Капустные конвертики с сыром и ветчиной!



На 5 штучек:

5 целых капустных листьев
тертый сыр 70 г
2 зубчика чеснока
ветчина ( нарезка ) 5 кусочков
майонез

яйцо взбить + соль по вкусу
мука и панировочные сухари ( с семечками кунжута )
растительное масло

Капусту отварить в подсоленной воде, остудить, срезать утолщения.
Сыр + чеснок + майонез + нарезанная тоненькими брусочками ветчина - перемешать.
На капустный лист выложить ст.л. начинки, свернуть в конвертик.
Обвалять сначала в муке, потом во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях с семечками. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Слоеная кабачковая запеканка с мясом



Очень вкусно, сочно, сытно!

На 2 порции:
Кабачок(маленький-молочный) - 2шт
Морковь(небольшая) - 1шт.
Белок яйца - 1шт.
Мука - 1ст.л.(с горкой)
Фарш свино-говяжий - 200г
Лук - 1шт.
Сметана - 2ст.л.
Сыр - 30г
Соль, перец

Кабачок, морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить белок яйца, муку, соль - все хорошо перемешать. Лук очистить и мелко нарезать. В фарш добавить лук, сметану, соль, перец - все хорошо перемешать.
В форму, смазанную слив. или раст. маслом выложить слоями:
овощи - фарш - овощи-фарш - овощи - сыр на мелкой терке.
Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 45 минут, затем фольгу снять и запекать еще минут 10-15 до румяной корочки. Готовую запеканку немного охладить в форме, затем переложить на блюдо и при подаче нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

Ризотто с курицей

Ризотто с курицей



Традиционное итальянское блюдо «ризотто» готовится в разных интерпретациях. Оно бывает мясным и грибным, овощным, смешанным, а также сладким. Но, в любом своем виде оно остается вкусным и востребованным не только на столах итальянских семей, но и наших. Известно, что даже одно и то же блюдо у каждой хозяйки получается по-разному. Так и в случае с ризотто, рецепт может быть один, а все равно вкус будет отличаться.

Попробуем приготовить ризотто с курицей и овощами, т.е. это будет несколько видоизмененный, приспособленный к нашим условиям рецепт ризотто.

Ингредиенты для ризотто с курицей:

рис длинный (в пакетах);
овощная смесь (горошек, стручковая фасоль, кукуруза, морковь, лук, сельдерей);
куриное филе;
подсолнечное масло (а лучше оливковое);
томатная паста или сладкий томатный соус.

Итак, как же приготовить ризотто?

Торт из кабачков




Продукты:
1. Кабачок - 0,5 кг.
2. Яичный белок - 4 шт.
3. Мука - 5 ст. л.
4. Лук
5. Морковь
6. Майонез
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Прованские травы
10. Чеснок - 2 зубка
11. Укроп, петрушка
12. Растительное масло для жарки

Кабачок натереть на крупной терке(отжать сок), добавить соль, перец, прованских трав перемешать, добавить белки и хорошо перемешать, потом добавить муку и все перемешать. Тесто получается воздушным. Жарить блины на растительном масле (на один блин 4 ст. л. теста разровнять по сковороде)

Лук порезать кубиком, морковь натереть на терке, все обжарить на растительном масле и дать остыть.
Майонез смешать с чесноком и укропом.
Блины перемазать майонезом и жареными овощами.
Готовый торт можно по желанию запечь в духовке при 200 градусах 15 минут.
Приятного аппетита!

Помидоры маринованные по-корейски

Очень вкусные, кисло-сладкие и остренькие помидоры. Маринуются очень быстро - в течение 8 часов. Могут долго храниться в таком виде в холодильнике.


Всегда желанная закуска - Помидоры маринованные по-корейски -
Пальчики оближешь...

Тесто для пиццы на водочке - мягкое, нежное, а на вкус приятно интересное


Подозрительно звучит – пицца на водке… но, поверьте, тесто всегда получается удачным, без проколов - мягким, нежным и хорошо раскатывающимся!
Зачем кулинары добавляют водку, ром, коньяк или вино в тесто, а не после? Введенная в состав теста водка выполняет роль разрыхлителя - оно становится более гладкими и легким, а на вкус приятно интересным. Алкоголь нужен для создания пористости.


