-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ннннннннннн

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) АРТ_АРТель

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2012
Записей: 213
Комментариев: 5
Написано: 303


Бесподобный салат «Сугробы»

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 10:32 + в цитатник
Цитата сообщения Dama_Madama

 

Несмотря на наличие майонеза, салат не жирный и не тяжелый для желудка.
2 куриных бедрышка без кожи посыпаем карри и немного подсаливаем.
Жарим до готовности на небольшом количестве растительного масла.
В конце вливаем полстакана сухого красного вина и протушиваем до почти полного испарения получившегося соуса.
Остужаем, режем на мелкие кусочки, размешиваем с оставшимся после жарки соусом.
Отвариваем 1/2 стакана круглого риса в 2 стаканах воды, чтобы получилась каша-размазня.
Охлаждаем и чуть подсаливаем.
Варим крупную морковь, очищаем, натираем на крупной терке.
Сладкое яблоко очищаем от кожицы, натираем к моркови. Сбрызгиваем лимонным соком.
На плоское блюдо выкладываем слой риса.
На него курицу вместе с соком.
Сверху слой моркови с яблоком.
Разравниваем, чтобы получилась плоская поверхность салата.
Со всех сторон обмазываем тонким слоем майонеза.
Отвариваем 3 яйца «в крутую», очищаем от скорлупы, режем пополам.
Вынимаем желтки, растираем с 1/2 ч.л. готовой горчицы, зубчиком чеснока, 1 ч.л. майонеза, чуть подсаливаем.
Фаршируем этой пастой половинки яиц и выкладываем на поверхность салата.
Чуть смазываем майонезом.
Натираем на самой мелкой терке 100гр твердого острого сыра и посыпаем, как снегом, весь салат и «сугробы» из фаршированных яиц.

http://mostiks.ru/?p=12622

Серия сообщений "Готовим":
Часть 1 - Бесподобный салат «Сугробы»
Часть 2 - Новогодние салаты с цветочніми названиями
Часть 3 - Хрустящие трубочки на завтрак
...
Часть 10 - Курник
Часть 11 - Начинки для рулета из лаваша
Часть 12 - Лимонный мармелад в домашних условиях

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Бесподобный салат «Сугробы»
Часть 2 - Новогодние салаты с цветочніми названиями
Часть 3 - 20 лучших салатов
...
Часть 6 - 10 лучших рецептов салатов
Часть 7 - Подборка салатов для очищения кишечника
Часть 8 - Салат «Блинная фантазия»


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку