Заварные воздушные блинчики для всей семьи

Пятница, 21 Октября 2016 г. 20:26 + в цитатник

Цитата сообщения Vitlyusya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заварные воздушные блинчики для всей семьи

Блинчики получаются нежные и воздушные.

блинчики

Берем следующие ингредиенты: 1 стакан молока; 1 стакан кипятка; 2 стакана муки; 3 ст. ложки растительного масла, 2\3 стакана сахара, 1 чайную ложку соды, 2 яйца.

Приготовление:

1. Поставьте чайник на огонь, пока дойдет дело до кипятка, он как раз закипит. А пока в большую миску вылейте молоко. Добавьте в него яйца.
2. Сахар добавляем по вкусу. Мы любим сладкие блины, поэтому кладем много сахара. Если вы хотите приготовить блины не сладкие, то пару столовых ложек будет достаточно.
3. Просеиваем муку в тесто и начинаем перемешивать.
4. Добавляем растительное масло. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем соду.
5. Чайник наверное уже закипел. Наливаем стакан кипятка в тесто. Сода с реагирует с кипятком и немного вспенится.
6. Хорошо перемешиваем тесто, должно получиться ровное тесто без комков. Разогреваем сковороду для блинов. Смазываем ее жиром и выливаем одну полную ложку теста, и распределяем его быстро по поверхности, вертя сковородой в воздухе. Обжариваем блинчик с одной стороны до золотистых краев.
7. Затем при помощи лопатки переворачиваем его. Обжариваем с другой стороны и снимаем со сковороды.

Блины готовы, зовите всех к столу.

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