Холодец «Поросенок» Приготовить холодец или заливное по любимому рецепту. Добавить в бульон разведенный по инструкции желатин - чтобы наверняка хорошо застыло. В пластиковую литровую бутылку (или другого подходящего размера) заложить мелко нарезанные твердые части холодца, затем залить бульон под горлышко. Закрыть крышку и в горизонтальном положении поместить бутылку в холодильник до полного застывания (не менее 4-6 часов). Перед подачей на стол аккуратно разрезать бутылку ножом, вынуть заливное и выложить на блюдо с салатной зеленью. Из колбасы или ветчины сделать ушки, пятачок, хвостик, как показано на фото. Глазки и ноздри сделать из бутонов гвоздики. ИСТОЧНИК

Серия сообщений "заливное":
Часть 1 - Холодец "Поросенок"
Часть 2 - Яйца Фаберже
Часть 3 - КАК ПРАВИЛЬНО РАЗВОДИТЬ ЖЕЛАТИН