Берем:
500 гр куриного фарша
1 большую луковицу
2 помидора
1 сладкий перец
1 картфелину
3-4 ст.ложки майонеза или сметаны
1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
Тёртый твёрдый сыр
Если есть еще овощи, которые нужно куда-то деть, то можно тоже использовать.

Лук размельчить в блэндере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить или майонезом или сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
Очень вкусно!!!

Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ на 2013 год.
Часть 2 - Очень сочные, нежные гнезда из фарша!
...
Часть 12 - Индийское блюдо - Гауранга (золотой картофель).
Часть 13 - Пикантная картошка по - индийски.
Часть 14 - Запеканка из овощей и куриного фарша.
Часть 15 - Куриные шашлычки на шпажках.
Часть 16 - Закуска из крабовых палочек.
Часть 17 - Заливные яйца.