Все секреты длительного хранения зелени

Следует помнить, что главный враг витаминов, содержащихся в зелени – свет и тепло. Под воздействием солнечных лучей в зелени быстрее теряется витамин С – для этого бывает достаточно нескольких часов. 

Поэтому хранить зеленые овощи нужно только в холодильнике, лучше всего - в плотно закрытом пакете или контейнере. Способов хранения зелени несколько, выбирайте любой. 

 

Чтобы на столе всегда была действительно свежая зелень, воспользуйтесь следующими советами: 

Итак, зелень можно сохранить в холодильнике в течение минимум недели одним из следующих способов: 

Совет 1. Самый простой способ 

Зелень промыть холодной водой. Желательно мыть не под струёй воды, а набрать в глубокую кастрюльку воды и погрузить зелень в воду. А потом уже окончательно промыть под краном. 
Затем выкладываем промытую и стряхнутую от воды зелень на бумажные кухонные полотенца. Нам необходимо высушить зелень как можно лучше. Промокните крупные капли воды и разложите зелень на столе, пусть она просохнет минут пятнадцать. 
Далее упаковать в просторный контейнер с плотно закрывающейся крышкой (вакуумный подойдет еще лучше). 

Если контейнера нет, то берём чистую сухую литровую банку, укладываем в неё зелень и закрываем банку чистой пластмассовой крышкой. Вот и всё. 
Хранить в холодильнике. В таком виде зелень спокойно стоит месяц и не портится и даже не желтеет. 

 

Совет 2. Чтобы в течение нескольких дней хранить зелень и листовые овощи свежими, следует их тщательным образом перебрать (испорченные выбросить), промыть, дать воде стечь и поместить в полиэтиленовый пакет. Потом широко открыть, чтобы в него набралось максимальное количество воздуха, и плотно завязать. Держать в холодильнике на нижней полке. 

 

Совет 3. Зелень можно сохранить на 2-3 недели, если перед хранением ее хорошо промыть, дать стечь воде, промокнуть полотенцем, завернуть в бумагу (не вощеную). Для этого способа хорошо подходит крафт-бумага или плотное бумажное полотенце, главное, чтобы бумага не расползлась от влаги. Чистую пряную траву заверните в полотенце полностью. Попрыскайте на бумагу водой из цветочного пульверизатора или смочите под краном. Положите сверток в полиэтиленовый пакет и поставьте в холодильник. 
Не используйте газетную бумагу - типографская краска вредна для организма.  

Читать далее...

Париж властительно и строго Шумел у нашего порога... Kal Gajoum (Libya, 1968)

 

Гляжу в окно сквозь воздух мглистый.
Прозрачна Сена... Тюильри...
Монмартр и синий, и лучистый.
Как желтый жемчуг - фонари.
Хрустальный хаос серых зданий...
И аромат воспоминаний,
Как запах тлеющих цветов,
Меня пьянит.

Чу! шум шагов...
Вот тяжкой грудью парохода
Разбилось тонкое стекло,
Заволновалось, потекло...
Донесся дальний гул народа;
В провалах улиц мгла и тишь.
То день идет... Гудит Париж.

Для нас Париж был ряд преддверий
В просторы всех веков и стран,
Легенд, историй и поверий.
Как мутно-серый океан,
Париж властительно и строго
Шумел у нашего порога.

Мы отдавались, как во сне,
Его ласкающей волне.
Мгновенья полные, как годы...
Как жезл сухой, расцвел музей...
Прохладный мрак больших церквей...
Орган... Готические своды...
Толпа: потоки глаз и лиц...
Припасть к земле... Склониться ниц...
Максимилиан Волошин

Kal Gajoum (Кал Гаджум) родился в Триполи (Ливия) в 1968 году. С ранних лет он был увлечен живописью. В том, что мальчик талантлив, никто не сомневался, и уже в 1983 году была проведена его первая выставка. Кал всегда был увлечен путешествиями и успел пожить во многих странах мира, никогда не переставая учиться новому и совершенствоваться в живописи. Он переехал в Париж, чтобы изучать методы акварели и парижский стиль живописи у частного художника. Затем вернулся в Триполи в 1992 году, чтобы дать выставку. Свои картины он создает в технике мастихина - это способ нанесения масляной краски на холст при помощи специального инструмента под названием мастихин, который обычно применяется для того, чтобы, например, размешивать краску, очищать палитру и т.п.
В 2003 году Кал эмигрировал в Канаду, где он в настоящее время проживает в Британской Колумбии, Квебеке и Франции. Теперь он концентрируется на городских пейзажах и натюрмортах, используя свои методы мастихином маслом на холсте.
Также Kal Gajoum применяет акварельную технику и много экспериментирует. Работам Гаджума присущ уникальный, неповторимый стиль, его картины обладают собственной энергетикой. Ко всему прочему, живопись художника отлично продается, поэтому некоторые критики обвиняют его в однообразии и конвейерном подходе к творчеству. Несмотря на это, поклонников таланта меньше не становится.

