-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рябинушка_красная

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.11.2012
Записей: 3707
Комментариев: 305
Написано: 5278

Выбрана рубрика Блюда в горшочках.


Соседние рубрики: Хлеб(19), Торты. Пирожные.Печенье.Кексы.(128), Супы различные. Окрошки.(19), Соусы. Специи.(15), СОБРАНИЕ кулинарных рецептов(5), Салаты(67), Пост(7), Полезные советы для кухни(8), ПАСХА(15), Напитки алкогольные(3), Напитки(34), Мультиварка(10), Морепродукты(1), Молочные блюда. Яйца.Творог.(37), МАСЛЕНИЦА(3), Кухня ЕВРЕЙСКАЯ(1), Кремы для тортов(22), Котлеты. Голубцы.(19), Каши. Гарниры.Пловы.(6), К празднику(5), ИНТЕРЕСНОЕ о еде/Интересные факты и статьи(3), Идеи оформления праздничных блюд(32), Запеканки(41), ЗАМОРОЗКА(1), Заливное.Холодец.(5), Закуски(117), ЗАГОТОВКИ на зиму(61), Завтрак. Быстро...(11), Диетические блюда(9), Десерты без выпечки(29), Десерт(42), Выпечка.Тесто.(53), Выпечка.Сладкая выпечка(115), Выпечка.Блины,блинчатые пироги(24), Выпечка. Начинки для пирогов(2), Выпечка. Красивая разделка теста.(18), Выпечка. Заливные пироги(12), Выпечка несладкая.Пицца.(113), Вареники. Пельмени.(5), Быстро(7), Бутерброды. Начинка для лавашей(17), Блюда из субпродуктов(5), Блюда из рыбы(54), Блюда из овощей(71), Блюда из мяса. С а л о.(52), Блюда из макарон, лапши, спагетти(0), Блюда из курицы(55), .Советы хозяйке(65), Овощи с мясом(31)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭТО ИНТЕРЕСНО(36), ШИТЬЁ(264), Хозяйке на заметку(17), УЮТНЫЙ ДОМ(74), СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ(68), САЛОН КРАСОТЫ(207), РУКОДЕЛИЕ(451), РЕЛИГИЯ(27), РАЗНОЕ(122), ПСИХОЛОГИЯ(24), ПРОСТО КРАСИВОСТИ(87), Полезные советы(19), ПОЛЕЗНЫЕ ЗАМЕТКИ.ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ.(9), ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ(108), ОБУВЬ(3), ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ(39), МУЗЫКАЛЬНАЯ ЗАСТАВКА(64), МУДРЫЕ МЫСЛИ.(11), МОЯ МИЛАЯ КВАРТИРА(103), МОЙ ВОЗРАСТ(9), КУЛИНАРИЯ(1191), КОМПЬЮТЕР(45), Клубника(0), ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ(4), ЗАБАВНОЕ(104), З О Ж(186), ДОСУГ(56), ДОМАШНИЕ ЗАБОТЫ(73), ГАРДЕРОБ(26), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(348), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(68), ВЫШИВКА. (30), ВИДЕО(26), БАННЫЕ ПРЕМУДРОСТИ(1), ПОЭЗИЯ.(9)
Комментарии (0)

Жаркое из свинины в горшочках

Дневник

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 20:30 + в цитатник

 

Жаркое в горшочках из свинины

 
 

Жаркое в горшочках из свинины.
Приготовление блюд в горшочках, в большинстве семей принимаются положительно и поедаются с большим аппетитом. Так как это не только оригинально, но ещё и вкусно. Обычные тарелки иногда хочется заменить, на горшочки, внутри которых всегда лежит что - то вкусное. 
Потребуется продуктов на 5 порций: (1 горшочек, объем 0,5л)
мясо, свинина без косточки – 600гр.
картошка – 800гр.
болгарский перец – 200гр.
сушеные грибы – 60гр.
морковка – 100гр.
замороженный зеленый горошек – 150гр. 
репчатый лук – 250гр.
замороженный лук порей – 50гр. 
перец, соль – по вкусу.

Морковь, лук, перец болгарский, картофель чистим и режем кубиками. Что бы свинина в процессе приготовления не давала много пены, её нужно с начала, обжарить на растительном масле. Мясо снимать с огня нужно, как только оно покроется золотистой корочкой. Сухие грибы отварить. Бульон, полученный в процессе варки грибов, процедить. Горошек сначала обдаем кипятком, затем даем стечь воде. Подготовленные продукты укладывают слоями в глиняные емкости: свинина, картофель и так далее. Добавить специи, соль и залить отваром от грибов. Что бы при варке жидкость из горшочков не расплескалась по духовке, наливать бульон нужно на 2см ниже краев. Поставить жаркое в духовку, когда оно закипит убавить огонь. Блюдо нужно томить около часа на маленьком огне. 
При подаче посыпать зеленью.

