Печеночный паштет

Печеночный паштет

700 г куриной или индюшачьей печени

250 мл 35% сливок

2 шт. репчатого лука

2 зубка чеснока

150 г сливочного масла

щепотка мускатного ореха

100 мл белого сухого вина

1 чайная ложка молотого кориандра

4 столовые ложки оливкового масла

соль, черный молотый перец

Приготовление

Печень помыть и крупно порезать. Лук нарезать полукольцами, а чеснок измельчить. В разогретом оливковом масле растопить 50 сливочного масла. Поджарить на нем лук с чесноком в течение нескольких минут до румяности на среднем огне. В ступке истолочь кориандр, но можно взять молотый. К луку и чесноку переложить печень и поджарить в течение 5-10 минут до исчезновения крови. Печень не должна стать сухой.

Посолить, поперчить, добавить кориандр, мускатный орех. Влить вино и потушить 5 минут. Затем влить сливки, прокипятить минуту и выключить огонь. Переложить содержимое сковороды в миску и измельчить погружным блендером. Разложить паштет по формочкам.

Растопить на слабом огне оставшиеся 100 г сливочного масла. Полить растопленным маслом паштетом в формочках и дать остыть. Затем накрыть пленкой и убрать в холодильник. Подавать печеночный паштет на тостах или ломтиках хлеба.

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! ПЛЕТЕНЫЙ НАБОР ПЕТЕЛЬ (KNITTED CAST-ON)+ВИДЕО

http://knitting-club.blogspot.com/2011/06/knitted-cast-on.html

Набор петель, выполняемый одной нитью. Удобен, когда нужно набрать некоторое количество петель в конце ряда.
Двойной плетеный набор. Выполняется аналогично, но правая спица вводится в две последние петли на левой спице (то есть вязать 2 вместе лицевой вместо одной лицевой).

 

Коврики-подушки крючком ...

   Размер фото можно определять самостоятельно.

•   схемы   схемы2   схемы3
•   СКАЧАТЬ самоучитель Техника ручного вязания

   Источник: Книга Hand Knit Flower Mat Коврики, подушки на стулья / Япония, крючок
Flower Mat №9  Жанр: вязание Год выпуска: 2005  ISBN: 4977444581951

Коврики-подушки крючком ...

   Размер фото можно определять самостоятельно.

•   схемы   
•   СКАЧАТЬ самоучитель Техника ручного вязания

   Источник: Книга Hand Knit Flower Mat Коврики, подушки на стулья / Япония, крючок
Flower Mat №9  Жанр: вязание Год выпуска: 2005  ISBN: 4977444581951

Серия сообщений "Подушки (люблю я их)":

Часть 1 - Французская классика нежности. Подушки.
Часть 2 - Подушки с бабочками. Мастерицам а заметку
...
Часть 37 - Коврики-подушки крючком ...
Часть 38 - Коврики-подушки крючком ...
Часть 39 - Коврики-подушки крючком ...

МАСТЕР-КЛАСС №3 ОТ ТАТЬЯНЫ ГУМЕНЕЦКОЙ (ВАШИНЫ)

ВОТ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ТАКИЕ СИМПАТИЧНЫЕ"БУБЛИЧКИ"....ТАНЮША МАСТЕРСКИ НАХОДИТ ИМ ПРИМЕНЕНИЕ !!! И В ЦВЕТОЧКАХ ...И В ЛИСТОЧКАХ...

Читать далее...

Помидоры под шубой

3 крупных помидора, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, 200 г твердого сыра,  перец, соль, 2-3 зубка чеснока, зелень петрушки.

Помидорки порезать кружками и разложить половину на плоское блюдо. Посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным вареным яйцом, а затем измельченным на мелкой терке сыром, соединенным с чесноком. Полить майонезом и аккуратно все разровнять с помощью ножа. Таким же образом сделать второй слой: помидоры, яйца, сыр с чесноком, майонез. По желанию верху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушечки. Красиво смотрится на столе. И можно сделать на скорую руку.

---

Научиться красиво оформлять блюда и вкусно готовить сможет каждый кто обратится на замечательный кулинарный сайт! Простые и изысканные рецепты салатов с фотографиями помогут вам освоить кулинарное мастерство и стать настоящим шеф поваром.

