Записи Друзья Комментарии
zalenna
Аватар zalenna

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zalenna

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.11.2012
Записей: 5146
Комментариев: 198
Написано: 5899

Серия сообщений "мясные пироги":
Часть 1 - мясной пирог "ПАШТЕТ В КОРЕ"
Часть 2 - Лазанья на новый лад.

Выбрана рубрика мясные пироги.


Другие рубрики в этом дневнике: шьём сами(7), чай,кофе(14), цветоводство(1), фруктовые хитрости(1), упаковки для подарков(1), улыбнуло(89), украшения и оформления блюд(7), узоры спицами(1), узоры крючком(0), торты и пироженные(253), тесто(28), творожные вариации(168), сырные рецепты.(27), супы,борщи и супчики(53), субпродукты(17), стихи(49), ссылки(42), соусы(33), сладкие пироги(72), сладенькие пироги(53), Семейные отношения(7), салаты(подборка)(10), салаты фруктовые(1), салаты с консервами.(6), салаты рыбные(11), салаты овощные(17), салаты мясные(12), салаты красоты(4), рыбка посольная(18), рыбка(48), разносолы и маринады (20), разное(181), приметы(1), полезные советы(247), полезная информация(194), поздравления с Новым годом(8), Поздравления С днём Св.Валентина.(4), подборка рецептов(22), плетение из газет(3), пицца,хачапури,чебуреки(36), пироги и пирожочки(75), овощные заготовочки(17), овощные блюда(101), новогоднее(2), народные средства(50), напитки и настои(33), на завтрак(15), мясо курочки.(39), мяско(49), мультиварка(2), музыкальные поздравления(1), музЫка(19), морепродукты(7), молитвы(1), мечты и желания(1), маски для лица(86), любовь и секс(477), лечение травами(4), кулинарные советы(8), кулинарные сайты(48), кремы и глазурь (16), котлеты (26), королева курица(34), компьютеры и интернет(100), кино(11), картофлянчик(23), картиночки(19), заливное и холодец(5), Закусчные(60), заготовочки(12), Женсовет(11), домашняя лечебница(8), для фигуры(3), для рук и ногтей(18), для красоты(159), для компьютера(22), для зрения(4), для здоровья и красоты(258), для здоровья(337), для животных(3), для волос(15), для блогеров(55), диетическое питание(1), дессерты(107), грибочки (16), вязание спицами(37), вязание крючком(92), выпечка,торты,пироженные(148), выпечка (мелочь)(224), вторые блда(43), Всё для дома(1), вкусняшки(84), видео(4), варенье(11), Варенники и пельмени(26), бутербродики(4), блюда с мясом(27), Блюда из субпродуктов.(4), блюда из морепродуктов(4), блюда из круп(1), блиночки и оладии(51), афоризмы(12), алкагольные коктейли и напитки(13), (0)
Нравится

мясной пирог "ПАШТЕТ В КОРЕ"
Вторник, 24 Декабря 2013 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ ПИРОГ *ПАШТЕТ В КОРЕ*

 


В оригинале это Pâté en croûte.  . Изысканный пирог, который точно станет одним из главных блюд на Вашем столе. Действительно, получается "паштет в коре"- паштетная масса в тесте. Мясо настолько пропитывается мясными соками, что на вкус оно становится чрезвычайно нежным. 
 
 
 

Метки:  
Нравится

Лазанья на новый лад.
Суббота, 04 Января 2014 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья на новый лад

W5HzBibcWKc (600x435, 162Kb)


1 слой: Берём армянский лаваш, выстилаем им смазанную маслом форму, слегка смазываем острым кетчупом
2 слой: укладываем любой фарш, предварительно обжаренный (в данном случае я сделала фарш из куриной грудки) примерно 1 кг.
3 слой: лаваш
4 слой: помидоры (3 шт.) обжариваем на небольшом количестве масла с корейской морковью (300 гр.) Масла совсем чуть чуть, т.к. помидоры дадут сок
5 слой: лаваш
6 слой: cыр (сколько не жалко)
7 слой: заливаем соусом - 1,5 стакана молока, пару стол. ложек острого кетчупа, 1 сл. ложка муки.
Ставим в предварительно разогретую до t 180 - 200* духовку до образования корочки (примерно 30 мин.)

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте