Ингредиенты
куриное филе 4 шт
1 луковица
2 помидора
2 яйца
200 г сметаны
100 г сыра
соль, перец, сухой чеснок, зелень по вкусу

Отбить куриное филе.
Выложить на дно формы для запекания.
Посолить, поперчить.
Сверху лук полукольцами.
Затем тонкие ломтики помидора.
Для заливки смешиваем сметану, яйца, натёртый сыр, соль, перец, сухой чеснок.
Заливаем филе.
Отправляем в духовку при 180 градусах примерно на 30 мин.
В конце можно ещё немного посыпать сыром для румяной корочки.
Приятного аппетита!

---

---

---

BFlash

Ингредиенты:

кабачки
сыр
чеснок
соль
специи (паприка, куркума, перец)
масло растительное
горчичный порошок либо горчица
зелень

Нам понадобится 1 кг кабачков. Кабачки нарезаем брусочками.

Складываем их в большую миску, солим по вкусу, у меня соли уходит примерно 1 чайная ложка. Кабачки перемешиваем руками и оставляем минут на 5.

В это время займемся приготовлением заправки. Для этого смешиваем в миске 5 столовых ложек растительного масла, 3 измельченных зубчика чеснока (можно также взять сухой чеснок, примерно 1 чайную ложку), пол чайной ложки черного перца, пол чайной ложки паприки и столько же куркумы.
Вообще специи вы можете добавить любые на свой вкус, я пишу те, которые кладу я. Также в заправку кладем пол чайной ложки горчичного порошка (можно заменить обычной горчицей).

Теперь поливаем заправкой кабачки, перемешиваем и оставляем минут на 5. В это время разогреваем духовку до 220 градусов.
Застилаем противень пергаментом и выкладываем кабачки. Раскладываем их так, чтобы кабачки не касались друг друга. Если у вас остался маринад, то можно еще немного полить им кабачки.

Сверху на каждый брусочек кабачка кладем немного сыра, прямо по чуть-чуть. Всего сыра понадобится грамм 40, наверное. И отправляем в духовку, к этому моменту она должна быть хорошо разогрета.

Запекаем кабачки в духовке 10 минут. Затем выкладываем на тарелку и посыпаем измельченной зеленью. Я беру обычно укроп. Кабачки по-деревенски хороши и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!

---

---

---

BFlash