

Пряжа Светлана ПШ "Семеновская пряжа" 50% шерсть, 50% акрил 100 гр/250 м-2 мотка серого цвета
Пряжа Нимфа Камтекс 35% шерсть, 65% акрил 100 гр/300 м-2 мотка бирюзового цвета 
Спицы № 2,5, № 4,5
Игла для трикотажа,6 маркеров 

далее...
Рубрики:  Вязание/шарфы, головные уборы

Мочалка для мытья посуды

Суббота, 26 Марта 2016 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем крючком мочалку для мытья посуды

5420033_1603200009453957f6f0cde2a4d3cffb668c58798c2b1 (700x420, 141Kb)
Сегодня я предлагаю связать крючком вот такую мочалку для посуды. Для вязания мочалки диаметром 9 см нам понадобится около 20 гр. синтетической пряжи средней толщины, крючок № 5 для основного вязания и № 4 для выполнения соединительного шва.
 
Нам также понадобится игла для сшивания изделия  и ножницы. Если хотите, чтобы мочалка получилась разноцветной, приготовьте несколько моточков пряжи разных цветов.
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/мелочи
Вязание/уроки, советы и программы

Интересная упаковка

Суббота, 26 Марта 2016 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто фантастическая упаковка

Читать далее...
Рубрики:  Поделки из бумаги и картона/упаковка

Лимонный курд (кёрд)

Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кёрд - рецепт

Лимонный кёрд - рецепт



Неужели вы и впрямь подумали, что я каждый день на завтрак кушаю водочку под почерёвочку? Нет, конечно, не каждый день. Я вообще завтрак очень редко сам готовлю, обычно меня жена по утрам кормит. Вот и в эти выходные потчевала меня круасанами с самодельным лимонным кёрдом. Очень вкусно, а в пользе для организма не уступает даже продуктам, изображенным в предыдущем посте. Дети тоже с превеликим удовольствием отведали такую вкуснятину, а младший даже ни с того ни с сего выдал: "Это же завтрак для принцессы!".



С четырех крупных лимонов счищаем цедру. Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке.



Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый!



Из «лысых» лимонов выжать весь сок. Смешиваем цедру с лимонным соком.



Добавляем 350 г сахарной пудры.



Перемешиваем до полного растворения сахара.
Кладем, порезанное на кусочки сливочное масло (100 г) и ставим миску на кастрюльку с кипящей водой – на водяную баню.



Пока смесь нагревается, разобьем в другую миску 4 хороших крупных свежих яйца.



Взобьем их с помощью миксера.



Масло тает в лимонном сиропе, и мы его перемешиваем.



Когда масло полностью растворится, начинаем вливать тонкой струйкой взбитые яйца.



Готовим на водяной бане примерно 20 минут, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет и не приобретет цыплячий желтый цвет.



Выливаем в стерилизованную сухую банку. Если цедра была нарезана, а не натерта, то лучше это делать через сито (тоже стерилизованное).



Банку плотно закрываем.



Если повязать на банку вот такой «чепчик», то получится замечательный подарок на Новый Год или Рождество.



Но лучше съесть это самим, утром, намазав толстым слоем на свежую булочку и запивая крепким несладким чаем.

Рубрики:  Кулинария/ десерты

Маскарпоне в домашних условиях

Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Pronezka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заменитель маскарпоне для тирамису

Маскарпоне (итал. Mascarpone)

Автор: Няма

На многих форумах спрашивают, чем можно заменить маскарпоне. А зачем?
Ведь делается он очень просто, а результат превосходит все ожидания!

Маскарпоне (итал. Mascarpone) — мягкий итальянский сливочный сыр из сливок коров или буйволиц.
При производстве маскарпоне сливки подогревают до 75-90°С и добавляют лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс свертывания.
Маскарпоне содержит в сухом остатке более 50 % жира, имеет кремообразную консистенцию, поэтому идеально подходит для десертов. Наиболее известный десерт, приготавливаемый на основе маскарпоне — тирамису.

 

Нам понадобится:

1 литp сливок
1/4 чайной ложки лимонной кислоты

В чистую кастрюлю наливаем сливки и нагреваем до 75-90°С (я прогрела до первых пузыриков).
В 1 чайной ложке воды разводим лимонную кислоту и, помешивая венчиком, вливаем в сливки. Варим на слабом огне 10 минут, сливки должны чуточку загустеть.

Через 10 минут ставим сухую кастрюльку, на неё кладём дуршлаг, а на него кухонное полотенце, сложенное в 2 слоя, и выливаем сливки.

Сыворотка начнёт стекать. Периодически нужно промешивать сыр венчиком, чтобы сыворотка лучше отходила.
Примерно через полтора часа сыворотка стечёт и сыр станет консистенцией густой сметаны.
Перекладываем его в другую посуду и в холодильник, стараясь не слопать половину <img style=" src="http://njama.ru/wp-includes/images/smilies/icon_lol.gif" /> В холодильнике он загустеет ещё больше.
Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.

Рубрики:  Кулинария/ с молочными продуктами, из молока

Десерт Плавающий остров

Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плавающий остров (за 30 секунд) из микроволновки

Фото
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ десерты

Банановое мороженое

Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановое мороженое. Несколько замечаний.

Приготовил я это банановое мороженое, рецепт которого приведен в видеоцитате.

