-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в люташка

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.11.2012
Записей: 3246
Комментариев: 29
Написано: 3272





Без заголовка

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как работать в саду без вреда здоровью

Внимательно прочтите и, самое главное, применяйте в жизни! Работа в саду должна приносить радость, а не боли в суставах и спине.
NjJtcI-x6w0 (700x568, 155Kb)
Рубрики:  сад, огород

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великий пост: готовим соевое мясо


Само понятие «соевое мясо» для русского человека – сомнительно и неаппетитно. Однако я намерена защищать его в любом споре, потому что при грамотном подходе из соевых кусочков можно сделать что-то вкусное и необычное
Читать далее...
Рубрики:  постное блюдо

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Иннушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с грибной начинкой

 (480x478, 78Kb)На 4 порции потребуется:
1,5 килограмма картофеля
200 грамм свежих грибов (вешенка, шампиньоны)
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка соли
Растительное масло
2 репчатых луковицы
Картофель очистите, порежьте небольшими кусочками. Залейте холодной водой, посолите.

Варите до готовности – примерно 25-30 минут после закипания.

 


 (360x480, 52Kb)
 
Затем слейте всю воду.Разомните картофель в пюреобразную однородную массу и немного остудите.
 
Грибы промойте и порежьте мелко.
 
 
 
 
 

 (480x360, 50Kb)
Переложите в сковородку, добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла.
Обжарьте грибы до готовности, в течении 10-15 минут.
Смачивая руки холодной водой, разделите остывшую картофельную массу на 8 равных частей.
 
 
 
 
 
 

 (480x360, 66Kb)
Слегка расплющите каждую часть, придавая форму лепешки.
 
На середину каждой лепешки из картофельного пюре выложите начинку.  
 
 
 
 
 
 
 

 (480x360, 52Kb) (480x360, 42Kb) (360x480, 53Kb)

По-прежнему смачивая руки водой, заверните начинку внутрь и слепите зразы. 
 
 Обваляйте каждую зразу в панировочных сухарях.
Выложите на противень, смазанный растительным
маслом. 
 
 Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

 (480x353, 53Kb)

Отдельно обжарьте порезанный репчатый лук на растительном масле. Готовые зразы разложите на порционные тарелки.

Полейте маслом верх , в котором жарился лук.

 
Рубрики:  постное блюдо

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не сильно я вас загружу, если выложу некоторые рецепты к...

...постному завтраку?

По себе знаю, что сложно сообразить, а чем таким вкусным и несложным накормить семью в пост. Может эта небольшая подборка поможет вам на кухне)))

 (300x253, 44Kb)

ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ
ПОЛЕНТА (МАМАЛЫГА)
ФОКАЧЧА (ХЛЕБНАЯ ЛЕПЕШКА)
ПОСТНЫЕ БУЛОЧКИ С ОВОЩАМИ
ЛУКОВЫЕ БУБЛИКИ ОБВАРНЫЕ
ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ
КРОКЕТЫ ИЗ ВЕРМИШЕЛИ
ПОСТНЫЕ ПЫШКИ С СУХОФРУКТАМИ
"ГРЕШНИКИ"
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ
ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ
ПЕРСИКОВЫЕ ОЛАДУШКИ
ЛУКОВЫЕ ОЛАДУШКИ
РИСОВЫЕ ОЛАДУШКИ С КИСЕЛЕМ
СОЛНЕЧНАЯ КАША
ПОСТНЫЕ БЛИНЫ
КАРТОФЛЯНИКИ
"ЖЕМЧУЖНАЯ КАША"
Рубрики:  постное блюдо

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕД - СТИМУЛЯТОР ЖИЗНИ САЖЕНЦЕВ

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Замочування саджанців (554x474, 28Kb)
В народной практике дефицитные стимуляторы заменяют натуральным цветочным медом, который действует не менее эффективно, чем химические препараты, ибо содержит в себе биогенные стимуляторы, ростовые вещества - биосы.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  сад, огород

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укоренение черенков. Правила и ошибки

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

1341908602_1124 (640x480, 79Kb)
Черенки не всех культур легко укореняются. И в этом случае на помощь садоводу приходят специальные препараты для стимуляции корнеобразования.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  сад, огород

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как защитить клубнику от серой гнили?

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

senga-sengana-08 (640x460, 70Kb)
На клубничных грядках встречаются отдельные кустики с ягодами как бы покрытыми серым налетом. Зачастую больные ягоды срывают и просто бросают на землю возле кустов или где-то поблизости. На следующий год уже не отдельные кустики болеют, а половина посадки и урожая практически нет. Это «постаралась» серая гниль – очень распространенное заболевание земляники.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  сад, огород

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивание огурцов нетрадиционным способом

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

ogurets (700x525, 64Kb)
Существует интересный способ выращивания огурцов в открытом грунте, не под пленкой, а на пленке. Он прост в исполнении, а урожай чаще бывает больше, чем при традиционных способах.

В подготовленной для посева огурцов грядке на расстоянии 0,8–1 м друг от друга делают лунки глубиной 10 см и диаметром 30 см и в них высевают семена с таким расчетом, чтобы потом в каждый лунке оставить по 4 растения. После посева грядку полностью покрывают пленкой, а края ее надежно закрепляют, т.к. пленка будет покрывать грядку до конца лета.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  сад, огород

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советы-секреты

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

0_7ed39_99556565_XL (700x525, 77Kb)
Нитраты в овощах: как снизить их содержание

Как мы знаем, нитраты содержатся практически во всех овощах. Поэтому в процессе выращивания опасно перекармливать растения удобрениями, содержащими азот, так как высокая доза этого, в принципе необходимого питательного элемента, способствует накоплению растением нитратов. Содержание нитратов в овощах, например в свекле, увеличивается в прохладную и пасмурную погоду.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  сад, огород

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беспроигрышный способ посадки рассады в открытый грунт «по два»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Многие смотрели киноленту «Троих нужно убрать». Наш случай требует убрать всего одного.
posadka-rassadi-po-dva (500x333, 105Kb)
Это относится к вопросу об умении использовать числа. Опытный садовод никогда не станет работать «впритык», а именно сажать рассаду и выкладывать даже проросшие семена по определенному числу единиц, так как не бывает битв без потерь. Даже самому сильному кусту рассады может не понравиться место на грядке, где его посадили, или его неграмотно воткнули в землю и он вдруг внезапно «замрет». Вы можете взять два абсолютно одинаковых растения, из одного ящика с рассадой, но на участке одно будет расти сильным, но другой отстанет в развитии: домашние условия и сад – это вещи разные. К тому же, куст может пропасть из-за какого-нибудь грызущего насекомого или по другой причине и в ряду растений образуется невосполнимая, так как подсаженное растение непременно отстанет в росте и не успеет наверстать, так как его сосед получили фору и ждать не собираются.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  сад, огород

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкууусные ФИНСКИЕ ЛЕПЕШКИ - мягкие, нежные пышки.

Вкус из детства... Бабушка всегда такие мне готовила, но они у нас финскими не назывались, а просто лепешками. Я их так любила, что могла целый день есть! Очень вкусные и сытные лепёшки. Эти лепешки обладают богатым вкусом, они и под аккомпанемент легкого овощного салата вполне могут сыграть роль неплохого ланча или ужина. К супу, впрочем, они тоже хорошо подходят, особенно удачно будет к легким супам-пюре. Да и просто на перекус, с кусочком огурца или помидора, или даже сами по себе - вполне. Делать лепёшки совсем не хлопотно и ингредиенты всем доступны.
479073 копия (250x333, 52Kb)479074 копия (250x333, 53Kb)479075 копия (250x333, 55Kb)
ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)Как любитель лепешек любителям лепешек очень советую!
Рубрики:  выпечка
хлеб

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в сметанно - чесночном соусе

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

89 (700x464, 421Kb)
Ингредиенты:
свинина 300 г
лук 1 шт
небольшая морковь
специи (соль, сахар, хмели-сунели, перец молотый красный или черный)
мука 1,5 ч л
сметана 150 г
молоко 50 мл
чеснок 3 зубка
зелень
масло для жарки

Мясо порезать небольшими кубиками.
Обжарить его на масле до золотистой корочки.
Порезать лук. Добавить к мясу. Жарить 10 мин на среднем огне, помешивая.
Посолить, добавить немного сахара, специи. Влить горячую воду, чтоб покрыла мясо. Тушить до полуготовности.
Натереть морковь, добавить к мясу. Тушить до готовности. В конце приготовления не должно остаться много жидкости.
Когда мясо приготовится, добавить в сковороду сметану, перемешанную с мукой, молоко и рубленный чеснок. Тщательно перемешать, прокипятить 1 мин.
Засыпать зеленью.
Свинина в сметанном соусе готова. Гарнир подойдет абсолютно любой.

Приятного аппетита!!
Рубрики:  блюда из мяса
вторые блюда

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная запеканочка

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

rkBjuQkEU-o (700x524, 88Kb)
Делать так просто!!
4-5 средних отварных картофелин натереть на тёрке и перемешать с обжаренными луком и морковью, добавить соль, специи. Выложить в смазанную форму половинку смеси. На овощи ровным слоем выложить рыбный фарш.
600г пангасиуса перемолоть, добавить пару кусочков белого хлеба ,предварительно замоченного и отжатого. Хорошо перемешать, добавить соль-специи и немного нарубленного укропа/петрушки. Накрыть второй половиной фарша и смазать сверху взбитым яйцом. Запекать 40 минут при 180 гр.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)



Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ РЫБЫ***":

Часть 1 - Рыба в горшочке
Часть 2 - Рыбка - пальчики оближешь!Эта изысканная закуска для торжественных случаев срывает аплодисменты в адрес хозяек
...
Часть 52 - Биточки из консервированной горбуши с овощной подливкой
Часть 53 - Соленая рыбка за 2 часа
Часть 54 - Рыбная запеканочка


Рубрики:  блюда из рыбы
вторые блюда

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная картофельная запеканка

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

2 (700x524, 405Kb)
Ингредиенты:
Картофель - 1кг
Яйцо - 2шт.
Фарш свино-говяжий - 400г
Шампиньоны консервированные - 250г
Морковь - 1шт.
Лук - 2шт.
Слив. масло - 20г
Сметана - 3ст.л.
Сыр - 30г
Соль, перец - по вкусу

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. Охладить.
Фарш и 1 мелкопорезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить.
Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить.
В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать.
В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную сухарями или манкой, выложить 1/3картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.
Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов - 30-40минут до румяной корочки. При подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом. Приятного аппетита!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)



Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ***":

Часть 1 - Ароматная чесночная картошка
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН.
...
Часть 35 - Невероятно вкусный картофель «Поколение»
Часть 36 - Пряные кабачковые блинчики
Часть 37 - Слоеная картофельная запеканка


Рубрики:  блюда из фарша
вторые блюда
блюда из овощей

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с пекинской капустой и кукурузой

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

999 (700x463, 350Kb)
Салат готовится из минимума ингредиентов, а получается очень свежий, легкий и вкусный!

Капуста пекинская 300 г
яйца вареные 3 шт
кукуруза 1 маленькая баночка
яблоко 0,5-1 шт
зеленый лук (укроп) по вкусу
соль и перец по вкусу
сметана для заправки
Все порезать, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Приятного аппетита!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Tinalek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязаник спицы

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Совместимость ароматических и лекарственных растений с огородными и цветочными культурами.

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

PqxoSvS8B2Q (604x555, 139Kb)
- Базилик хорошо растет с томатами, отпугивает мух и комаров.
- Тагетис отпугивает насекомых (следует сажать в разных частях участка).
- Бораго дружит с томатами, тыквой, клубникой: улучшает процесс роста и вкус плодов.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  сад, огород

Без заголовка

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мошку отпугнет ванильная вода

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

23 (700x700, 345Kb)
Мошки известны как назойливые кровососы. Как правило, кусают только самки. Самцы, можно сказать, вегетарианцы, питаются они нектаром цветов. Да и от комариных укусов укус мошки отличается. При нападении мошка выкусывает плоть, как бы отщипывает, в то время как комары только прокусывают. Поэтому укус мошки более болезненный. Ее «укол» - эта целая хирургическая операция. Когда мошка кусает, одновременно своей слюной она обезболивает место укуса и вводит в ранку вещества, препятствующие свертыванию крови. Поэтому человек не всегда может сразу почувствовать, что к нему присосались.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  советы по хозяйству
сад, огород

Без заголовка

Среда, 10 Апреля 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Однолетки садим осенью

Однолетние цветы можно сажать и осенью. Это имеет смысл только в том случае, если Вы хотите получить раннее цветение, раннюю рассаду. И нужно действовать осторожно. Почему? Потому, что осенью можно сажать только хладостойкие цветы. Они взойдут очень рано весной, когда еще бывают заморозки.

Например, бархатцы можно сажать под зиму, с ними ничего не случится. Они переживут любой мороз, взойдут и очень рано начнут цвести. А вот такие цветы, как георгины и циннии, ни в коем случае под зиму сажать нельзя: они боятся холодов. Они, конечно, могут взойти, но первые же заморозки их просто уничтожат. Их надо сажать уже весной, в тепличку или под пленку, чтобы им было комфортно. И однолетники надо сажать уже очень поздно, под мороз. Чтобы они не успели взойти осенью и замерзнуть.

1.
georginy_10_2011 (600x450, 47Kb)

2.
barhatcy_10_2011 (600x450, 91Kb)

3.
ciniya_10_2011 (425x638, 189Kb)



Серия сообщений "***МОЙ ЦВЕТНИК***":
Каждый сезон разный..

