Булочки дома Паркеров

Читать далее...

Домашняя брынза – как приготовить

Читать далее...

Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики

• Мастер-классы
• 
• Icing - белковая масса для рисования
• Бабочка из шоколада.
• Бисквит + шоколад + миндаль = шишка
• Божья коровка из марципана
• Грибок из сахарной мастики-маршмеллоу.
• Дед Мороз из марципана
• Детская бутылочка из сахарной мастики-маршмеллоу
• Динозавр Dino
• Желторотый цыплёнок
• Забор из песочного теста
• Заяц из мастики и марципана
• Как красить марципан?
• Как приготовить безе (меренги)
• Как рисовать на сахарной мастике.
• Как сделать бисквит
• Как сделать марципан?
• Как сделать сахарную мастику-маршмеллоу?
• Как сделать фигурку человека из сахарной мастики-маршмеллоу?
• Калла из марципана.
• Кекс "Торопышка"
• Кекс с розами и листочками.
• Корзина с грибами из марципана
• Листочки из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Лягушенок из сахарной мастики-маршмеллоу
• Лягушка из марципана.
• Медовые коржи
• Мышиный дом
• Мышь белая из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Мышь из сахарной мастики-маршмеллоу
• Мышь новогодняя из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Нарцисс из марципана.
• Новогодний торт "Мышка"
• Новогодняя елка из сахарной мастики-маршмеллоу
• Новогодняя мышь из марципана.
• Очень мягкое песочное печение
• Персик из марципана.
• Рождественский цветок из марципана или сахарной мастики-маршмеллоу
• Роза из марципана.
• Сахарные карандаши что это такое?
• Слонёнок из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики. Крош из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Ёжик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Лосяша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Смешарики.Нюша из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Снеговик из сахарной мастики-маршмеллоу или марципана.
• Торт Рождественский
• Торт-Машина
• Тыква из марципана.
• Цветы можно не только дарить, но и есть их.

Машинная аппликация

Сегодня, я расскажу вам о простом приеме создания аппликаций при помощи флизофикса (клеевая паутинка). Очень люблю этот материал и использую его при создании всех своих одеял.
Рассмотрим его применение на примере создания блока из одеяла "Дубовый листок".

Читать далее...

Оформление дневника на ЛИ.РУ(Для новичков ЛИ.РУ).

Серия сообщений " Оформление дневника на ЛИ.РУ":

Часть 1 - Учебник ЛиРу.
Часть 2 - Как сделать ник ссылкой
Часть 3 - Как пользоваться разделом "Почтовые уведомления"?
Часть 4 - Как загрузить Музыку к себе в дневник на Ли.ру.
Часть 5 - Ещё раз о вопросах по Li.ru
Часть 6 - Коды для оформления блога
Часть 7 - Кража постов
Часть 8 - Оформляем текст и картинки
Часть 9 - Дорогие девочки, ВЫ ТЕРЯЕТЕ ЧИТАТЕЛЕЙ!
Часть 10 - Пост о почтовых уведомлениях
Часть 11 - Ссылочка на пользователя сайта с иконкой.
Часть 12 - Как делать схемы для дизайна своего дневника.
Часть 13 - Делаем кликабельную Картинку- ссылку.
Часть 14 - Делаем простую кнопку для блога.
Часть 15 - Как вставить HTML-код в сообщение, эпиграф, комментарий
Часть 16 - Использование спецкодов (ВВ-кодов) на Лиру
Часть 17 - 7 причин по которым не стоит вставлять в комментарии картинки
Часть 18 - Как читать плоховидимый текст в дневниках
Часть 19 - Вставляем правильно изображения в дневник.Урок.
Часть 20 - "Сегодня я расскажу Вам о таблицах"
Часть 21 - Все полезности в одном посте!
Часть 22 - Для новеньких и стареньких! Подробнейший урок для лирушников.
Часть 23 - Лирушное..
Часть 24 - Можете удалить любые отношения к Вам, которые старше 30 дней
Часть 25 - Делаем красивый текст для оформления дневника.
Часть 26 - Мой ник зарегистрирован
Часть 27 - Как окружить текст рамкой?
Часть 28 - Список уроков.Как ОФОРМИТЬ ДНЕВНИК.
Часть 29 - Вопрос - ответ
Часть 30 - Как я делаю скриншот без применения программ
Часть 31 - Главные расширения для Google Chrome / Бесплатные программы в картинках
Часть 32 - КРАСИВЫЕ ЗАСТАВКИ ДЛЯ КОМПЬЮТЕРА
Часть 33 - КАК КОПИРОВАТЬ КОД КАРТИНКИ
Часть 34 - Как вставить код любого изображения в аккуратную рамку (урок)
Часть 35 - Как я вставляю музыку в дневник
Часть 36 - Как я делаю ссылки
Часть 37 - Как вставить текстовую рамочку в ваш дневник.Подробный урок от Pannamusic
Часть 38 - Про кнопки Яндекса и другие приложения от LiluMi
Часть 39 - Тысяча и одна полезность
Часть 40 - Для новеньких и стареньких
Часть 41 - НАШЛА КАК ДЕЛАТЬ РАМКИ БЕЗ КОДА И МУЧЕНИЙ..ДЛЯ ВАС....
Часть 42 - Делаем рамки без кода
Часть 43 - Супер полезный сервис!!
Часть 44 - Урок для новичков.Как использовать приложение "Я ФОТОГРАФ"
Часть 45 - On-line генераторы
Часть 46 - Отдельный домен для дневника на Лиру.
Часть 47 - Вставляем текст и картинку в рамку с кодом
Часть 48 - Урок для новичков.Как найти пользователя и ответить на его симпочку<<Читать далее...