Читать далее...

Пленницы судьбы | Варвара Ивановна Суворова "Последнее поражение генералиссимуса"

 

все посты"Пленницы судьбы"

Суворова-Рымникская Варвара Ивановна, графиня, княгиня Италийская (18.11.1750— 08.05.1806) — статс-дама (с 1801).
Из древнего княжеского рода Прозоровских. Старшая дочь генерал-аншефа кн. Ивана Андреевича Прозоровского (ум. 1786) от брака с кнж. Марией Михайловной Голицыной (1717—1780) (ее младшая сестра, кнж. Екатерина Михайловна Голицына, была замужем за генерал-фельдмаршалом гр. П.А.Румянцевым-Задунайским). Получила домашнее воспитание. Она была красавицей русского типа, полная, статная, румяная, но с умом ограниченным и старинным воспитанием, исключавшим для девиц всякие знания, кроме умения читать и писать.

Началом курьезной истории, с которой мы хотим вас познакомить, служит записка, сочиненная одной из московских барышень. Вот она — буква в букву: “Я, миластиваи Гасударь дядюшка, принашу майе нижайшее патьчтение и притом имею честь рекамандовать в вашу миласть александра василиевича и себя такжа, и так астаюсь миластиваи гасударь дядюшка, пакорная и верная куслугам племяница варвара Суворава”.

дядюшка Голицын Михаил Михайлович

Пусть вас не удивляет масса ошибок: тогда, в январе 1774 года, было немало девиц, в совершенстве освоивших науку флирта, но так и не научившихся грамоте. Пусть вас удивит другое...
Например, то, что Варвара Суворова — жена знаменитого нашего полководца, о существовании которой отечественная история в нынешнем веке целомудренно молчала. Поколения советских людей выросли в убеждении, что, окромя денщика Прошки, иных спутников в жизни прославленного генералиссимуса не наблюдалось. Возможно, так оно и было до 1773 года, когда отец Александра Васильевича — отставной генерал-поручик, скупостью и умением вести хозяйство сколотивший стояние, спохватился: сыну — 43 года, а продолжения роду по мужской линии нет! Холост сын, хотя всем хорош: не мот, не кутила, подвигами своими военными приобрел громкую известность, пользуется расположением императрицы Екатерины Великой, удостоился генеральского чина, не обойден и орденами... Ему бы теперь невесту достойную! Да ведь он и намерения не выказывает!

Читать далее...

Пленницы судьбы | Лопухина, Евдокия Фёдоровна - последняя русская неиноземная царица.

 

Царица Евдоки́я Фёдоровна урожденная Лопухина (при рождении Прасковья Илларионовна , в иночестве Елена; 30 июня [9 июля] 1669 год — 28 августа [7 сентября] 1731 год) — царица, первая супруга Петра I (с 27 января 1689 до 1698), мать царевича Алексея, последняя русская царица и последняя царствующая равнородная неиноземная супруга русского монарха.

Отцом Евдокии был Фёдор Авраамович Лопухин, стряпчий при дворе царя Алексея Михайловича. При Фёдоре Алексеевиче отец Евдокии стал полковником и стрелецким головой, позже — государевым стольником и окольничим, а в связи со свадьбой Евдокии и Петра I был возведён в чин боярина. Евдокия родилась в родовой вотчине селе Серебрено Мещовского уезда. Город Мещовск был родиной царицы Евдокии Стрешневой, жены Михаила Фёдоровича — деда Петра I. При бракосочетании имя «Прасковья» было сменено на более благозвучное и приличествующее царице «Евдокия», возможно, в честь своей соотечественницы, а также, может быть, чтобы не совпадать с именем жены соправителя Петра I — Прасковьи Салтыковой, супруги Ивана V. Отчество было изменено на «Федоровна» (традиционно, в честь святыни Романовых — Феодоровской иконы).

Читать далее...

Вдыхая ирисов аромат...

