Курица с мандаринами |
На 100 г - 100 ккал.
Для приготовления нам понадобится:
- Куриные окорочка – 4 шт;
- мандарины – 8: 9 шт;
- чеснок – 4 зубчика;
- черный молотый перец – по вкусу;
- соль.
Готовим:
Для начала очищаем мандарины, разделяем их на дольки и нарезаем кусочками. Самый крупный мандарин откладываем в сторону. Его нужно очистить, а после, не разделяя на дольки, порезать на кружки.
Измельчаем чеснок и смешиваем с нарезанными мандаринами. Выкладываем полученную смесь в глубокую миску, добавляем молотого перца, перемешиваем. И сюда же выкладываем нарезанные на порционные куски куриные окорочка. Если окорочков четыре, то делим их на восемь частей. Хорошо перемешиваем так, чтобы мясо было все в мандариновом соке. После обтягиваем миску пленкой и ставим ее в холодильник на целую ночь.
Все, что осталось, это просто пожарить замаринованные окорочка на сковороде в растительном масле. Солить во время готовки.
Когда все мясо будет готово, выливаем в сковороду маринад из мандаринов, перемешиваем и накрываем сковороду крышкой. Томим на слабом огне минут десять.
Теперь отдельно в масле поджарить кружочки мандарина. Подавать следующим образом: на тарелку кладем мясо, поливаем его соком из поджарки и украшаем кружком поджаренного мандарина. Наша курица с мандаринами готова.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Отбивная с грибами и сыром |
На 100 г - 115 ккал.
Для приготовления отбивных с грибами и сыром нам понадобится:
- 4 отбивных из куриной грудки(не больших);
- 100 гр. шампиньонов (отварить до готовности);
- 100 гр. маложирного твердого сыра;
- соль, перец по вкусу;
- немного зеленого лука;
- лимонный сок.
Готовим:
Духовку разогреваем на 180-200 градусов.
Подготовленное мясо отбиваем слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.
Отбивные натираем солью и перцем, обрызгиваем лимонным соком, перекладываем на противень, сверху кладем грибы. Накрываем ломтиками сыра.
Ставим в духовку на 15 минут.
Подаем посыпав зеленью.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Рыба с овощами под соусом в пароварке |
На 100 г - 100 ккал.
Нам понадобится:
- 0,5кг филе судака;
- 200г. капусты;
- 4 картофелины;
- 4 моркови;
Для соуса:
- сок 2 лимонов;
- 2 желтка;
- 1ч.л. горчицы;
- 2ч.л. растительного масла;
- Соль.
Готовим:
|
Суп-пюре из цветной капусты |
На 100 г - 33 ккал.
Для приготовления суп-пюре нам потребуется:
- 4 стакана воды;
- 2 стакана молока;
- 2 чайные ложки соли;
- 500 грамм картофеля;
- 600 грамм цветной капусты.
Готовим:
|
Кофейный десерт |
На одну порцию приблизительно 60 ккал.
Предлагаю рецепт на 2 порции, приблизительно по 200 г.
Нам понадобится:
- 1 ч.л растворимого кофе;
- 2 яичных белка;
- 5 г желатина;
- Сахар по вкусу.
Готовим:
Взбиваем белки в пену.
Растворяем желатин в воде (воду используем по минимуму).
Сахар растираем с кофе.
Продолжаем взбивать белки, вливаем желатин, всыпаем кофе с сахаром, разливаем по стаканам и ставим в холодильник до застывания.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Ужин. Мусака с баклажанами |
На порцию выходит 200 г - 88 ккал.
Нам понадобится:
- Баклажан - 800 гр;
- Репчатый лук - 4 штуки;
- Помидоры - 5 штук;
- Сладкий перец - 2 штуки;
- Петрушка – ½ пучка;
- Мука - 3 столовые ложки;
- Соль, чёрный перец - по вкусу.
Готовим:
Нарезаем баклажаны полосками.
Солим. Оставляем на некоторое время чтобы убрать горечь и затем промываем.
Затем, нам нужно обвалять баклажаны в муке и обжарить в масле с двух сторон.
Используем форму для запекания. Укладываем слоями обжаренные баклажаны, нарезанный кольцами лук, перец, и помидоры.
Солим и посыпаем перцем по вкусу.
Добавляем немного воды и сверху посыпаем мукой.
Запекаем в разогретой духовке до готовности.
У нас выходит 9 порций.
Приятного аппетита :)
|
1 часть. Атласные прелюдии. МК цветочков. |
Милые мастерицы, охотно делюсь с Вами своими находочками мастер-классов по созданию атласных цветочков от японских мастериц :) Надеюсь Вам пригодятся эти фото мастер-классы для украшения себя и своих близких оригинальными цветочками, которыми можно украсить и предметы декора для своего интерьера :)
Сначала посмотрите местер-класс, как сделать розочку на конусном основании.
|
Творожная запеканка |
На 100 г - 87 ккал.
Нам понадобится:
- Творог обезжиренный - 300 грамм;
- Крупа манная - 70 грамм;
- Ягоды свежие или замороженные на ваш вкус;
- Яйцо;
- Сода - 1/2 чайной ложки.
Готовим:
На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.
Приятного аппетита :)
|
Чахохбили из курицы |
Курица – 1,5 кг;
Лук – 4 шт;
Помидоры – 800 г;
Чеснок по вкусу;
Петрушка – 30 г;
Подсолнечное масло – 3 с.л;
Уксус – 80 г;
Вода – 100 г.
Готовим:
Тушку курицы моем и нарезаем на небольшие порционные куски.
Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне пока не поджарится.
Затем в лук положить куриное мясо, соль, перец, мелко нарезанную, дольки помидоров, толченый чеснок, уксус (или лимонный сок), небольшое количество воды (или бульона).
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Курица в кефире |
На 100 г - 77 ккал.
Для приготовления нам понадобится:
- 600 г. куриной грудки (филе);
- 1 ст. 1% кефира;
- укроп;
- чеснок;
- перец.
Готовим:
В кефир добавляем мелко нарезанный чеснок, рубленый укроп, молотый перец, перемешиваем.
Грудку нарезаем на порционные кусочки, опускаем их в кефирную смесь и даем им помариноваться 30-60 минут.
Затем выкладываем курицу на сковородку не смазанную маслом, добавляем не много маринада и тушим под крышкой до готовности, периодически подливая соус.
Получается очень нежная курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречки, риса.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Котлетки из куриного филе |
На 100 г - 97 ккал.
Для приготовления котлет из куриного филе нам потребуется:
- 700 грамм куриного филе;
- 2 морковки небольшие;
- 1 средняя луковица;
- 2 яйца;
- зелень по вкусу.
Готовим:
Куриное филе режем небольшими кубиками, добавляем тертую на крупной терке морковь, мелко покрошенную луковицу, порубленную зелень.
Солим, добавляем 2 яйца и немного французских трав (по желанию).
Ложкой кладем котлетки в пароварку.
Готовим 20-40 минут.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Котлетки из капусты |
На 100 г - 93 ккал.
Для приготовления котлет из капусты нам понадобится:
- Капуста белокочанная 1 кг;
- Лук репчатый 1 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Мука гречнева стакан;
- Зелень 1/2 пучка;
- Масло оливковое - для жарки;
- Отруби;
- Соль по вкусу;
- Специи по вкусу.
Готовим:
Для постных котлет капусту разрезаем на 4 части и провариваем в подсоленной воде минут 8-10. Затем откидываем капусту на дуршлаг, пропускаем через мясорубку и отжимаем так, чтобы удалить воду. Подготавливаем остальные ингредиенты для постных котлет.
На мелкой терке натираем лук и пропускаем чеснок через пресс. Укроп мелко режем. После этого добавляем в капусту лук, чеснок и зелень. Солим, добавляем специи по вкусу. Добавляем муку. Тщательно перемешиваем. После этого формируем котлетки . Обваливаем в отрубях. Котлеты обжариваем на оливковом масле до хрустящей золотистой корочки.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Трухлявый пень на сметане с сухофруктами |
Я уже так много встречала рецептов такого тортика. Все они хороши без исключения. И этот трухлявый пень на сметане с сухофруктами, один из них - вкусный и красивый. На вкус он с получается с разными вкусами, то сладкий, то кислый - это ему придают сухофрукты. Они своё дело сделают. Необычно и вкусно!
|
Куриное филе под апельсиновым соусом |
На 100 г - 98 ккал.
Для приготовления нам понадобится:
- 500 г куриного филе;
- 300 г апельсинов;
- 150 г лимонов;
- 200 г лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 125 г апельсинового или персикового йогурта;
- красный молотый перец;
- соль;
- растительное масло.
Готовим:
|
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом «Бешамель» |
На 100 г - 130 ккал.
Для приготовления нам понадобится:
- 500 г куриного филе;
- 400 г брюссельской капусты (или брокколи);
- 500 мл молока;
- 50 г сливочного масла;
- 50 г муки;
- 150 г сыра;
- соль;
- перец.
Готовим:
Филе отварить до готовности (варить 20 минут после закипания).
Брюссельскую капусту опускаем в кипящую подсоленную воду, варим 10-15 минут.
Филе нарезаем небольшими кусочками.
Готовим соус "Бешамель":
Масло растапливаем. Когда масло полностью растопится, добавляем муку, хорошо перемешиваем.
Слегка обжариваем. Затем тонкой струйкой вливаем молоко, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
Нагреваем до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.
В соус добавляем филе и капусту, перемешиваем, если необходимо, солим, перчим.
Сыр натираем на средней терке. Филе и капусту выкладываем в формы для запекания.
Посыпаем сыром. Ставим в духовку.
Запекаем при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Как отмыть микроволновку от загрязнений |
|
angel devid
|
Подборка эффективных омолаживающих масок для лица |
|
angel devid
|
Торт творожный на сковороде за 10 минут |
angel devid
|
Апельсиновый кекс с бананом |
|
Творожные кексы |
|
