Рождественские сладости |
Хочу поделиться способом приготовления шоколадных Fudge, не знаю точного перевода названия этих конфет на русский, по консистенции и вкусу получается что-то похожее на шербет, коровки или мягкие ириски, но ещё и очень шоколадное!
Этот рецепт я взяла из финского журнала Pirkka, но внесла свои небольшие изменения. Конфет получается примерно 60 штучек, хранить их (если сохранятся) лучше в прохладном месте. Я подарила порцию своей подруге к рождественскому столу, её отзыв на следующий день был таков: Вкус просто божественный, хочу рецепт!
Поскольку процесс приготовления довольно прост и быстр, решила поделиться и с вами - и так приступаем:
нам понадобится :
2 дц ( 200 мл ) жирных около 30% сливок
2 дц сахара ( если есть коричневый, то ещё вкуснее)
2 ст. ложки (лучше тёмного) сахарного сиропа
50 гр сливочного масла
200 гр сливочного ( у меня темный и часть шоколада была с миндальной крошкой) шоколада, или
200 гр белого шоколада с фундуком
1,5 дц сушеных ягод клюквы ( у меня были ягоды Goiji, которые я немного измельчила)
Сливки,сахар и сироп доводим до кипения в кастрюльке с толстым дном ( у меня с тефлоновым покрытием) добавляем сливочное масло и варим на маленьком огне, пока смесь не начнет загустевать. Готовность можно проверить капнув немножко смеси в стакан схолодной водой - капельки должны застыть и не растекаться!
Теперь снимаем кастрюльку с огня и добавляем кусочки шоколада,перемешиваем, пока шоколад не растает и добавляем ягоды ( можно добавить изюм, кусочки вяленой груши, кусочки чернослива, обжаренные кедровые орешки - что хотите!)
Выливаем смесь в прямоугольную форму ( примерно 20 х 18 см), которая предварительно выстелена бумагой для выпечки. После того как смесь остытнет до комнатной температуры, помещаем её в холодильник. Пластину загустевшей смеси нарезаем на маленькие порционные кусочки.
У меня были силиконовые формочки, я разлила горячую смесь в них, и после застывания получились вот такие конфетки!
|
Юбка "хризантема" и корсет для девочки |
|
Шторы |
|
|
Фаршированные куриные шкурки |
Шкуру вырезаю при разделке тушки. Фарш делаю, как для обыкновенных домашних колбасок: мясо (можно разное), лук (вкуснее пассированный на растительном масле), рис (отваренный до полуготовности), соль, перец, зеру (можно добавить любимые специи).
В шкурку заворачиваем фарш и перевязываем ниткой.
Кладем колбаски в кипящую, подсоленную воду и варим час.
Эти колбаски можно есть отваренными, потом можно обжарить или запечь в духовке. Отваренные колбаски можно есть холодными, нарезав тонкими ломтиками. Раньше так готовила – фаршированные куриные шейки (сейчас качество шей неважное). Приятного аппетита.
Серия сообщений "мясные блюда":
Часть 1 - Фаршированные куриные шкурки
Часть 2 - Традиционное праздничное блюдо на Пасху - БУЖЕНИНА
Часть 3 - Лодочки из слоеного теста
...
Часть 36 - ДОМАШНИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ - ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
Часть 37 - МЯСНОЙ РУЛЕТ В ТЕСТЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
Часть 38 - КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ - 6 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС
|
|
БЫСТРО И ПРОСТО |
|
КАК ПОВЯЗАТЬ ПЛАТОК |
))))))))000
|
СПОСОБЫ НОШЕНИЯ НАКИДОК, ПЛАТКОВ И ПАЛАНТИНОВ |
|
БУФЫ |
Все картинки увеличиваются по клику. Внимание! НЕ забываем что расход ткани под буфы берется с учетом запаса, чаще в 2-3 раза больше конечного результата!
 | <<
Серия сообщений "буфы":
Часть 1 - БУФЫ
Часть 2 - Буфы. Мастер-класс
Часть 3 - Подушки с буфами
...
Часть 8 - Видео мк- буфы
Часть 9 - Буфы из ткани с бисером- фантастика!