Фартуки на любой вкус

Читать далее...

Полезный и нужный пост. Как сохранить свой дневник

http://www.liveinternet.ru/users/4295287/post242474499/

А вы знаете, что ваш дневник можно сохранить на компьютере и в моменты, когда хочется что-то перечитать, а доступа к интернету по каким-то причинам нет, вы можете это сделать? =)
Для того чтобы это сделать, открываем свой дневник так, чтобы перед нами были посты и листаем его до самого упора вниз. Там мы видим:

Жмем на "Экспорт". В появившемся окне видим голубые квадратики, в которых написан период (время года и год соответственно), а ниже под квадратами - XSL-файл. Вот с него то и стоит нач

Рецепт живого йогурта

Йогурт – полезнейший кисломолочный продукт, полюбившийся многим. Его любят взрослые и дети. Противопоказаний к применению сей продукт не имеет, а иногда даже применяется в качестве лекарственного и косметического средства.

РЕЦЕПТ СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Домашняя ряженка.

Ингредиенты на 3 горшочка:

молоко - 1,2 литра.;
сметана - 6 ст. ложек;

Ряженку можно приготовить в духовке и на плите в кастрюле. Форма горшочков позволяет приготовить ряженку не волнуясь, что молоко в духовке убежит.

Приготовление:

Налить молоко в глиняные горшочки для запекания. У меня горшочки на 0,5 литра, я наливаю 0,4 литра молока, если налить полный, может "убежать". Готовиться молоко будет долго, свободное место на протвине есть, потому решили еще запечь 2 средних свеклы, завернув их в фольгу. В общем электроэнергия будет потрачена не зря, и ряженку, и свекольный салат приготовлю.

Читать далее...

БРЫНЗА



Брынза получается нежная,вкусная,в меру солоноватая. Если не класть соль,можно заменить этой брынзой сыр маскарпоне в десерте Тирамиссу.

Молоко -1,5 л
Яйца - 4 шт
Сметана -250-300 г
Соль -1,5 ст.л ( кто хочет малосоленую-поменьше)

Взбить вместе яйца, сметану и соль и влить в кипящее молоко. Снова довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить,выключить огонь и дать постоять 3-5 минут, отцедить через марлю и положить под пресс. Я ложу между 2-мя разделочными досками, на доску поставить груз , примерно в 1кг. Через 3-4 часа убрать в холодильник.

Получится около 750 г брынзы.

Сыр "Маскарпоне".


Рецепт взят у elena777.
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

Адыгейский сыр

Адыгейский сыр

Автор Валентина,форум SAY-7.Сыр готовится очень легко и просто,получается вкусным,а главное что никаких яиц!
 



3 лира пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли

Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут



Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.



Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.



Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7.



Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно вылавить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю



Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию



Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!



Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску,остальную сыворотку можно пустить на блины,и прочую выпечку,я например блинчики буду сейчас печь.

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557

Сыр плавленый домашний

Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!
0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.
Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную  маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.

Автор Ирина Кузнецова

"Фета" очень просто



Не знаю, как делается настоящий сыр фета, но по этому рецепту получается похоже на очень свежий сыр фета, какой я ела в Греции. На оригинальность не претендую, но в любом случае вкусный, нежный, абсолютно натуральный продукт, чистое молоко без каких-либо добавок.
Читать далее...

