Необходимые компоненты. В пиалы насыпаем измельченные в блендере кукурузные хлопья, кокосовую стружку  и взбиваем яйцо до пены - все по отдельности! Наливаем масло в кастрюльку и ставим на огонь. Масла нужно столько, чтобы кусочек мороженого свободно плавал в нем при обжарке. Это все надо сделать заранее.

Затем режем на кусочки мороженное - из пачки 400 г получается 8 кусочков. Мороженое достаем непосредственно перед приготовлением, иначе оно начнет таять и десерт может не получится.

Сначала обваливаем кусочек мороженого в кокосовой стружке, затем в яйце.

Затем в кукурузных хлопьях. Потом опять в яйце и кукурузных хлопьях. И кладем в масло - жарим 30-40 секунд.

Все заснять не успела - процесс протекает очень быстро! Продукты даны для одной порции. Убираем в холодильник минут на 15. Приятного аппетита!!!!!

В разрезе после холодильника. Очень вкусненько получилось! Съели без фруктов, ягод, джемов, варений! ;-)

Рецепт 2. Видео мастер-класс.

http://www.youtube.com/watch?v=ZBaBSnib3eY

Рецепт 3. Мороженое в тесте фило - http://www.kuharka.ru/recipes/dessert/pr_dessert/9491.html

Сочетание холодного и горячего всегда вызывает интерес у гостей.И так необычно-мороженое в хрустящем тесте.

Тесто"фило"-25г (можно заменить без дрожжевым слоеным), мороженое- 100г. Итак приступаем! На пластину теста"фило" выкладываем брусок мороженого,заворачиваем как голубцы и жарим во фритюре по 1 мин с каждой стороны.

А теперь аналог.Не каждый может купить тесто "фило", но голь на выдумки хитра.Слоеное тесто раскатать на крахмале до толщины папиросной бумаги, остальные действия как и с модным"фило". Самое главное фритюр должен быть хорошо нагрет. Приятного аппетита!