Салат "Красная шапочка"

Ингредиенты:
- Репчатый лук,
- куриная грудка (копченая или гриль),
- отварной картофель,
- грецкие орехи,
- отварная морковь,
- вареные яйца,
- твёрдый сыр,
- зерна граната для украшения.

Приготовление:

Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.
Приятного Вам аппетита!

Volody24 gl

Домашняя сгущенка за 15 минут

Суперпростой и супербыстрый проверенный рецепт домашней сгущенки. Приготовила и показала нам всем Алё-на

Читать далее...

Закусочный омлетный рулет с начинкой.

Очень вкусный, сытный и красивый получается этот  закусочный омлетный рулет с начинкой. Начинкой послужит фарш с морковкой. В принципе , рецепт лёгкий , так что, это хорошая идея к праздничному столу на 8 Марта. 

1.Испечь омлет:

100гр.сыра(натереть)+2 яйца+100 гр.майонеза.

Далее
Противень застелить фольгой,смазать растит. маслом,вылить яичную смесь.Выпекать при 200 гр.-15 минут.Остудить,аккуратно снять фольгу.
2.Фарш(300 гр.)+мелконарезан.лук и чеснок+1 стол.ложка майонеза,соль,перец.
3.На омлет уложить фарш,морковь(можно её порезать),свернуть рулетиком. Запекать при 180-30 минут.Если верх начнёт гореть,можно слегка прикрыть фольгой!

Интересные находки от Шрека Лесного

Рецепты для желающих похудеть

 

Читать далее...

Жакет-накидка крючком

Читать далее...

Ароматная тушеная рыба в подливе

Диетическое блюдо, одно из любимых в моей в семье. Готовится очень просто и быстро. Ароматная рыбка в подливе с картошечкой пюре - это очень вкусненько!

Понадобится

1 кг рыбы

2 морковки

2 луковицы

соль, смесь перцев горошком и молотая, паприка молотая, хмели сунели, несколько листиков лаврушки, растительное масло

Рыбу режем на порционные куски (у меня мороженный хек) и приправляем солью. Немного обваливаем в муке и слегка обжариваем на растительном масле. Рыбка не должна быть зажаренной, лишь слегка подрумяниться. Перемещаем рыбу в кастрюльку с водой (должна покрывать всю рыбку).

Обжариваем лук и морковь с пряностями, солью и перцем. Отправляем овощи к рыбе вместе с лаврушкой. Пробуем подливку на вкус, добавляем перец горошком и если нужно еще соль и пряности.

Ставим тушиться на небольшой огонь. Минут 20 - и ароматная диетическая рыбка готова!

 Приятного аппетита!

Творожный торт с мандаринами

Читать далее...

Рецепт диеты "исключений" доктора Миркина


Тип диеты - безуглеводная

Убыль веса - 7-10кг в мес.

Продолжительность - один и более месяцев

Диета доктора Миркина по существу не является диетой. Это скорее система питания, которой можно и нужно придерживаться всю жизнь.

Если большинство быстрых диет в конечном итоге приводят к срыву и, как следствие, к еще большему увеличению веса, то при использовании диеты доктора Миркина вы сможете избежать этих негативных последствий и не только достичь своего оптимального веса, но и удержать его длительное время. Кроме этого диета позволяет избавиться от многих проблем со здоровьем.

По другому диету В. Миркина еще называют «диетой исключений».

СПИСОК ИСКЛЮЧЕНИЙ КРАЙНЕ ПРОСТ:

В первом блюде - нужно исключить гущу и оставить бульон, который по мнению доктора Миркина полезен для правильного пищеварения

Второе блюдо – необходимо потреблять без гарнира, т.е. чисто белковое блюдо.

Третье блюдо – исключить сладкое.

Соблюдая эти простые правила можно легко сбросить лишние килограммы, а если в дополнение к этому воспользоваться другими советами доктора Миркина, то за месяц диеты можно без больших проблем избавиться от лишних 7-10 кг лишнего веса.

ДАЛЬШЕ http://www.dieta-da.ru/Mirkina_dieta.htm

Салатик пестрый овощной

Банка консервированной кукурузки, половина небольшого кочана красной капусты, 1 морковь, 2 стебля сельдерея, свежемороженный измельченный укроп, небольшая репчатая луковица.

Капусту нашинковать, сельдерей и луковицу порезать, морковь измельчить на терке. Все ингредиенты смешать, добавив натертую морковь, консервированную кукурузу и укроп. Заправить яблочным уксусом, оливковым маслом и черным молотым перцем. Наслаждаться витаминками!  

Салат не только витаминный, но и очищающий. Отличный вариант для ужина, если вы захотели произвести очищающую оздоровляющую разгрузочную трапезу.

---

Здоровый дух в здоровом теле - идеальное сочетание для тех, кто полон энергии и жизненных целей! Запишитесь на тренировки и китайское единоборство поможет вам достигнуть совершенства, научиться технике самообороны, стать уверенным и сильным.

Мастер-класс новых цветочков

Вот такие цветочки должны получиться в итоге

Читать далее...

Комплект - присборенный шарф и шапочка спицами!


Комплект - присборенный шарф и шапочка спицами!
Вам потребуется пряжа Angora Gold Simli
(10% Virgin Wool,5% Metallic,10% Mohair,
75% Polyacryl ,100gr-500m)- 3 мотка, спицы.
Описание-перевод из Alize.
Описание на русском!

Блинчики на молоке заварные

Блинчики заварные на молоке - это, несомненно, вкусняшка! Особенно если блинчики подать с клубничным конфитюром, то получится великолепный десерт!

Приготовим блинчики

Возьмем 1 литр молока и 4 яйца. Взобьем венчиком. Добавим 2 чайные ложечки разрыхлителя, затем муки столько, чтобы получилось тесто для оладий. Выльем 2 стакана крутого кипятка в смесь и перемешаем. Добавим 10-12 столовых ложек растительного масла. Все - тесто для блинчиков готово! Жарим на раскаленной сковороде с двух сторон. Растительное масло в сковороду лить не нужно, так как мы добавили его непосредственно в тесто. 

Тапочки



Читать далее...

Рецепты от зубной боли

Зубная боль под коронкой. 1 чайная ложка соли, столько же сахара, маленькая щепотка молотого черного перца, 3 капельки уксуса. Поместить в нержавеющую ложку и на слабом огне довести до кипения. Прокипятив 1 минуту, подождать чтобы немного остыло и скатать из смеси плоскую лепешку. Приложить ее к десне больного зуба. Начнется обильное слюнотечение. Слюну нужно сплевывать.  Лепешки можно сделать заранее и и остывании расфасовать их на небольшие пластинки для удобства использования. Такой рецепт эффективно помогает снять зубную боль под коронкой. 

Таблетку валидола разотрите с водой до густой кашицы и наложите на десну возле больного зуба.

При ноющей боли прополощите рот водой, затем смочите ватный шарик обезболивающими аптечными зубными каплями (с мятным маслом, камфорой и настойкой валерианы). Вложите в зубную полость. Поскольку слюна ослабляет действие капель,  каждые 10 минут заменяйте шарик новым до исчезновения боли.

Смочите ватку пихтовым эфирным маслом и приложите на 15 минут с одной стороны зуба, затем с другой.

Нашатырно-солевой раствор. В 1 литре воды растворите 1 столовую ложку соли. 10 г камфорного спирта влейте в 100 мл 10 %-го нашатырного спирта. Взболтайте нашатырную смесь с солевой до исчезновения белых хлопьев. Смочите в растворе ватный шарик и приложите к больному зубу.

Уменьшить зубную боль можно благодаря полосканиям ротовой полости. Возьмите столовый уксус и огуречный рассол в равных частях.

Отвар листьев шалфея не только снимет зубную боль, но и устранит воспалительный процесс. 2 чайные ложки сухих листьев шалфея заварите 250 мл кипящей воды, дайте настояться, процедите, охладите и полоскайте рот 5 раз в день. Старайтесь набирать отвар в рот и держать жидкость возле больного участка десны.

---

Народные рецепты лишь на время облегчают боль и снимают воспалительный процесс. Чтобы устранить истинную причину зубной боли необходимо лечение зубов у хорошего специалиста. Квалифицированная помощь стоматолога, лечение и протезирование зубов в Белоруссии значительно дешевле. Поэтому на сегодняшний день популярен медицинский туризм.