Сметанное суфле с черносливом и шоколадом


Сметанное суфле с черносливом и шоколадом

Рецепты: Десерты -> Другие десерты
В меру сладкий, нежный, воздушный десерт. Идеально как лакомство для деток, которые не очень любят молочные продукты.

Итальянский рыбный суп с оливками

Наталья Дегтярёва сайт http://cooking.forblabla.com/.
Тему можно было назвать «Одна кета или рыбный день для семьи из трёх человек», но подумав, решила сосредоточиться на супе. В общем в наличие одна рыбина по имени КЕТА и идея устроить семье рыбный день. Для супа я взяла от целой рыбы голову (удалив жабры), хвост, брюшки , хребет. Оставшееся филе сбрызнула лимонным соком, присыпала специями, на ужин будет отличная паровая рыба с гарниром из риса и овощей. Итак, суп…

Ингредиенты:

рыба — по рецепту 800 гр (кета, семга, горбуша, форель и т.д.) о том, что взяла я, написано выше.

морковь — 2 штуки размером больше средней.

картофель — 5 штук

репчатый лук — 3 штуки

масло растительное — для обжарки, по вкусу

томатная паста — 5 ст. ложек

1 банка оливок чёрных без косточек

0,5 банки оливок зелёных без косточек (у меня в запасах их не оказалось, и я посчитала, что это не повод отказываться от блюда)

специи по вкусу, а я взяла молотый перец , куркуму (в основном для золотистого свечения бульона), сушёную овощную смесь ( лук, морковь, чеснок, паприка, корень пастернака, корень сельдерея, корень петрушки, петрушка, укроп)

соль по вкусу

лимон

Читать далее...

Апельсиновые маффины

Кекс можно выпекать в большой форме.
Из указанного количества ингредиентов получается 12-15 штук маффинов.
Ингредиенты:
1 апельсин
150 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара
150 гр сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 гр муки

Приготовление:

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить сок и цедру апельсина, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать маффины в течение 20-25 минут. В большой форме 40 минут.

http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html

Джур-Джур или Буль-Буль по Крымски.

Услышав первый раз название Джур-Джур у меня сразу в голове всплыли слова буль-буль и, как я потом узнал, не спроста.  Оказывается Джур-Джур это название водопада в Крыму. Кстати с армянского это переводится как вода-вода, так что буль-буль это очень близко. Получается я почти знаю армянкский)))

Так вот Джур-Джур самый полноводный водопад Крыма, его ширина 5 метров и почти 270 литров воды каждую секунду рвутся вниз. Расположен он в селе Генеральское, недалеко от Алушты. 

Давайте же увидим нашего героя.

1.


2.

Читать далее...

Как читать посты и комментарии, не заходя на ЛиРу?

...И снова о настройках почты.

Друзья мои, хочу сказать вам сразу, если хотите, чтобы к вам заходили в дневники и комментировали чаще, проверьте свои настройки. Речь вот о чем. Большинство читателей Лиру читают сообщения из почты. И я не исключение. Поэтому дальше буду показывать на своем примере.

Делаем возможным чтение сообщений прямо из вашей почты >>>

Банановые маффины

Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.

Ингредиенты:
2 спелых банана (400 г)
100 гр сливочного масла или маргарина
150 гр сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250 гр муки

Приготовление:

Бананы почистить, мякоть размять вилкой, чтобы получилась кашица.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить бананы, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в смазанные маслом маленькие формочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 15-20 минут.


http://www.say7.info/cook/recipe/408-Bananovyie-maffinyi.html

Помидоры по корейски, быстро, вкусно


Помидоры по-корейски.
2 кг помидор порезать крупно (пополам)
4 шт. болгарских перца
2 головки чеснока
зелень
Заправка:
100 гр. уксуса
100 гр. растит. масла
100 гр. сахара
2 ст. л. соли.

Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать.
Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!
источник: forum.kulina.ru/

Православные церковные праздники и посты в 2013 году (из блога Галины Шадриной)

Читать далее...

Постный борщ по-еврейски



Этот борщ меня научила готовить мама дочкиной подруги. Несмотря на то, что готовится он без мяса борщ необычайно, вкусный, сытный и, что немаловажно для меня красивый, с насыщенным бураковым цветом!
Читать далее

Серия продуктов для похудения

Все без сомнения знают, чтобы выглядеть, как принято говорить, на все 100, необходимо в первую очередь распрощаться с излишними килограммами.

Легко сказать, скажете вы, а как это сделать? Тоже верно!

Огромное количество всевозможнейших диет стараются предложить нам эффективные способы борьбы с чрезмерным весом, но зачастую требуют от нас недюжинной силы воли, а также часто грозят опустошением кредитных карточек и кошельков. Существует ли какая нибудь панацея, которая способна подарить стройность без суровых излишеств и жертвоприношений?