Дрожжевое тесто может быть различным, но каждая хозяйка готовит тесто для пиццы по своему любимому рецепту. Экспериментируйте с тестом! К примеру, в рецепте можно заменить воду пивом, сухим вином, коньяком, а можно приготовить пиццу на основе водки.
Именно так я и решила поэкспериментировать – и приготовила пиццу с тестом на водке. Спешу поделиться с вами рецептом!
Всё довольно просто – стоит лишь один раз приготовить пиццу по этому рецепту!

Быстро и вкусно. Легкий летний салат с курицей и кукурузой


Ингредиенты:

2 куриных филе
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной сладкой кукурузы
листовой салат
соль и перец по вкусу

Для заправки:
1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
6 ст.л. сметаны
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.

Куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.

Огурец, сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.

Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.

Приятного аппетита!

Салат Белоцерковский



Ингредиенты:
3 кг белокочанной капусты;
1 кг моркови;
100 г корня петрушки;
450 мл растительного масла;
100 г соли;
100 г сахара;
1 кг болгарского красного перца;
600 г репчатого лука;
100 г петрушки;
180 мл столового уксуса 9%-ного;
по 10 шт. душистого перца и лаврового листа.

Нашинковать капусту, нарезать лук и перец, морковь — соломкой.
2. Измельченные овощи пересыпать солью, добавить уксус и перемешать. Нагреть масло до 120 °C, выдержать 10 мин и охладить. Уложить в банки специи, налить масло, сверху положить овощи.
3. Стерилизовать банки 0,5л - 20 мин, 1л - 30 - 35 мин., закатать, оставить остывать перевернутыми кверху дном.

Салат «Летнее чудо»



Очень простой в приготовлении салат, со сластинкой и летней свежестью во вкусе.

Как увеличить маленький огород. Полезные хитрости.


Что делать, если огород очень маленький, а посадить хочется всего хотя бы понемногу? Выход есть. Владельцам 3-х соток можно сильно не расстраиваться, места хватит и на яркую клумбу, и на огород.

Немного фантазии и ловких рук, дорогие дачники, и ваш огород легко увеличивается на пару соток.
Уплотняем посадки
Сооружаем перголу для вьющихся растений
Используем совместные посадки высоких растений с вьющимися
Сооружаем многоярусные грядки
Используем негодные бочки и кастрюли в качестве грядок
Клумба из пряных трав и красивых овощных культур

Расчудесно-чудесный ТОРТ из КАБАЧКОВ с сырно-овощной начинкой

Самый настоящий торт: с коржами и кремом. Только не сладкий, а овощной. Нежный и очень вкусный летний овощной закусочный тортик - улетает вмиг!

Вкусный и необычный тортик.

нежный, ароматный, сытный, пикантный ПАШТЕТ из КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Вы любите паштеты?

Мне даже не важен ваш ответ – потому, что любили вы паштеты или нет до этого момента – не важно, ведь после этого рецепта, вы обязательно их полюбите!

Нежный, ароматный, сытный, пикантный паштет из куриной печени, с пикантным привкусом – в общем, это вам не магазинная бурда в жестяных баночках.

Настоятельно рекомендую попробовать – это царь куриных паштетов

Приятный бонус – это время готовки – буквально полчаса и паштет готов!

Нежный паштет из куриной печени

Юбка Selva

 

Белоснежное ажурное покрывало крючком.



Далее>>>>>>>>>>

Как правильно обрезать розы

Для того чтобы кусты роз не теряли своей красоты их необходимо регулярно обрезать.

Но при неправильной обрезке можно повредить растение или совсем погубить его.

В настоящий момент используются следующие виды обрезки роз:

• короткая или сильная обрезка (применяется для сортов чайно-гибридных, флорибунда и полиантовых);
• средняя или умеренная обрезка;
• длинная или слабая обрезка (подходит для сильно растущих видов).

Когда обрезать розы

Формировать куст розы можно в любое время года, конечно, кроме зимнего периода.

Весной снимают зимние укрытия с кустов, затем вычищают все старые листья и производят основную обрезку.

