Рыбное застолье.

 

Пончики из трески (Buñuelos de bacalao)

Ингредиенты:

500 г рыбы (трески) без костей;

1 ст. муки; 0,5 ст. молока;

2 яйца; 2-3 ст. растительного масла;

40 г сливочного масла;

1-3 зубчика чеснока;

петрушка;

соль, чёрный перец.

Читать далее...

Закусочки к столу.

В основе используются гигантские ракушки(макаронные изделия) + фаршируются каким-нибудь салатом,желательно остреньким.Я использовала всем известный салат " Сыр с чесноком"

Читать далее...

Лазанья - а вы пробовали? (104 рецепта)

Я считала, что никогда не ела лазанью. Ну конечно, где ж нам хоть в один рецепт заглянуть! Все мы готовили что-то подобное - вкусное, сытное!

Лазанья проста в приготовлении, а рецепты настолько разнообразны, что сложно устоять перед тем, чтобы не приготовить это блюдо итальянской кухни. Замените одну начинку на другую - и у вас получится новое блюдо. Для лазаньи можно приготовить мясную, овощную или грибную начинки. Каждый слой желательно посыпать сыром пармезан. Пластины для лазаньи можно купить или приготовить самостоятельно (рецепты не раз описывались на форуме gotovim.ru). Если вы готовите блюдо из готовых пластин, то обратите внимание на инструкцию на упаковке: некоторые пластины предварительно отваривают, а некоторые нет. Не жалейте соуса, с ним лазанья получается сочной, и оттого еще вкуснее.

Самое главное в лазанье - листы теста, а в качестве начинки можно использовать что угодно. Листы можно купить в магазине, а можно приготовить самому. Если Вы решили приготовить листы для лазаньи самостоятельно, этот рецепт для Вас. Вам понадобится только мука, яйца, соль и масло.
Читать далее...

Закуски на все случаи жизни

Горячие закуски для фуршета Закуски для пикника Бутерброды на шпажках Закуски для фуршета Холодные закуски для фуршета Фруктовые канапе Горячие бутерброды Бутерброд с колбасой Простые закуски Тарталетки с грибами Закуска на шпажках с ветчиной и сыром. Рецепт с фото Закуски на шпажках Закуска из баклажанов Закуски с чесноком Детские канапе Баклажаны фаршированные ананасами и грецкими орехами. Рецепт с пошаговыми ф ... Овощные закуски Бутерброды на скорую руку Бутерброды со шпротами Праздничные закуски 2013

http://supy-salaty.ru

Праздничные салаты. Много!

Салат с копченой рыбой

Способ приготовления и ингредиенты:
1) Взять 100 гр. риса и 4 яйца сварить. Рис охладить, яйца нарезать мелкими кубиками.

2) 1 небольшую копченую рыбину (скумбрия, сельдь и т.д.) освободить от шкуры и костей и мелко порезать.
3) 3 луковицу нарезать тоненькими кольцами и обжарить до золотистого цвета.
4) Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить (кто любит поострее - добавить 3-4 мелко рубленных зубчика чеснока) и заправить салат майонезом.                          

Читать далее...