Деда-еу

Вдыхая ирисов аромат... Ирис бородатый сорт Fireside Glow

В переводе на русский язык название сорта звучит как Домашний Очаг, и действительно этот ирис словно согревает теплом любви. Ирис бородатый сорт Dusky Challenger

В переводе на русский язык название сорта звучит как Сумеречный Челленджер. Цветок просто огромный. Сорт удостоен медали Дайкса в 1992 г. Ирис бородатый сорт Pink Sleigh

В переводе на русский язык название сорта звучит как Розовые Санки – сказочно, ведь на календаре весенний май. Ирис бородатый сорт Blue Reflection

В переводе на русский язык название сорта звучит как Синее Отражение – цвет неба в солнечный день. Ирис бородатый сорт New Centurion

В переводе на русский язык название сорта звучит как Новый Центурион – командир подразделения центурии.

Мария Магдалина — одна из самых почитаемых святых. Немного из истории и живопись.

 

Это восстановленный пост от  02 Марта 2014 г.

Картина работы Перуджино, ок. 1500

Мария Магдалина — одна из самых почитаемых святых в католическом мире. В молодости она была одержима бесами и вела распутную жизнь. Иисус Христос, будучи в Капернауме и его окрестностях, по обыкновению своему учил народ; исцелял больных и увечных; изгонял бесов из одержимых разными душевными недугами и изгнал семь бесов из Марии Магдалины, которая была родом из небольшого, расположенного близ Капернаума г. Магдалы (отсюда и прозвище её — Магдалина). Благодарная Христу за исцеление, она вместе с апостолами и группой местных жителей стала сопровождать Его, слушать Его проповеди.

Рубенс. «Пир в доме Симона Фарисея», ок. 1618 Магдалина омывает ноги Иисусу миром, вытирая их своими роскошными волосами. Поэтому у неё обычно нарисованы красивые длинные волосы.

«Мария Магдалина», картина Рогира ван дер Вейдена. Традиционное изображение святого с каким-либо атрибутом, в данном случае — с флаконом благовоний (алавастром), знаком Магдалины и как омывшей ноги, и как жены-мироносицы. Типично и для православия, и для католичества.

Проникнувшись учением Божественного Учителя, она в горьком и страстном покаянии отреклась от прежней дурной жизни и скоро сделалась преданнейшей ученицей Иисуса Христа.

Тициан. «Noli me tangere», ок. 1512

Евангельские свидетельства о Марии Магдалине:

Происходила из галилейского города Магдала в колене Иссахаровом, близ Капернаума. В Новом Завете имя Марии Магдалины упоминается лишь в нескольких эпизодах:

Bartholomeus Douven PENITENT MAGDALENE

Читать далее...

АукционноАнтикварные Decorative Arts с аукциона Sotheby's 19th Century.

Читать далее...

Vinsent Stiepevich (Russia-USA, 1841 – 1910)... Мне от тебя глаза не оторвать, В восточных сказках слышал про такую...

 

В волшебном освещении свечей Сверкают золотом ее браслеты, И строен стан, как башня менарета, И нежен цвет ее нагих плечей. Она ,танцуя, будто бы колдует, Навек пленяет грешные сердца, И от начала танца до конца Сам лунный свет ей локоны целует. О, как прекрасен блеск ее волос, Струящихся по смуглой коже! Как непередаваем, невозможен Атлас мягчайший этих черных кос! Она хранит в себе все тайны мира, Она владеет ритма божеством, И этот взор, охваченный огнем, Вас призывает сотворить кумира. Улыбкой, словно цепью привязав, Изяществом своим измучив, Она в ночи сияет словно лучик, Ее движенья-клятва и устав. Жемчужины на грудь упали, Она в благоухании цветов... Сулит блаженство, таинство, любовь В ее руках даже клинок из стали!

Платок, расшитый золотом, скользит В ее руках, владеющих соблазном, И кажется все время разным Оттенок ее бархатных ланит. Кровь будоражит танец живота И будит спящее воображенье... Изгибы тела, каждое движенье- Бесценная земная красота. О, женщина! Ты -вечности кувшин, Звезда гарема, волшебство востока! Как ты близка и далека от Бога В жестоком мире ружей и мужчин. Как этот танец страсти и смиренья Бессилен объявить войну И жажде крови, и людскому злу, И вере в жертвоприношенья. Ты не надолго озаряешь ночь, Твои объятья могут лишь на время Облегчить воинов святое бремя, О, бедная Востока дочь! Танцуй же, милая, пускай продлится Чуть дольше мир над грешною землей, Пусть тем, кто искушаем был тобой, Аллахом этот грех простится.