3740065_DSCN0097 (700x525, 254Kb)

И, тем не менее, некоторые замечания и комментарии нужно все-таки сделать.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ десерты
Кулинария/ с молочными продуктами, из молока

Ореховая нуга

Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Сладкое_Капучино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нуга ореховая

Рецепт нашла в сети, не мой! Процитировать не удалось, просто скопировала.
Спасибо за рецепт Anna973! Этот рецепт я взяла за основу. Орехи выбрала фундук и не пожалела. Глюкозу брала аптечную в таблетках. Готовить действительно лучше вдвоем. Оставила нугу на ночь на столе, но потом решила в холодильнике хранить, вкус ничуть не испортился. Но думаю у меня получилась нуга чуть жидковатая (может сахар до 145 градусов не дошел), но в целом я довольна. Отменное лакомство. Вафельные листы (30х23 см) не размокли, остались хрустящими и нуги как раз хватило на 1 слой орехов по всей площади листа и пространство между ними полностью заполнено нугой. Буду готовить постоянно, семья в восторге!!!

400 граммов миндаля
250 гр сахара
150 гр. жидкого мёда
1,5 ст. ложки порошковой глюкозы(в Германии Traubenzucker)
125 мл. воды
2 белка
1 чайн. ложка ванильного аромата или сахара
Вафельные листы или облатки для выпечки

Духовку прогреть на 200°, миндаль разложить на противень и поставить в духовку на 8 минут. Когда миндаль поджарится выключить духовку и оставить его там стоять чтобы миндаль оставался тёплым.Пока миндаль жарится поставим вариться сироп, для этого мёд, сахар, глюкозу и воду смешать и довести до кипения. Как закипит засеките время, сахар должен вариться само мало 10 и само много 11 минут на сильном огне. Если у вас есть термометр для сахара, то нужно варить до 145°. Пока варится сироп надо хорошо взбить белки с добавлением щепотки соли.И выложить прямоугольную форму вафельными листами. Когда сироп сварится, то тут же снять его с плиты и тоненькой струйкой вливать во взбитые белки, постоянно взбивая миксером. Хорошо будет, если у вас будет помощь, мой муж взбивал, а я вливала сироп. Взбивать эту массу минут 10-15 , добавить ванильный аромат. Вмешать миндаль. Размазать на вафельные листы и сверху покрыть тоже вафельными листами. Сверху положить пресс и оставить стоять на ночь. Утром порезать на квадратики и можно лакомиться.
Рубрики:  Кулинария/конфеты

Карамельный соус

Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный соус

 

Карамельный соус

Ингредиенты на 500 мл баночку:

200 г сахара
150 г сливочного масла
125 мл жирных сливок (22-35%)

Далее
Рубрики:  Кулинария/ десерты
Кулинария/кремы, помадки, глазури

Сгущенка из сухого молока

Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление сгущённого молока в домашних условиях. Без заморочек





1 стакан воды (кипятка)
2стакана сахара
50гр слив. масла
4 чашки сухого молока (чашка - 200мл)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ десерты
Кулинария/ с молочными продуктами, из молока
Кулинария/кремы, помадки, глазури

Арахисовое масло

Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масло. Арахисовое

Ну вот как только не возьмусь какой-нибудь американский фильм смотреть, так сразу и вижу что герои, попав на кухню не лезут в холодильник за салом и колбасой, а безотлагательно принимаются лепить большущие бутерброды с арахисовым маслом! У меня уже навязчивой идеей стало, эту штуку попробовать, потому что желаю богатство выбора, а не как всегда только хлеб со сливочным маслом. У нас же это арахисовое безумие днем с огнем не найдешь, а мне уже очень надо! Поэтому поспрашивала у знающих людей и оказалось, что его можно и дома сделать, причем на выбор - хоть мягкое, хоть хрустящее. Хотя, говорят, в общем-то ничего особенного в нем и нет, ну да, немножко солоновато, немножко сладковато и орешками пахнет. Все равно хочу!

PeanutButter.preview (550x410, 80Kb)

А делается все проще простого, берется обычный арахис, обжаривается на сухой сковородке, затем чистится и измельчается в блендере/комбайне с добавкой соли, растительного масла и сахара или меда. В зависимости от степени измельчения орехов и длительности взбивания можно сделать тягучую мягкую пасту, которая очень похожа на ириску или хрустящую, с кусочками орехов. Мягкую проще есть ложкой, а хрустящая идеальна для бутербродов.

арахисовая-паста (314x314, 43Kb)

А как вам такой бутерброд?

294147_125770247518572_125589037536693_158381_5947690_n (500x375, 35Kb)
 

Делаем арахисовое масло                

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ десерты
Кулинария/кремы, помадки, глазури

Зефирно-масляный крем

Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зефирно-масляный крем

479985 (381x336, 79Kb)

 

Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт

Масло сливочное — 90 г

 

 

читать далее
Рубрики:  Кулинария/кремы, помадки, глазури

Почти домашний пломбир

Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний почти Пломбир

 Домашний почти Пломбир

Еще при Союзе я не очень приветствовала мороженое,можно сказать не любила его.Но если и ела,то только Пломбир и очень хороший.Больше всего нравился ленинградский.Эх,теперь остались об этих прекрасных для меня временах только воспоминания.Сейчас хорошего морожка найти не реально,по крайней мере у нас.А так как моя внучка любит это лакомство,то приходится мне теперь искать и пробовать готовить разные рецепты приготовления домашнего мороженого .Вот один их них,рецепт до такой степени прост,что мне аж не поверилось.

Изображение

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ десерты
Кулинария/ с молочными продуктами, из молока

Банановый крем шоколадный

Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый шоколадный джем

Джем за пять минут, не считая охлождения - а такое возможно?! Хотя, признаю, его хоть обжигающим ешь - как бананы всё-таки отменно дружат с шоколадом! А их нетленный союз с ноткой цитрусовых делает джем слишком быстропоедаемым. И постным - что не может не радовать.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/кремы, помадки, глазури


Поиск сообщений в Irena_Wa____lewska
Страницы: 785 ... 574 573 [572] 571 570 ..
.. 1 Календарь