Думаю, что знаменитый лозунг  «красота требует жертв», который пока еще никто не отменял весьма уместный, и без достаточно интенсивной физической нагрузки безопасно и часто эффективно все же это сделать не удастся. Но наука никогда не стоит на месте. Ученые все чаще открывают все новые методы борьбы с чрезмерным весом.

Давайте рассмотрим один из таких способов для похудения, который основан на употребление в пищу таких продуктов, которые являются "убийцами" жировых отложений. Тем более продукты эти не такие уж дефицитные и дорогостоящие!

Читать далее...

Печеные ромовые яблоки с творогом и изюмом

4 порции

4 яблока, 4 столовые ложки изюма, 1 яйцо, 4 столовые ложки меда, 4 столовые ложки рома, 200 г творога, молотая корица, бутончики гвоздичек, вода

Разогреем духовку до 180 °С. Яблоки разрежем. Вырежем в яблоках сердцевинки. Смешаем в миске изюм, мед, творог, яйцо и молотую корицу. Заполним середины яблочек творожной смесью с изюмом и корицей. Прикроем яблоки половинкой и поставим в форму. Начиним сверху бутонами гвоздичек. Зальем водой и ромом. Время запекания около 20-30 минут. Яблоки начнут смягчаться и будет слышен пряный аромат.... Как только яблоки будут готовы, следует выложить их порционно и полить соусом, в котором они пеклись. Вкусняшка!

---

Чтобы интерьер спальни выглядел роскошно, приобретите гобеленовые покрывала, которые представлены в различных расцветках на сайте компании Гиацинт. Приобретение элитных покрывал любого размера и дизайна будет полезным и для оптовых покупателей - пансионатов, гостиниц, домов отдыха, медицинских учреждений.

Вокруг нас столько ангелов летает..

Вокруг нас столько ангелов летает, Открой глаза и ты увидишь крылья, Покрытые лучистой звездной пылью, И нимб над головой у них сияет. По нимбу и по крыльям их узнаешь, По теплому и радостному взгляду, Их с полуслова слышишь, понимаешь, И объяснений никаких не надо.

 

Фотографы работают

Приветствую мои дорогие. Продолжаем смотреть красивые фотографии. Обычно мы привыкли видеть результат работы фотографа. И не всегда мы задумываемся над тем, что возможно, чтобы сделать этот кадр фотограф несколько часов стоял в неудобной позе, под палящим солнцем, или по колено в снегу, или воде. Давайте посмотрим на нелегкий труд фотографов :)
 

1.


2.

Читать далее...

Самые нестандартные дизайнерские дома для жизни

Некоторым владельцам и строителям жилых домов приходят в голову удивительные идеи.

Строительство собственного дома — занятие крайне увлекательное. Вот где поистине можно отойти от всех стереотипов и дать волю фантазии. Нереализуемых проектов практически не существует. Современная инженерная и архитектурная мысль способна воплотить самые смелые желания заказчика и сделать жилой дом, хоть из камня, хоть из стекла, хоть из металла.

Представляем подборку самых нестандартных и удивительных дизайнерских домов для жизни со всего света метражом от 1 до 400 кв. м. Вдохновляйтесь и проектируйте. Мечты сбываются!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Мебель для пикника

 

Вам нравится обедать под открытым небом? Эта серия мебели из стола и стульев поможет использовать салфетки и пластмассовые тарелки/стаканы без оглядки на ветер, который их обычно уносит.

Читать далее...

Назначили обследование - измерение артериального давления и ЭКГ за сутки.

Исходя из тех резких перепадов артериального давления и ритма сердца, которые у меня присутствуют кардиолог назначает обследование  - измерение артериального давления и ЭКГ за сутки.( суточное мониторирование АД и ЭКГ).

Для проведения соответствующего обследования подключили монитор артериального давления и ЭКГ «Cardio Tens», который позволяет контролировать и анализировать АД  холтером, анализирует границы сегмента ST и также может произвести незапланированное измерение АД и ЭКГ при отклонении установленных границ сегмента ST.

Врач кардиолог предупреждает, что нужно:

1. Соблюдать обычный режим дня.

2. При проведении замера давления  - это когда манжета наполнятся воздухом, а потом сдувается, нужно чтобы рука оставалась неподвижной и максимально расслабленной. Если измерение происходит во время движения, то необходимо остановиться и подождать конца работы регистратора.

3. Манжета не должна сползать и край манжеты должен постоянно находиться выше локтевого изгиба на 1-2 см и при необходимости нужно поправлять ее.

4. Если во время суточного мониторинга, будут какие - то изменения состояния – головная боль, слабость, головокружение, то эти моменты следует отметить, время и потом сказать об этом врачу.

5. Не рекомендуется: самим отсоединять разъемы прибора во время работы аппарата, вынимать батарейки из монитора и т.д.

Реально, ощутимо, как и говорил кардиолог, что каждые 15 минут накачивается манжета и за прошедшие нескольких часов измерений это уже надоедает, но впереди ещё целые сутки таких замеров. В ночное время измерения проводятся реже - через каждые 25 минут. Измерение обычно проводят на левой руке, но учитывая, что у меня левая рука болит и немеет, то манжета находиться  на правой руке. На груде закрепили датчики, которые будут фиксировать работу сердца. Причём аппарат может несколько раз подряд, не останавливаясь замерять АД, если уловит какие - то нарушения. Кому проводили данное исследование думаю меня поймут. А если вы страдаете сердечно- сосудистыми заболеваниями, гипертонией и услышали об этом впервые, то может эта информация окажется полезной.

Создание и продвижение сайтов от компании AQBE

---

  О наличии собственного сайта задумывался каждый блогер. И это совсем не роскошь и вовсе не пустая трата денег. Это осознание того, что Вы личность, которая может поделиться опытом, рецептом, советом, рассказать о путешествиях, поделиться рукоделием или оказать услуги, связанные с массажем, маникюром, доставкой товаров, юридической консультацией и так далее. В общем, каждый современный человек осознанно покупает сайт для того, чтобы иметь в интернете свой собственный уголок, имеющий множество преимуществ - индивидуальный дизайн, возможность заявить о себе миру, продвинуть свои услуги. У каждой уважающей себя компании или организации есть интернет-ресурс или сайт визитка. Это своеобразный имидж, представительность, авторитет и репутация в мире бизнеса.

  Как создать собственный сайт и с его помощью заявить миру о себе? поскольку это целая область знаний и умений, то необходим комплексный подход. Сайту необходимо продвижение. В итоге он станет известным, популярным и посещаемым. Создание и продвижение сайтов - услуга, требующая делового подхода, поэтому обратитесь в компанию AQBE, которая благодаря качественному продвижению сайта обеспечит эффективную рекламу ваших услуг или товаров.

 Помимо создания и продвижения сайтов, одним из основных направлений деятельности интернет-студии AQBE является создание индивидуального логотипа, визиток и фирменных бланков. На разработке фирменного стиля не стоит экономить. Конкуренты могут оказаться креативнее и ярче. Кроме наличия сайта вам еще понадобится его наполнение. И если времени в обрез, то специалисты и программисты компании AQBE наполнят сайт всем необходимым, включая создание структуры, дизайна, верстки, программирования, текста, подборки фотографий.

Чем полезен инжир?

Польза инжира

В плодах инжира много пектин, белков, органических кислот и витаминов В1, В2, В6, С, РР, а также фолиевой кислоты, каротина, ценных минеральных вещества (калия, кальция, магния, фосфора, железа, меди).

Отварив плоды инжира в молоке, вы получите лебечное сироп против кашля, а также отличное противоопухолевое средство.

Инжир считается диетическим продуктом, обеспечивающим профилактику болезней сердечно-сосудистой системы, малокровия. Их рекомендуют принимать при облучении. Людям, страдающим сахарным диабетом  инжир противопоказан, так как в нм содержится высокая доза сахаров. 

Настой листьев и отвар плодов инжира

Народная медицина использует настой листьев инжира при бронхиальной астме, ангине, кашле, энтероколите, цистите, почечнокаменной болезни, фурункулезе и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

1 столовую ложку сухих измельченных листв залить 250 мл кипятка и настаивать в течение 1 часа. Процедить и пить по 0,5 стакана трижды в день до еды. Эффективно при кашле.

20 г сухих плодов инжира залить 1 стаканом кипящего молока и томить на маленьком огне 10 минут. Пить в горячем виде при опухолях, бронхите и бронхиальной астме. Отваренные плоды кушать.

Вкусен инжир как в свежем, так и в подвяленном виде. 

Джем из инжира

Из инжира получается вкусный джем. Инжир помыть, уложить в эмалированную емкость, добавить на 1 кг плодов 150 мл воды и варить 15 минут. Влить сироп (900 г сахара + 300 м л воды + 2 г лимонной кислоты из расчета на 1 кг плодов). Прокипятить еще 15 минут. После отстаиваия в течение 1 часа уваривть до готовности и разложить по банкам. Плотно закрыть и охладить. Хранить в прохладном месте. 

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками.

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками.

Спасибо автору: mama tasi сайт http://www.koolinar.ru/.

Творог домашний, жирный маслянистый 500-600 гр.
Сливки жирные 150 мл.
Молоко сгущенное с сахаром пол банки (ориентируйтесь на свой вкус)
Яйцо куриное 3 шт.
Пудинг ванильный (сухой) 80 гр.
Манка 1-3 ст.ложки (зависит от качества творога)
Чернослив свежий 10 шт. (или крупная красная слива)
Яблоки сладких сортов 1-2 шт. (разрезать каждое на 6-8 частей, удалить семенную коробку)
Форма d 22 см.
Бумага для выпечки.

Читать далее...

Схема для дневника - *Алые розы и сердечки*

Схема для дневника - *Алые розы и сердечки*

 

Название: Алые розы и сердечки
Автор: nina-kir
Создана: 28.01.2013 15:03
Скопировали: 22 раз
Установили: 20 раз
Примерить схему | Cохранить себе