Пышные воздушные булочки на кефире без дрожжей и яиц

Если у вас нет желания или времени возиться с дрожжевым тестом, или просто по каким-либо соображениям вы стараетесь ограничить употребление дрожжевой выпечки – этот рецепт настоящая находка.

Исключительно удачный рецепт очень вкусных, нежных пышных и воздушных булочек на кефире без дрожжей.

Из простых и всегда доступных ингредиентов можно быстро приготовить вкусные сладкие булочки.

Шьем топы и майки - быстро и просто!!!!

Автор: Ольга Клишевская

Добрый день дорогие мои швеи-самоучки. Я продолжаю публиковать статьи пошивочного цикла. Как вы помните, 2-3 месяца назад я рассказала о простом и понятном способе создать вашу индивидуальную выкройку-основу. Ту самую единственную базовую выкройку, согласно которой создаются и шьются все остальные платья, майки, блузки, пиджаки и даже пальто ))).

И вот сегодня я чувствую прилив сил, достаточный для того, чтобы вновь вернуться к моделирования на основе нашей базовой выкройки. Вы, конечно, все ждете, что сейчас я расскажу вам о платье. Но я вас разочарую.

Мы начнем не с платьев, мы начнем с топов и маек и через них начнем подкрадываться к платьям

Почему я советую начинать НЕ с платья.

читать далее

Китайские слоеные лепешки с мясом

Огромная благодарность автору: Ирина
Для себя я называю эти лепешки не иначе как ленивые пельмени, поскольку очень похоже по вкусу, но готовятся на порядок быстрее. Попробуйте! Вам понравится!

В самом начале я хотела бы отметить, что этот рецепт очень гибкий, не требующий точного соблюдения указанных ниже пропорций, поэтому вполне можете подстроить его под ваш вкус, настроение и наличие продуктов в холодильнике. Можете замешивать любое пресное тесто на ваш выбор, например, то, которое обычно используете для приготовления пельменей, а так же приготовить любой мясной фарш - с курицей, свининой, смешанный или даже рыбный. В общем, представьте, что готовите пельмени, но в макси упаковке)))

читать рецепт

Это страшное слово кеттлевка - много способов и мк

 источник

Читать далее...

АЖУРНАЯ БЕЗРУКАВКА "МОРОЗНЫЕ УЗОРЫ".

АЖУРНАЯ БЕЗРУКАВКА "МОРОЗНЫЕ УЗОРЫ"

 

Опубликовала nina7: Это описание нашла на сайте http://myhobby.sosbb.ru/ очень красивый и оригинальный свитер... под таким красивым названием "Морозные узоры".

Вязание: ажурные узоры спицами

Продолжение!

Настроение >ЗОЛОТЫЕ СЛОВА !!!

 

Шикарная маска для лица - кожа как у младенца

Для приготовления маски нам нужно:

- Банан;
- Сметана - 1 ст. ложка;
- Яичный желток.

Приступаем к приготовлению:

Как то я заметила как кожа моей подруги преобразилась, разумеется я поинтересовалась, какие у нее секреты красоты. Она поделилась чудесной маской для лица, у которой всего три ингредиента.

Мнем с помощью ложки банан, добавляем одну столовую ложку сметаны, затем вмешиваем яичный желток. Хорошенько перемешиваем и наносим получившуюся смесь на лицо. Держим маску 20 минут и смываем кипяченой водой комнатной температуры.

Кожа измениться уже после двух применений. Советую делать такую маску два раза в неделю.

Sonya_kot

Серия сообщений "Для красивой кожи":

Часть 1 - Белковая маска для лица
Часть 2 - Сахарно-соленый скраб от растяжек
...
Часть 38 - Антицеллюлитное обертывание горчицей
Часть 39 - Скраб для тела - кожа как бархат
Часть 40 - Шикарная маска для лица - кожа как у младенца
Часть 41 - Китайская маска красоты

Моделирование рукавов

Девочки, дорогие мои модницы, делюсь моделированием рукава:

1.


2.

Читать далее...

МЫШЬ МАРИСОЛЬ

4000 видео уроков для детей .

Более 4000 видеоуроков по школьной программе от опытных учителей Санкт-Петербурга и Москвы — в открытом доступе и без рекламы. Выбираем предмет и класс. Смотрим и учимся. SvetlanaT

Салат-соус "Анкл-Бенс по домашнему"

Ингредиенты:

●2 кг кабачков,
●2,5 кг помидоров,
●200г чеснока
●1 кг сладкого перца,
●2 ст.ложки соли с верхом,
●200 г сахара,
●200 г подсолнечного масла,
●100 г 9%-ного уксуса.

