-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алевтина_Серова

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.12.2012
Записей: 6223
Комментариев: 158898
Написано: 254042



Тонкие картофельные блинчики. Видео рецепт.

Среда, 16 Сентября 2020 г. 07:29 + в цитатник
Блинчики получаются тоненькие и нежные. А какие вкусные!
Внешне не отличить от обычных блинчиков. Но вкус все же немного другой.





Рецепт:
• Картофель - 5 шт. (среднего размера)
• Молоко - 350 мл
• Мука - 250 г
• Яйца - 3 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л. (без горки)
• Соль - 1 ч.л.
• Лук (сухой) - 1 ч.л.

Приготовление:
Картофель очищаю от кожицы, нарезаю на кусочки, выкладываю в небольшую кастрюлю. Заливаю кипятком так, чтобы вода едва покрывала картофель. Добавляю немного соли. Довожу до кипения и на медленном огне варю до готовности.

Даю картофелю немного остыть. Затем отправляю в блендер (вместе с жидкостью). Сюда же добавляю яйца и взбиваю это все.

Перекладываю пюре в миску и добавляю к нему молоко, сахар, соль, растительное масло и немного сухого лука. Свежий лук сюда не очень подходит. А сухой - идеально.

Постепенно добавляю в тесто просеянную муку. И перемешиваю венчиком, чтобы не было комочков.

Тесто должно быть как густая сметана. Если тесто получилось более густое - добавляю немного молока. Если более жидкое - немного муки. Обязательно даю тесту постоять примерно полчаса! Если выпекать блинчики сразу - могут рваться.

Сковороду лучше использовать с антипригарным покрытием. Первый раз смазываю ее маслом. Затем выпекаю на сухой сковороде. Диаметр сковороды лучше брать небольшой - примерно 20 см.

Выкладываю стопочкой на тарелку. Можно готовить такие блинчики с начинкой. Но мы едим просто так. Это очень вкусно! Нежные, тоненькие, ароматные и очень-очень вкусные!
Источник




Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "завтрак":
Часть 1 - Цветок из сосисок.
Часть 2 - Вкусный завтрак. Творожные оладьи с яблоком.
...
Часть 32 - Готовим вкусный и простой завтрак. Картофельная лепёшка на сковороде с луком и яйцом.
Часть 33 - Круче блинов и оладий! Завтрак из обычной манки на сковороде. Видео рецепт.
Часть 34 - Тонкие картофельные блинчики. Видео рецепт.

Рубрики:  • кулинария


Процитировано 11 раз
Понравилось: 17 пользователям



Domro4ka   обратиться по имени Среда, 16 Сентября 2020 г. 07:32 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 16 Сентября 2020 г. 07:41ссылка
Доброе утро!
Спасибо за визит и за комментарий!
Удачного дня!
Златковская_Валентина   обратиться по имени Среда, 16 Сентября 2020 г. 08:49 (ссылка)
Алевтина, благодарю тебя, от души.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 16 Сентября 2020 г. 08:54ссылка
Добрый день!
Спасибо за комментарий и за цитирование!
Приятного дня!
Валентина-л-1   обратиться по имени Среда, 16 Сентября 2020 г. 10:48 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 16 Сентября 2020 г. 10:59ссылка
Спасибо за комментарий и за цитирование!
Приятного аппетита!
ЛГП   обратиться по имени Среда, 16 Сентября 2020 г. 17:36 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 16 Сентября 2020 г. 17:59ссылка
Спасибо за комментарий!
Приятного вечера!
ЗИТТА   обратиться по имени Пятница, 18 Сентября 2020 г. 06:27 (ссылка)
С благодарностью за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 18 Сентября 2020 г. 06:40ссылка
Доброе утро!
Спасибо за комментарий!
Приятного аппетита!
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку