Панеттоне (Panettone)


Панеттоне (Panettone) http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=767420#767420
Опара:
120 мл тёплого молока
15 г свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки

Тесто:
100 г сл. масла, комнатной температуры
2 яйца
2 желтка
1/3 ст. сахара
3 ст. муки (предпочтительнее хлебной)
1/2 ч.л. соли
1 ст. изюма и цукатов
1 желток+1 ст.л. молока
сахарная пудра
Читать далее...

СТАРИННЫЙ ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ


Старинный заварной кулич http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1071346#1071346
сливочное масло - 90 гр
растительное масло - 4 ст.л.
яйцо-5 (1 целиком и 4 желтка + желток дополнительный на смазку)
сахар-170 гр
мука - 300 гр (плюс-минус 50 гр)
дрожжи - 15 гр сухих
молоко или сливки - 100 мо
ароматизаторы (кардамон, ваниль, корица, лимонная эссенция и т.д.)
изюм - 3 пригоршни (я брала по пригоршне золотого, темного и маленького черного -коринки)
1 ст.л. меда
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. водки
Читать далее...

Глазурь для кулича

Глазурь для кулича http://belcook.com/cat/unsort/

ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА ЗАВАРНАЯ
Эта глазурь получается более мягкая и глянцевая. Полностью эта глазурь не высыхает, так и остается глянцевой и мягкой.
Нам потребуется.
180 г сахара
2 яичных белка
150-200 г воды
2 ст. л. лимонного сока

Приготовление
Сахар растворяем в воде, добавляем лимонный сок. Увариваем до состояния густого сиропа. Белки взбиваем в крепкую пену и не прекращая взбивать вливаем горячий сироп. По желанию можно добавить ароматизаторы или пищевые красители. Прогреваем смесь до 60 градусов, помешивая деревянной лопаткой.
Готовой глазурью покрываем куличи.

ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА
Глазурь получается белоснежная, подсыхает и становится матовой. Очень красиво смотрится, но она довольно хрупкая и при нарезании кулича крошится.
Нам потребуется
1 белок
1 стакан просеянной сахарной пудры
2 ст. л. лимонного сока

Приготовление.
Взбиваем белок в крепкую пену постепенно добавляя сахарную пудру. Последним добавляем лимонный сок. Получившейся глазурью покрываем куличи.

Любовь, которая умеет ждать....



Любимый фильм, любимые актеры, хорошая музыка, чудесная история любви - замечательный коктейль для души, когда грустно и когда радостно, когда тепло и когда холодно....

Любовь



смотреть еще видео....

Волшебный звук флейты

Предлагаю на ваш суд свою новую музыкальную флешку.
Включение и отключение звука сверху слева.

Поиграем?)))))

СОВЕТЫ В КАРТИНКАХ

Маша говорит...........и не только....



1.
<<Читать далее...

Вот так....

http://gallery.ru/watch?a=wtK-iAjm

1.
<<Читать далее...

Первый звуковой фильм

Это случилось в 1922 году.
В Берлине был показан первый звуковой фильм.
Уже в 1926 г компания Warner Brothers выпустила сразу несколько звуковых кинофильмов, состоящих только из музыкальных номеров Стоит  отметить, что особого успеха они у зрителей не имели.
Первый успех пришел только лишь с картиной "Певец джаза", где кроме музыкальных номеров в исполнении Эла Джолсона присутствовали и его немногочисленные реплики.
Так вот,  6 октября 1927 г — это день премьеры "Певца Джаза" Его и принято считать днем рождения кино со звуком.
 

Читать далее
______________________
Современный высокоскоростной интернет позволяет нам смотреть практически любые фильмы в режиме онлайн. На сайте kinocinema.org можно найти фильмы различных тематик. Это фильмы о любви, фильмы ужасов, лучшие фильмы про зомби в прекрасном качестве и совсем бесплатно, без надоедливой СМС регистрации.
 _____________________________________________________

Горчичный соус к любому блюду - 5 рецептов

1. Горчичный соус для рыбы
Первый рецепт отлично подходит для блюд из рыбы.
Ингредиенты:
- 2 лимона
- 2 чайные ложки горчицы
- щепотка соли
- кайенский перец
- сливки

Необходимо взбить с помощью венчика горчицу со щепоткой соли, кайенским перцем на кончике ножа, сливками и соком двух лимонов. Взбивать необходимо до состояния густоты, примерно как у майонеза.