Приготовление:

видео мк, бисер техника пейот (пайот)













и еще одно интересное видео-мк

Форшмак раритетный




Слова автора:-
"Существует непреложная истина – что настоящий и самый вкусный форшмак может приготовить только еврейская бабушка. Таковой у меня не имелось, но у нас когда-то была соседка Мария Исааковна, ровесница и закадычная подружка моей прабабки, тоже, кстати, Марии. Они был очень разные, эти две довольно старые уже женщины, пережившие все тяготы и лишения войн и революций, выпавших на первую половину двадцатого столетия. Они рано потеряли мужей, теряли детей, познали голод, нужду, унижение… Но при этом обе были наделены исключительной добротой – такой, которая в наши дни, к сожалению, встречается всё реже и реже…


Обе они были отменными кулинарками, я бы сказала – Кулинарками с большой буквы. На старости лет судьба свела их в московской коммуналке, на кухне которой они творили настоящие чудеса! И, конечно, обменивались опытом, которого ни той, ни другой, на самом деле было не занимать.


Не так давно я, что-то разыскивая у мамы дома в её кулинарной тетрадке, наткнулась на небольшой, пожелтевший листок бумаги с еле заметной записью, сделанной простым карандашом. Присмотревшись – я узнала почерк моей прабабки, а потом с трудом, но разобрала написанное. Это был рецепт форшмака, мало того – прабабка пометила, что этот рецепт Марии Исааковны! Моя попытка увековечить сей бесценный документ успехом не увенчалась – с собой был только сотовый телефон, а запись – еле заметная. Пришлось всё переписать, что я и сделала. Слово в слово.


И вот он, этот рецепт – цитирую подлинник"


«ФОРШМАК (Мар. Исаак.)


Селёдка, антоновка, лук, бел. хлеб, 3 крутых яйца, постное масло, горчица, чёрн. перец, англ. перец, уксус, зел. лук.


Хлеб вымочить. Селёд., антон., лук и хлеб прокрутить. Желтки перетер. с горчиц., уксусом и постн. маслом, перец. Зел. лук.»



Вот в таком конспективном варианте предстал передо мной этот раритетный рецепт форшмака, который много лет назад готовила добрая еврейская бабушка! Осталось тайной за семью печатями - сколько продуктов необходимо брать, чтобы было «в плипорцию» к этим самым трём крутым яйцам. Хорошо, что есть у меня кое-какие книжки, да и в Интернете можно эту самую «плипорцию» подглядеть. Ну что, рискну, пожалуй? Тем более, что в моём распоряжении есть вот такая упаковка великолепных селедкиных филе – аж 1кг 300г весом!





Теперь переходим к самому процессу.

Читать далее...

Творожная запеканка без муки и манки

Творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:

• творог 500гр.
• яйца 4-5шт.
• сахар 2/3 стакана
• масло сливочное 30гр.
• ванилин
• курага
• изюм
• дополнительно:
• масло сливочное для смазки формы
• сладкие молотые сухари

Приготовление:

Для обсыпания формы для выпечки я беру толченые сухарики из сладкой булочки - это придает готовой запеканке прекрасную корочку и вкус. Если понравится с сухариками, то попробуйте пожарить сырники, которые надо обвалять в таких сухариках вместо муки - будет просто прекрасный вкус .

Творог можно взбить блендером или пропустить через мясорубку - это только дело вкуса. Нам , бывает, хочется и однородной запеканки, но чаще - с крупиночками творога. Так-же без разницы какая жирность у творога. Если творог обезжиренный, то можете сдобрить его сливочным маслом. Я покупаю только домашний творог, и люблю , чтобы не было лишней сыворотки.

Я рукой перемешиваю творог с яйцами, сахаром,кусочками сливочного масла, ванилином. Затем добавляю изюм, кусочки кураги и перемешиваю еще раз.

Форму для выпечки (у меня стеклянная) щедро смазать сливочным маслом и густо обсыпать сухарями. Вылить творожную массу в форму . Если остались сухари, то не стесняйтесь, посыпьте ими и сверху. Если нравится, то сверху массы разложите мелкое галетное печенье, размоченное слегка в молоке.

Выпекать запеканку надо при средней температуре (150 - 160 *) 30 минут. Потом я выключаю духовку, а запеканку не достаю минут 5.

На фото запеканка только из духовки, она из обезжиренного творога, с маслом, яиц 5 штук, сухариков на посыпку сверху не осталось. Честно говоря, я на глаз все кладу, исходя из того, что имеется в холодильнике, на результат выпечки это не влияет ни грамма.

Если вы тоже не любите творожные запеканки с манкой, мукой и пр., то попробуйте мой рецепт. Запеканка будет очень сочная, мягкая и не опадает после выпечки и остывания.

Журнал Мод №546

Читать далее...

