Бутерброды"Любимые"

В моей семье очень любят мои фирменные бутербродики.Сколько не приготовлю,все равно мало...потому что оооочень вкусно!!!Сейчас в сильную жару я готовлю и кушаем во дворе...
Для приготовления понадобится:
ДАЛЕЕ мастер- класс

Клубничный джем!!!

Сегодня набрали немного клубники,я приготовила джем...Второй год использую для этого натуральный пектин,продаётся он во многих магазинах под названием"ДЖЕМКА","КВИНТИКС","ЖЕЛФИКС".Сегодня я нашла "Джемку",только в магазине.Раскажу почему мне понравились эти добавки...1)Джем варится короткое время-витамины не увариваются.2)Получается приятной густоты-легко размазывается и не течёт.3)Натуральный пектин,сам по себе уже полезен ...Рецепт приготовления очень прост,и описан на упаковке.Далее

Ужин на скорую руку.(в мультиварке)

Дел в огороде полно и приготовить ужин на скорую руку, помогает моя добрая помощница-мультя.Рыбу-Пикшу порезала на куски,помыла.Далее

Суп:"Любимчик семьи".

Этот суп всегда пользуется огромным успехом у моей семьи,он прост в приготовлении очень вкусный!
ДАЛЕЕ мастер-класс

Нарезка на столе!!!

Вот как красиво и изящно можно подать,самые обычные овощи,типа помидорчиков и огурчиков.Да и мясная нарезка смотрится великолепно,не так ли???

1.


2.


3.


4.

Фото с одноклассников.

МОЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА.

Пицца у меня просто объеденье ,все кто пробовал в восторге...Мои домашние часто заказывают мне её,и я с удовольствием готовлю,потому что всё просто,быстро и не дорого!!!Недавно мы были семьёй в кафе...,где среди прочих блюд заказывали фирменную пиццу заведения,так вот сынок сказал,что моя в 100 раз вкуснее.Делюсь рецептом пиццы...


Фото здесь

Что едим!!!Рыба под шубой!!!

На ужин приготовила вот такую замечательную рыбку...Идею подсказала Лариса Воронина(за что ей огромное спасибо),но рецепт подстроила под свои возможности и вкусы...
Итак:порезала на кусочки морской язык(пангасиус),посолила,обваляла в сухарях,сложила в смазанный противень.По верх уложила замороженные шампиньоны,залила сметаной смешанной с яйцом,посыпала сыром.Запекала в духовке пол часа!!!Получилось вкусно!!!

1.


2.


3.


1.


2.


3.

Вкусное печенье.

Сегодня пятница...и вечером хорошо бы попить чайку,с чем нибудь вкусненьким... я испекла к чаю,моё фирменное обалденно вкусное печенье.Пеку много лет его,и всегда просто улетает со стола,а гости просят парочку с собой.Кто из Вас попробует,будет благодарить за рецепт.Итак:250 гр сливочного масла(или маргарина)не топить!
1/2 стакана сахара
1 яйцо
1 чай.лож соды(гашёной в уксусе)
2-3 стакана муки
Всё соединить,замесить тесто,разложить его на противне,раскатать или размять руками в пласт,верх смазать густым вареньем(у меня чёрная смородина перетёртая с сахаром,она самая идеальная).

Затем приготовить крошку:смешать муку,растительное масло и сахар,до состояния крошки,обсыпать пласт.

Выпекать 10-15 минут при средней температуре в духовке.

Готовый корж горячим я режу на печенье.

Всё порезано(как по маслу).

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошив мужских ...семейных трусов. - 2 МК.

Процесс пошива, при готовой бумажной выкройке, занимает чуть более 30 минут.
Материал - хлопок, бязь, длины хватит ок.70 см при стандартной ширине ткани ок. 1.5 м. Машинка швейная самая обычная, которая прокладывает прямые строчки.
Обычно шьют белье черного, темно-синего цвета, и тогда трусы получаются на вид как шортики. Но сейчас для наглядности шитья выбран цветной материал.


Выкройка из журнала,
с небольшими исправлениями, на размер 52-54 (то есть обхват бёдер по наиболее выступающим точкам ягодиц примерно 104-108см). Если нужен размер меньше: 48-50-й, то тогда можно выкроить детали без припусков на швы.