© 02.09.2012 Ольга Харлампиева

Читать далее...

Антикварные скульптуры и бюсты из белого мрамора 16 - 19 век с аукциона Sothebys

 

Читать далее...

Цветочные шедевры из камней и м/ф "Хозяйка Медной горы"

 

Уральские сказы про Хозяйку Медной горы, Данилу-мастера знают и любят многие.
Но это были не просто выдумки талантливого автора, большой частью, Баженов записывал старинные устные предания уральских горнорабочих, услышанные им в детстве.

Именно предание о хозяйке уральских гор, и легло в основу знаменитой сказки»Хозяйка медной горы.»
Хранительница драгоценных пород и камней, которая иногда предстает перед людьми в виде прекрасной женщины, а порой — в виде ящерицы в короне
Она является повелительницей подземных пространств, куда допускает лишь избранных героев.

Советский мультфильм "Хозяйка Медной горы"

Читать далее...

Подборка фото от журнала National Geographic

Редакторам журнала National Geographic часто приходится довольно трудно разобраться с победителями той или иной презентации. Все снимки заслуживают внимания. Ведь их создатели трудятся от души, создавая уникальные снимки. Не забывайте, что на конкурс их приходит огромное количество, которое исчисляется не одной тысячей!

 Большую часть из них сделали весьма профессионально. Участники не только профессионалы, но и любители!

Ниже вы можете ознакомиться с подборкой наиболее ярких работ.

Читать далее...

Восточные красавицы Der Jen

Китайская художница Der Jen живет и работает на Тайване. Родилась в городе Тайбэй 14 апреля 1974 года. Училась в Государственном тайваньском педагогическом университете. Занимается иллюстрациями книг, календарей, игр, детской литературы. Der рисует замечательные образы девушек. Изумительно прекрасные китаянки, изящные японки, скромные девушки Вьетнама и Кореи стали ее музами. Красавицы на картинах не всегда похожи на типичных азиаток, но этим и хороши картины художницы.

Подборка картин:

1.

Читать далее...

Лабрадор - лучший друг человека

Серия снимков, которые  доказывают, что лабрадор на самом деле лучший друг человека.

Согласитесь, собаки породы лабрадор – добрые и невероятно игривые псы. Они очень любвеобильны, бесконечно милы. Они готовы играть с детьми долгими часами. Этот пес не только любимец всей семьи. Он и нянька, и помощник на охоте. Он просто лучший друг.

В этом обзоре снимки, подтверждающие  наши слова.

 
 

 

Читать далее...

99 самых лучших лекарств!!!

Обязательно сохраните!!!

 Простуда

1. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей.
2. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде.
3. Назол – избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов.
4. Нурофен – скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови.
5. Парацетамол (панадол, эффералган) – великолепное жаропонижающее, незаменим для астматиков.
6. Полиоксидоний – стимулирует иммунную систему, назначают детям, пригоден для экстренной помощи и для профилактики во время эпидемии ОРВИ.

далее

Сад Кавати Фужи .Тоннель Глициний. (Kawachi Fuji Garden)

В Японии, как считают многие, есть место, которое по праву может претендовать на одно из чудес света, это сад цветов Кавати Фужи. Но и сам сад цветов Кавати Фужи тоже имеет своё чудо света, как отмечают многие туристы, этим чудом являются цветущие «Туннели Вистерии» или Глицинии (Wisteria). Многие туристы называют этот сад «Рай на Земле» и с ними нельзя не согласиться глядя на эту красоту.

Чудесный цветущий сад. Релакс

Чудесный цветущий сад. Релакс

Продолжение.Начало здесь

Цветущий июль

Продолжение показа великолепного сада, в котором хочется бродить и наслаждаться его красотой. Каждый уголок продуман с фантазией и любовью. Множество многолетников и однолетников восхищает, к тому же здесь очень много контейнерных растений, которые украшают и деревянные заборы и просто расставлены по всему саду. Учитывая, что погода в Пермской области бывает переменной, то дождь, то град, то жара, как все это сложно сохранить и вырастить.Благодарю Вас за показ, полезные советы, любовь к цветам  и трудолюбие lubava1955

Читать далее...

Милые и славные детки на картинах Jill Garl

Милые  и славные детки на картинах Jill Garl:

1.

Читать далее...

Цитаты из унесенных ветром

Цитаты из книги "Унесенные ветром" :

• Я не буду думать об этом сегодня, я подумаю об этом завтра.
• Только потеряв свою так называемую «репутацию», вы начинаете понимать, какая это обуза и как хороша приобретенная такой ценой свобода.
• Жизнь не обязана давать нам то, чего мы ждем. Надо брать то, что она дает, и быть благодарным уже за то, что это так, а не хуже.
• Если это бремя досталось мне, значит, оно мне по плечу.
• Для счастья в браке одной любви недостаточно.
• Если я был когда-либо сильным, то лишь потому, что она стояла за моей спиной.
• Вы ведь любите говорить правду о других. Почему же не любите слышать правду о себе?
• Смерть, налоги, роды. Ни то, ни другое, ни третье никогда не бывает вовремя.
• Хорошо, когда рядом мужчина, когда можно прижаться к нему, почувствовать крепость его плеча и знать, что между нею и безмолвным ужасом, наползающим из мрака, есть он. Даже если он молчит и лишь неотрывно смотрит вперед.
• Ничто в целом свете не может нас подкосить, а вот сами мы себя подкашиваем — вздыхаем по тому, чего у нас больше нет, и слишком часто думаем о прошлом.
• Чтобы брак был счастливым, муж и жена должны быть из одного теста.
• Многие бедствия мира проистекали от войн. А потом, когда война кончалась, никто, в сущности, не мог толком объяснить, к чему все это было.
• Лучше получить пулю в лоб, чем дуру в жены.
• Тяготы либо обтесывают людей, либо ломают.
• Желать — это ещё не значит получить. Победа не всегда достаётся тем, кто идет напролом.
• Ну почему, чтобы заполучить мужа, нужно строить из себя дуру?
• Если я чего-то хочу, я это беру, так что мне не приходится бороться ни с ангелами, ни с демонами.
• Человек не может двигаться вперед, если душу его разъедает боль воспоминаний.
• Не вопи — жди с улыбкой своего часа.
• Всему свой черёд. Тяжёлые времена — не навеки.

Это интересно


Очнувшийся после комы врач раскрыл тайну «жизни после смерти»
Доктор Эбен Александр, долгое время преподававший в Гарварде и успевший заслужить себе репутацию отличного нейрохирурга, сколько себя помнил, считал себя христианином, однако никогда не верил в существование загробной жизни и даже сочувствовал тем, кто верил, что где-то там есть Бог, который нас любит безусловно.

"Как нейрохирург, я не верил в феномен "опыта вне тела". Я вырос в научной среде, я сын нейрохирурга. Последовав по пути отца, я стал академиком и нейрохирургом, преподавал в Гарвардской медицинской школе и других университетах. Я понимаю, что происходит с мозгом, когда люди находятся на грани смерти, поэтому я всегда считал, что существует разумное научное объяснение путешествиям вне тела, которые описывают люди, чудом избежавшие смерти".

Однако все изменилось после того, как мужчина осенью 2008 года сам впал в кому. Именно тогда, когда Александр неделю находился на грани жизни и смерти, а кора его головного мозга, отвечающая за мысли и эмоции, перестала функционировать, он, по его собственным словам, сам совершил путешествие в загробный мир и, в частности, в рай.

Кардиокринум - чудесная лилия

Семейство Лилейные (Liliaceae). Кардиокринумы раньше относили к роду лилий (Lilium), они имеют похожие крупные луковицы, состо­ящие из нескольких белых, сочных, незамкну­тых чешуи. Но в отличие от лилий у них высо­кий и толстый стебель, усаженный широкими сердцевидными листьями на длинных череш­ках.

Эти растения - монокарпики, цветут и плодоносят один раз в жизни, после чего по­гибают.

Для выращивания потребуется тенистый или по­лузатененный участок с очень хорошей плодо­родной почвой, обогащенной листовым пере­гноем и разрыхленной песком. Желателен по­лив, и не только в засуху. При посадке луковицу закапывают неглубоко.

Семена сеют в тот же год осенью, т. к они теряют всхожесть при сухом хранении. По­требуется многоэтапная стратификация. Может хватить и 3 этапов, и весной 2-го года они про­растают. Но могут прорастать и на третью весну, а отдельные семена взойдут и на 4-5-й год, как весной, так и осенью.

Часто встречается на юге Сахалина, Южных Ку­рилах и в Японии, где обитает в сырых лесах и зарослях кустарников по берегам ручьев.

Вот это чудо:

1.

Читать далее...