2. Классический горчичный соус
Ингредиенты:
- 200 мл воды
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка горчицы
- 1/2 чайной ложки уксуса
- сахар
- соль

Приготовление этого вида горчичного соуса начинается с обжарки на растительном масле муки. После чего она разводится водой, кипятиться и процеживается. Далее необходимо добавить горчицу, уксус, сахар и соль и хорошенько перемешать.

Читать далее...

Французский лимонный тарт"

Ингредиенты:
Основа:
- 1,25 стакана мука
- 80 г холодное масло
- 2 шт яйцо
- 1 ст.л. цедра лимона

Начинка:
- 4 шт яйцо
- 1,25 стакана + 3 ст.л. сахарная пудра
- Сок и цедра 3 лимонов
- 3 ст.л. сгущенное молоко с сахаром
- 110 мл сливки для взбивания

Приготовление:
1. Все ингредиенты для основы смешайте в кухонном комбайне и сформируйте из теста шарик.
2. Поразминайте тесто руками до мягкой эластичной консистенции.
3. Оберните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса.
4. Духовку нагрейте до 190 градусов.
5. Тесто раскатайте тонко и застелите им дно формы для пирога.
6. Сделайте отверстия вилкой, закройте бумагой для выпечки и засыпьте туда какой-нибудь утяжелитель, как рис, сухой горох или фасоль.

Читать далее...

ЖАРЕНЫЙ В ДУХОВКЕ КАРТОФЕЛЬ С СЫРОМ (очень вкусно!)

6 картофелин
4 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. чесночного порошка
3/4 ч.л. соли
1 1/2 ч.л. паприки
1/4 ч.л. молотого черного перца
80г твердого сыра

Почистить картофель и нарезать его кубиками.
Смешать вместе специи и измельченный сыр.
Поместите картофель в форму для запекания.
Полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте со смесью специй и сыра.
Готовить при 200 °C приблизительно 45 минут. Время от времени помешивать.
Приятного аппетита!

Читать далее...

Цветы в пнг

 

Серия сообщений "PNG картинки":
Часть 1 - Девушки в PNG
Часть 2 - Девушки в PNG
...
Часть 40 - Pin-up кокетки в PNG
Часть 41 - КЛИПАРТ *ПРИРОДА*
Часть 42 - Цветы в пнг

Современная Федоскинская миниатюра - Мир сказок

Гламур в картинках

 

Я люблю свою фигуру «русскую»…

Надевать не стану юбку узкую, Чтоб казаться чуточку стройней! Я люблю свою фигуру «русскую»… Как там говорится? Всё при ней? Всё при мне, причем всего – в достатке. Что лукавить: кое-где – в избытке… Я – богиня сливочной помадки! Или жрица шоколадной плитки!

 

Серия сообщений "Юмор":
Часть 1 - С днем смеха
Часть 2 - Понравилась идея???
...
Часть 43 - Женская логика в примерах.:)))
Часть 44 - Высказывания "Маленькие шалости" (юмор)
Часть 45 - Я люблю свою фигуру «русскую»…

Татуировки на бананах

  Художница Honey подошла к творчеству креативно. Она создала арт-объекты, используя спелые бананы и английскую булавку. Honey выцарапывает портреты героев любимых фильмов и поп-звезд на бананах. Затем всей фотографирует и... съедает!

  Филиппинка Honey ведет интересный блог, на котором рассказывает о современном творчестве под названием Sweet Station. У нее есть и собственный сайт, на котором можно увидеть не только банановый цикл, но и посмотреть мыльные скульптуры, чернильные портреты современной поп-культуры от Горлума до Пи Дидди.

  Рисование на бананах напоминает постимпрессионистскую технику пуантилизм (точечность). Поначалу Honey рисовала на фруктах при помощи обычной ручки, но чернила имеют свойство расползаться. "Татуировочный" метод оказался лучшей идеей. Как видите, реалистичные портреты проработаны до мельчайших деталей.

1.

ДАЛЕЕ

---

Туристы по достоинству оценят сайт www.infokart.ru, позволяющий увидеть города, страны, интересные места, отели, достопримечательности, панорамы и даже недвижимость и авиабилеты! Такая карта путешествий со спутниковыми показами земли вдохновляет на поездки!

А теперь - танго...

После оглушительного успеха поста Золотые хиты Советского Союза, процитированного почти 500 раз за первые три дня, мы решили вас порадовать ещё одной подобной штучкой)) Благодарим за это пользователя под ником Сол

Для просмотра песен двигайте вниз указку справа.

Натюрморты с флоксами



Читать далее...