Часть 10 - БУФЫ: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СКОТЧА ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ (ФОТО МК)
|
|
ШЬЕМ ДЕТСКИЕ МЯЧИКИ |
Серия сообщений "падушки":
Часть 1 - ДЕКОРАТИВНАЯ ПОДУШКА "ЦВЕТОК" ОТ ТАТЬЯНЫ РАЕВИЧ
Часть 2 - ПОДУШЕЧКА
Часть 3 - ШЬЕМ ДЕТСКИЕ МЯЧИКИ
Часть 4 - Не подушки, а шедевры!
Часть 5 - Коллекция подушек для воплощения идей (из инета)
...
Часть 34 - "Мягкие игрушки-подушки". Книга по рукоделию.
Часть 35 - Как сшить Наволочку с "УШКАМИ" - простой и быстрый способ.
Часть 36 - падушки
|
|
ПЛАТЬЕ С ПОЯСОМ |
 Раздел: Телепроекты |
 Платье с поясом
30.06.2011
Фасон простого и элегантного платья с узким приталенным силуэтом. Для пошива можно использовать однотонный бирюзовый шелковистый трикотаж. Эта ткань... Подробнее » |
|
ВЕЕРА И ПАНО МК |
|
ПОДУШЕЧКА |
Серия сообщений "падушки":
Часть 1 - ДЕКОРАТИВНАЯ ПОДУШКА "ЦВЕТОК" ОТ ТАТЬЯНЫ РАЕВИЧ
Часть 2 - ПОДУШЕЧКА
Часть 3 - ШЬЕМ ДЕТСКИЕ МЯЧИКИ
Часть 4 - Не подушки, а шедевры!
...
Часть 34 - "Мягкие игрушки-подушки". Книга по рукоделию.
Часть 35 - Как сшить Наволочку с "УШКАМИ" - простой и быстрый способ.
Часть 36 - падушки
|
|
ДЕКОРАТИВНАЯ ПОДУШКА "ЦВЕТОК" ОТ ТАТЬЯНЫ РАЕВИЧ |
Серия сообщений "падушки":
Часть 1 - ДЕКОРАТИВНАЯ ПОДУШКА "ЦВЕТОК" ОТ ТАТЬЯНЫ РАЕВИЧ
Часть 2 - ПОДУШЕЧКА
Часть 3 - ШЬЕМ ДЕТСКИЕ МЯЧИКИ
...
Часть 34 - "Мягкие игрушки-подушки". Книга по рукоделию.
Часть 35 - Как сшить Наволочку с "УШКАМИ" - простой и быстрый способ.
Часть 36 - падушки
|
|
ВЫ ЛЕЖИТЕ В ГАМАКЕ С СИГАРЕТОЮ В РУКЕ... ГАМАК ДЛЯ ДАЧИ. МК |
|
МАК (мастер-класс) |
|
КАК ЖЕ Я ЛЮБЛЮ ВСЯКИЕ РОЗОЧКИ... |
Вот что нашла в Блоге мастера Крис
И мастер-класс от автора, конечно...
Доброго дня всем мастерам и мастерицам. Хочу поделится с вами очень интересом видом декора из так сказать "вторсырья". Я очень люблю делать что-то из уже отслуживших или не нужных вещей. И вот решила поделится с вами этой идеей.
Итак: Главное в этой технике приноровится. Первая роза (как и первый блин) не у всех, но обычно бывает комом, а последующие все лучше и лучше.
|
АЖУРНЫЙ ШАР ИЗ БУМАГИ |
Сегодняшний мастер класс посвящен изготовлению бумажных шаров, которые можно будет превратить в необычную елочную игрушку, использовать в качестве фрагмента гирлянды или самостоятельного декоративного элемента. И нет никакой разницы, где будет использоваться это оформление, в детском саду, школе, офисе или квартире, такие подвески сразу преобразят все вокруг, придадут яркости и праздничности. По данной технологии можно изготовить не только шар, но и другие формы: колокольчик, капля, цветок и т.д.
|
РОЗА ИЗ ГОФРИРОВАННОЙ БУМАГИ МК |
|
САДОВАЯ ПЛИТКА СВОИМИ РУКАМИ |
|
ВЫРАЩИВАНИЕ САДОВОЙ КЛУБНИКИ (ЗЕМЛЯНИКИ) |
|