Интересные задачки на сообразительность

Правильные ответы в конце

1. К реке подходят два человека. У берега лодка, которая может выдержать только одного. Оба человека переправились на противоположный берег. Как?
2. Где встречается такое, что конь через коня перепрыгивает?
3. Шерлок Холмс шел по улице. И вдруг он увидел мертвую женщину, лежащую на земле. Он подошел, открыл ее сумку и достал телефон. В телефонной книге он нашел номер ее мужа. Он позвонил и сказал: — Срочно приезжайте сюда. Ваша жена умерла. И через некоторое время муж приезжает. Он смотрит на жену и говорит: — О, милая, что с тобой случилось? И потом приезжает полиция. Шерлок показывает пальцем на мужа женщины и говорит: — Арестуйте этого человека. Это он убил ее. Почему Шерлок так подумал?
4. Банка стоит на краю стола. Причем одна её половина находится в воздухе, а другая на столе. Что лежит в банке, если через полчаса она упадёт? И почему?
5. Отправился человек в море и попал в шторм. Его отнесло на остров, где не было мужчин, а жили только девушки. Утром проснулся он весь в веревках на каком-то ритуале и узнал, что его хотят убить. И попросил он последнее слово. После того, как он сказал его, девушки смастерили ему лодку, дали еду, воду и отправили домой. Что он сказал?
6. Эту загадку ученик 1-ого класса решает за 5 минут, старшеклассник за 15 минут, студент за 1 час, профессор никогда не решит. Загадка: расшифруйте одтчпшсвдд
7. Один поезд едет из Москвы в Санкт-Петербург с опозданием 10 минут, а другой — из Санкт-Петербурга в Москву с опозданием 20 минут. Какой из этих поездов будет ближе к Москве, когда они встретятся?
8. Известно, что среди девяти монет есть одна фальшивая, у которой вес меньше, чем у остальных. Как с помощью чашечных весов за два взвешивания определить фальшивую монету?
9. Есть два шнура, каждый из которых горит по часу, но горит неравномерно. Как с помощью этих двух шнуров и спичек отмерить 45 минут? Узнать ответ
10. На гладкую доску положили 2 кирпича — один плашмя, а другой на ребро. Кирпичи весят одинаково. Какой кирпич соскользнет первым, если наклонять доску?

Шьем забавного мамонтенка

Предлагаю вам сшить этого милого и забавного мамонтенка по выкройке и мастер-классу Л. Бахристовой.

 

Думаю, что и результат, и сам процесс вас порадуют.

 

Вот что нам понадобится:

1. Выкройка

2. Мех искусственный

3. Хлопок для внутренней части ушка

4. Немного белого фетра для глазок

5. Глазки стеклянные

6. Диски - 2 шт

7. Шплинты О-образные - 2 шт

8. Шайбочки - 2 шт Размер не пишу так как каждый выберет под рост своего мамонтенка

9. Металлический гранулят

10. Наполнитель (у меня холофайбер)

11. Ленточки, шармики и т.д. чем бы хотелось украсить

 

Смотреть мастер-класс

 

 

 

Серия сообщений "Поделки":
Часть 1 - Брошь - валентинка из фетра. МК
Часть 2 - МК по вышитой подвеске
...
Часть 9 - Как сделать глазки для кукол и игрушек самостоятельно
Часть 10 - Плетем сундучок из ненужной коробки из под обуви
Часть 11 - Шьем забавного мамонтенка

Как сделать внутренний карман у сумки

Мы уже не раз обращались к вопросу создания сумок в сообщениях "Как сшить летнюю сумку с аппликацией", "Как аккуратно вшить молнию в сумку" и "Как спрятать кончик молнии на сумке".

 

Сегодня я хочу познакомить вас с мастер-классом Людмилы Козловской, который посвящен не менее актуальному вопросу: как сделать внутренний карман у сумки.

 

Думаю, вам он тоже покажется полезным и интересным.

 

Смотреть мастер-класс

 

 

 

Целебные свойства гречневой муки

Целебные свойства гречневой муки:

• выводит радионуклиды
• увеличивает мышечную силу и выносливость
• укрепляет кровеносные сосуды
• помогает при нарушении обмена веществ
• укрепляет нервную систему
• способствует оздоровлению желудочно-кишечного тракта и многое другое

Рецепты для здоровья

1. Желчегонное средство. Настоять ночь 1 ст. ложки муки в 1 стакане кефира. Утром съесть вместо завтрака.
2. При атеросклерозе. Дважды в день (на завтрак и ужин) выпивать 100-150 г гречневого киселя: в стакане холодной воды развести 3 ст. ложки гречневой муки до однородного состояния, отдельно вскипятить 1 л воды и постепенно влить в приготовленную смесь. Варить 8-10 мин. при постоянном помешивании. Для улучшения вкуса можно добавить в кисель мед и орехи.
3. При болезнях щитовидной железы. Взять 1 стакан гречневой муки, измельчить 1 стакан грецких орехов. Смешать это все с 1 стаканом гречишного меда. Сложить в стеклянную банку, хранить в холодильнике. Один день в неделю есть только эту смесь и пить чай и воду в любых количествах.
4. При ожогах кожи. Поджарить до желтого цвета гречневую муку, развести водой до кашеобразного состояния. Этим составом смазывают обожженные места.
5. При отеках ног и судорогах икроножных мышц. Принимают 1 ст. ложку гречневой муки ежедневно, разбавляя водой.
6. При сахарном диабете. На завтрак и за 30 мин. до ужина развести в стакане кефира 1 ст. ложку гречневой муки. Пить в течение не менее 3 месяцев.
7. Присыпка для младенцев. Сухая гречневая мука, просеянная через густое сито, считается хорошей присыпкой для младенцев.
8. Анемия. Приготовьте порошок из прокаленной на сковороде гречневой крупы и принимайте его по 2 ст. ложки 4-5 раз в день, запивая теплым молоком.