Екатерина Арсентьева

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда в горшочках

Комментарии (1)

Готовим курицу в стеклянной банке

Дневник

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 12:53 + в цитатник

 

Готовим курицу в стеклянной банке

 

kuritsa 300x204 Готовим курицу в стеклянной банкеЯ давно искала рецепт приготовления курицы в банке. Когда-то, мы часто запекали курочку в духовке, в стеклянной банке, и нам очень нравилось, но рецепт со временем потерялся. Недавно листая журналы, я увидела то, что давно мечтала найти, любимый рецепт, недолго думая, приготовила его на ужин. Моя семья была в восторге, курочка, как и в былые времена удалась. Предлагаю и вам приготовить это простое в приготовлении, а для любой хозяйки, я думаю, очень важна, экономия времени, и в то же время очень вкусное блюдо.
Это блюдо, можно сказать, готовится само.

 

 

 
 

 

 

 

Вам понадобится:
— курица
— картофель
— луковица
— соль, перец по вкусу
— паприка, или приправа для курицы
— майонез
— горчица
— стеклянная банка с крышкой (размер которой зависит от количества человек., т.е. от литровой до 3-х литровой), мы берем 3-х литровую.
Почистить картошку, курицу порезать на порционные куски. Луковицу порезать как можно мельче. Картошку разрезать на удобные дольки, посолить, поперчить, сложить на дно банки. Приготовленный, резаный лук выложить на картошку. Курицу посолить, поперчить, обмазать в приготовленном соусе (майонез + горчица) и оставить немного промариноваться. Раньше мы не, делали соус, а просто посолив (можно использовать приправу «ролтон» — куриный), поперчив, добавляли мелко резанный, или выдавленный чеснок, и укладывали курицу в банку. Попробуйте и так, и так, как вам больше понравится. Курицу выкладываем поверх лука. Жидкости абсолютно никакой! Банку прикрываем металлической крышкой и ставим в холодную духовку, доводим температуру до 180 оС и можно, забыть про неё на 1,5 часа. Курочка подрумянится, а картофель будет просто таять во рту.

Вкусно и полезно! Приятного аппетита!

 

 

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из курицы
КУЛИНАРИЯ/Блюда в горшочках

Комментарии (0)

Горшочек, вари!

Дневник

Среда, 20 Августа 2014 г. 15:46 + в цитатник

               Не первая я и не последняя....но хочу вам предложить свой вариант приготовления мяса в горшочках, вкус получается неземной))))

 

              Берём горшочки, берем обычную свинину и режем ее соломкой, мяса на жалеем, берем огурчики соленые, свои, с осени заготовленные, также режем их соломкой, ну а теперь самое вкусное! перемешиваем огурцы с мясом, перчим, добавляем любимые специи, солим. 

              Далее чистим картошку и тоже режем соломкой, берем горшочек и изнутри густо смазываем его сметаной, далее кладём мясо с огурцами и картофель, вверх смазываем майонезом (я знаю, многие предложат сыр и грибы, но тут дело вкуса!) и запекаем в духовке, достаем из духовки и наслаждаемся самым аппетитным блюдом!!!!

             При 180С примерно 40-45 минут. С курицей минут 30-35 мин!

             Приятного аппетита!

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из мяса. С а л о.
КУЛИНАРИЯ/Блюда в горшочках

Комментарии (0)

Курица, тушеная с молодым картофелем

Воскресенье, 02 Июня 2013 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения AlinkaColnishko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда в горшочках.

P2150116 (500x375, 55Kb) 1 курица, 50 гр. маргарина, 700 гр. картофеля, 2 луковицы, 400 гр. бульона или воды, 2 дольки чеснока, специи, соль, перец по вкусу. Подготовленную курицу разрубить на порционные кусочки, обжарить в растопленном маргарине. Очищенный картофель и лук нарезать кубиками. В горшочки кладут слой картофеля и лука, потом обжаренные кусочки курицы, затем слой картофеля и лука, добавить соль, перец, специи, залить бульоном или водой, тушить в разогретой духовке 50-60- минут. Подать в горячем виде, поспать тертым чесноком. Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда в горшочках

Метки:  

 Страницы: [1]