Необходимо это сделать вовремя – ранней весной, после самых последних заморозков. Только в этот период можно начинать формирование куста, когда еще почки не начали свой активный рост и не замерзли.

Читать далее...

Проквашенные помидорчики с чесноком




Помидоры вымыть, надрезать с верхушки (место противоположное креплению помидора к растению) крест-накрест и положить в разрез зубчик чесночка, если большой - разрезать на части , но не слишком мелко. На дно банки - петрушка, помидоры, сверху тоже петрушка. На 3л банку помидор надо примерно 1,5 л воды и 3 ст.л. соли. Первый день поставить на холод, потом выставить на кухню, чтобы кисли. Через дня 4-5-6(чем подольше тем будут вкуснее) помидоры готовы. Очень вкусные!

Совет: помидорки брать тонкошкурые, тогда они скорее прокиснут. А если возьмете "сливочки" с толстой кожицей - тогда их просто подержать дольше, они тоже нормально киснут, но дольше.

невероятно вкусный и сытный пирог «Жульен» с курицей и грибами

Очень вкусный пирог, с хрустящей рассыпчатой основой, великолепной сливочно-грибной начинкой под аппетитной сырной корочкой.

Пирог «Жульен» с курицей и грибами не оставит никого равнодушным! Сочетание продуктов замечательное. А запах какой на кухне стоит... мммм...Стоит лишь раз приготовить его, как он непременно обретет постоянную прописку на вашей кухне!

Приготовив этот пирог, Вы получите нежнейший песочный пирог с пикантной начинкой, но очень вкусной.

божественный, ароматный, притягивающий, манящий МАЛИНОВЫЙ ЛИКЕР

Мимо этого рецепта я пройти никак не могу. Нет, вы не подумайте, я не призываю вас к пьянке. Но иногда, для поддержания душевного разговора с подружками, почему бы и не пригубить рубинового, тягучего и ароматного малинового ликера?

Ликер ароматнейший до безобразия! А уж о вкусе я вообще молчу: при всем моем спокойном отношении к спиртным напитками перед ним я не могу устоять! И все подруги, хоть раз осенним и зимним вечером попробовавшие малиновый ликер, когда начинается малина, наперебой звонят и напоминают: не забудь приготовить, пожалуйста!
Вкусно очень, даже мне, нелюбительнице спиртного.

Как быстро накачать пресс

С упражнениями для нижнего пресса нужно дружить каждой женщине, которая заботится о своем здоровье
Они не только облегчают роды и предотвращают провисание брюшины после них, это еще и прекрасная профилактика опущения внутренних органов в будущем. Ну и наконец, это подтянутый плоский животик!

1. Параллельные линии

- Лягте на пол на спину, поднимите ноги и согните колени так, чтобы они сформировали прямой угол. В руки возьмите небольшой мяч для лучшей координации движений. Согните руки в локтях и слегка наклоните мяч к груди.
- Напрягите мышцы пресса, вытяните руки с мячом перед собой, поднимите верхнюю часть туловища от пола и одновременно выпрямите ноги. Ноги должны составлять с полом угол 45º, а руки должны быть вытянуты параллельно ногам. В таком положении задержитесь на несколько секунд. 8-10 повторений

ДАЛЕЕ...

Запеканка с кабачком



Ингредиенты:
кабачок 1шт.молоденький
морковка 1шт.
лук 1шт.
картошка отварная 1-2шт.
яйца 3шт.
сыр 5огр.
по желанию зелень,соль.
Нарезаем соломкой кабачок, обжариваем, добавляем натёртую морковку, затем порезанный мелко лук, картошку, доводим до готовности(ушло на это мин.10), взбить яйца и залить овощи,сверху посыпать сыром, закрыть крышкой мин. на5-8.
Ужасно вкусно!)

Серия сообщений "***БЫСТРЫЙ ПЕРЕКУС***":

Часть 1 - Рулетики из лаваша с начинкой. Быстрый перекус.
Часть 2 - Моментальное блюдо
...
Часть 4 - Кармашки с начинкой по - быстрому
Часть 5 - Еще один из вариантов быстрого завтрака
Часть 6 - Запеканка с кабачком
Часть 7 - Для трудного дня
Часть 8 - Омлет кабачковый