Часть 1 - Мой цветник
Часть 2 - Как собрать семена с цветов
Часть 3 - Гибридные и сортовые семена
Часть 4 - Однолетки садим осенью
Часть 5 - Несколько советов о посадке, хранения семян
Часть 6 - Очарование одного цветка, или роза в композиции
...
Часть 13 - МОЯ РОЗОЧКА РАСЦВЕЛА!
Часть 14 - Цинния Сизл Свиззл
Часть 15 - Черная петуния Black Velvet (Черный бархат)


Рубрики:  сад, огород
цветоводство

Без заголовка

Среда, 10 Апреля 2013 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гибридные и сортовые семена

Покупая семена на рынке и в магазинах разных фирм, я поняла, что они здорово нас надувают. Какой можно найти выход из этого положения? Выращивать семена самим. Я так и делаю. Если Вы решите их повыращивать, то должны кое-что об этом знать.

Семена бывают сортовые и гибридные.

Сортовые семена – это те, которые были выведены в результате селекции. Что это значит? Каждый год сажают растение, оно вырастает, и из всего, что выросло, отбирают самые красивые, самые крупные, самые сильные цветы (раз уж мы сейчас говорим о цветах), и сажают их снова. На следующий год делают то же самое. И так каждый год. Таким образом, Вы будете иметь сортовые семена. Вот уж эти семена у Вас будут всходит и приносить здоровые растения.

Гибридные семена – это те, которые получены путем скрещивания, искусственного опыления разных сортов внутри одной культуры. Например, астру такую скрестили с астрой эдакой, и получилась какая-то третья астра. Или петунью такую, петунью сякую, и получилась красивая махровая петунья. Этим занимаются селекционеры. И для того, чтобы вывести красивую махровую петунью, ему приходится опылять самые разные виды, подбирать разных «пап» и «мам». И, может быть, из десяти пар получится один такой красивый цветок. Но естественно, селекционер не побежит тут же всем хвастаться, что скрестил такую петунью с сякой петуньей, и у него получилась вот такая шикарная петунья. Он получает за свою петунью патент. Это его творение, и никто не имеет право продавать ее, как свою. Как на деле защищаются права, я не знаю, но делается это так.

Поэтому производить гибридные семена – это очень трудоемкое и сложное дело, и такие семена стоят недешево. Обозначаются они F1. На пакетике пишут: «семена такие-то F1». То есть: «семена такое-то, гибридные». F1 означает «дети первого поколения». То есть, Вы их посадите и получите вот этот цветок. Но селекционер гарантирует только первое поколение.

Если, к примеру, Вы купили эту петунью F1 и получили красивое махровое растение низкого роста (сейчас это модно), собрали семена этой петуньи и решили на следующий год получить такой же оттенок. Нет, не получите. У Вас вырастет совсем другое растение, не тог цвета, не махровое и не того роста. А почему? Потому, что Вам никто не гарантировал, что вырастет именно то растение. Это может получиться даже не потомок первого поколения, и даже не «папа» с «мамой», а «бабушка», «дедушка», «прабабушка», «прадедушка», а то и вообще какой-то уродец, незнамо что. Вот поэтому семена гибридный растений собирать не нужно, все равно ничего не получится. К тому же, гибридные семена часто бывают пустоцветами. Но в последнее время нас надувают уже даже с гибридными семенами. Иногда покупаешь пробирку с десятком семян, сажаешь, а вырастает обыкновенная петунья. Кто это делает и как, мы разбираться не будем – это только трата времени нервов. Надо искать выход. еперь мне это надоело, и я решила, что не буду брать гибридные семена, а если захочу посадить какую-нибудь белую-синюю-красную петунью, то поеду в питомник и куплю там рассаду. Их можно вырастить, можно, но… не всегда получается. В питомнике покупать дешевле, чем на рынке, но если нет питомника, то придется идти на рынок. Это обойдется и дешевле, и будет меньше разочарований, и вырастет именно то, чего хотелось.
petuniya_mahrovaya_10_2011 (600x400, 45Kb)



Серия сообщений "***МОЙ ЦВЕТНИК***":
Каждый сезон разный..

Часть 1 - Мой цветник
Часть 2 - Как собрать семена с цветов
Часть 3 - Гибридные и сортовые семена
Часть 4 - Однолетки садим осенью
Часть 5 - Несколько советов о посадке, хранения семян
...
Часть 13 - МОЯ РОЗОЧКА РАСЦВЕЛА!
Часть 14 - Цинния Сизл Свиззл
Часть 15 - Черная петуния Black Velvet (Черный бархат)


Рубрики:  сад, огород
цветоводство


Поиск сообщений в люташка
Страницы: 162 ... 88 87 [86] 85 84 ..
.. 1 Календарь