*Пряные булочки с изюмом


Ингредиенты на 10-11 булочек:
- 100 мл теплого молока
- 100 мл теплого кефира
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 0.5 ч. ложки соли
- 35 г сливочного масла
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ч. ложка полная сухих дрожжей
- 2.5-3 стакана муки
- 0.5 стакана изюма
- молотые: корица, кардамон, мускатный орех - по вкусу
Читать далее...

Шикарный свитер!

Схема от Любовь Бугай Узор составила по картинке, где перекрещенные петли вяжутся следующим образом: 

1 шаг: на булавку снять 4 первых петли, оставить их перед работой 
2 шаг: провязать 2 лицевых петли 
3 шаг: надеть на спицу 2 лицевых петли с булавки, а оставшиеся 2 петли за работу 
4 шаг: провязать средние 2 петли 
5 шаг: надеть оставшиеся 2 петли на спицу и провязать их лицевыми петлями 
Изнаночные ряды вязать по рисунку. 

Вот, схема более-менее похожая, адаптировать немного нужно.

Узоры для вязания крючком. Подборка 12+1

Цветные узоры http://www.liveinternet.ru/users/pappesa/post170237066/	Разбор полётов! Или как связать узор http://www.liveinternet.ru/users/4557106/post241696525/	Лифы крючком http://www.liveinternet.ru/users/4324794/post162820919/
Для края http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post211042542/	Узор зигзаг-очень красивый! Взято с форума Осинки. http://www.liveinternet.ru/users/nefeodowa/post207949368/	Простые и понятные схемки крючком http://www.liveinternet.ru/users/3748435/post174798889/
Красивые узоры крючком http://www.liveinternet.ru/users/iruna2008/post207795533/	http://www.liveinternet.ru/users/4331010/post213670987/	Японский журнальчик.Расширение полотна и узоры для прямого вязания Замечательные схемки. http://www.liveinternet.ru/users/irina_karpenko/
Узор "сердечки", крючок http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post246808777/	Филейные схемки  http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post246272378/ http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post246278104/	Узор "косичка" http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post246000743/
Розы на филейном полотне http://www.liveinternet.ru/users/pishok/post155467977/	Энтерлак крючком. МК  http://www.liveinternet.ru/users/4762822/post201556335/	как соединять мотивы, связанные на луме(тенерифе) http://www.liveinternet.ru/users/tettis/post236288716/

Узоры для вязания крючком. Подборка 12

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post242844936/

Блузка

Описание опубликовано в прибалтийском журнале.

В принципе все понятно и без перевода. Раскладка мотивов указана. Вставка вяжется столбиками без накида.

Для удобства исполнения, я нарисовала схемку в технике безотрывного вязания

 

 

 

Пояснения к схеме

 

1. Вяжем мотив, последний ряд мотива вяжем до точки 1 (обозначена синей циферкой ), оставляя недовязанной верхнюю часть мотива. 
2. Переходим на следующий мотив, для этого набираем 30 возд. петель, которые заменяют собой петли подъема, плюс 12 петель для центрального кружка. Вяжем мотив, вплетая в него набранные возд. петли. Последний ряд мотива вяжем, прикрепляясь к предыдущему мотиву в местах, обозначенных зелеными черточками. Вяжем до синей циферки 2. 
3. Повторяем пункт 2 до необходимого количества мотивов в длину. 
4. Связав последний мотив, начинаем закрывать верхние части мотивов. Вяжем по красной стрелочке от точки 3 до точки 2, далее от точки 2 до точки 1. Первый мотив вяжем до красненькой циферки 4, в которой переходим на второй ряд мотивов. 
5. Вяжем мотив до точки 5, не забывая в местах, обозначенных зелеными черточками прикрепляться к нижнему мотиву. 
6. В точке 5 переходим на следующий мотив ( см. пункт 2 ) Однако с этого места надо быть очень внимательными, так как крепления надо провязывать уже по двум сторонам квадрата, т.е. не только к предыдущему мотиву, но и к нижнему. 
Так вяжем до необходимой высоты. Обратите внимание, что левая сторона первых в ряду мотивов у вас тоже осталась недовязанной. Связав необходимое количество мотивов в высоту, вы поворачиваете вязание на 90 градусов и закрываете левую сторону мотивов.

Серия сообщений "Безотрывное вязание мотивов":
Часть 1 - Блузка
Часть 2 - Кофточка цвета фисташки
Часть 3 - Квадратный мотив
...
Часть 15 - Салфетка... или...
Часть 16 - Кофточка цвета капучино
Часть 17 - Топ квадратными мотивами

ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ... великолепно для декора изделий!...

 

 

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.

Читать далее...