Цитата сообщения tanch-mamon Салаты "На скорую руку"


Салат "Шпротный"
1 б шпроты масле
100 гр твердого сыра
100 гр белой фасоли (консервированной)
1 пакетик сухариков с чесноком или сыром
майонез
зелень
Шпроты выложить в салатник и измельчить (без фанатизма - не в паштет). Жидкость из фасоли слить. Сыр порезать мелким кубиком (я тру на крупной терке). Добавляем сухарики (можно и домашние с чесноком). Заправляем майонезом и посыпаем зеленью.

Салат "Восточный"
200 гр ветчины
100 гр чернослива
100 гр кураги
100 гр орехов
майонез
Ветчину нарезать тонкой соломкой. Чернослив и курагу промыть и порезать (кубик или соломка). Грецкие орехи (можно поджарить) измельчить ножом. Все перемешать и заправить майонезом.