Выкройку сделать на бумаге, ватмане, миллиметровке, или газете, в натуральную величину.
Если захочется сделать выкройку индивидуальную, под нужную конкретную фигуру, то инструкция имеется
здесь и здесь
Часто белье шьют особым швом, его называют бельевым, или запошивочным.
Как его выполнить - БЕЛЬЕВОЙ ШОВ:
(можно попробовать сшить пару ненужных лоскутков ткани для тренировки)
1. Детали сложить лицевыми сторонами внутрь так, чтобы срез одной детали выступал за срез второй детали примерно на 0.5-0.75см.
2. Затем выступающим припуском нижней детали огибают край верхней.

3. У самого среза припуска проложить машинную строчку, которая соединит все три слоя ткани (обеих деталей и припуска).

4. Соединенные детали развернуть по машинной строчке в разные стороны, припуск на шов отогнуть на верхнюю деталь, у самого сгиба проложить вторую машинную строчку.

Вот что получается - на изнанке две строчки, на лице один шов, и все обрезанные срезы спрятаны. Преимущество такого шва в том, что не нужно обрабатывать срезы - они скрыты, и с гигиенической точки зрения - этот шов не травмирует кожу.

ХОД РАБОТЫ:

1. Раскрой: ткань сложить вдвое, лицевой стороной внутрь. Детали выкройки разложить на ткани, можно как на фото ниже - так экономнее. Обвести, вырезать. Не забудьте ПРИПУСКИ НА ШВЫ - ок 1-1.5см, и обязательно соблюдать направление долевой нити на ткани.
2. Сложить попарно передняя+задняя детали лицевой стороной внутрь, выполнить боковой шов (бельевым швом).


При разворачивании получатся две такие детали:


3. Сшить шаговые срезы на обоих полотнищах (бельевой шов).

4.Получаются две половинки трусов. Вывернуть их таким образом:


- и вложить половинки одна в другую лицевой стороной к лицевой стороне:
http://4.bp.blogspot.com/_xOFuxdLt9AA/TVJsH8cDuKI/AAAAAAAACD8/fjhoZZatU4I/s1600/6.jpg
Единой строчкой выполнить передний и задний средний шов:

Выворачиваем - уже похоже на готовое изделие:


5. Подшить низ трусов - обрезной край подогнуть сначала на 0.5 мм, приутюжить, потом еще раз весь припуск подогнуть наизнанку и прстрочить на машинке у самого сгиба.

Подогнуть верхний срез трусов, сделать подгибку-кулиску пошире(примерно 1.25-1.5см), чтобы потом можно было вставить резинку. Особенность шва -

строчку начинаем у заднего среднего шва, прострачиваем вкруг, НЕ ДОХОДЯ до начала этой строчки - получается отверстие для вставки резинки.
6. Заключительный этап - вставить резинку (измерить ее длину по величине талии). Вставить ее поможет булавка. Концы резинки соединить-сшить вручную.
Источник

Шорты или трусы — боксеры для любимых мужчин

1. Снимаем необходимые мерки Обхват талии От Обхват бедер Об Длина изделия Дизд- Мерка снимается по боку прямо стоящей фигуры от линии талии до нужной длины изделия. Для построения чертежа записываем мерки От и Об в половинном размере, как Ст и Сб Пример От = 80,0 см Ст = 40,0 см Об = 100,0 см Сб = 50,0 см Дизд = 36,0 см

далее...

Малиновое варенье

Малиновое варенье

Что может быть вкуснее малинового варенья? Его аромат согревает, а полезные вещества, которые сохраняются в варенье несмотря на долгую варку помогают при простуде. Малиновое варенье обладает удивительными свойствами: оно умеет воздействовать на организм, подобно аспирину, снижая температуру, снимая головную боль и разжижая кровь, и при этом не имеет никаких противопоказаний. Идеальное лекарство и вкусное лакомство.

Читать далее...

Рецепт самого простого консервирования огурцов


На дно литровой банки поместите лист черной смородины, два вишневых листа, зонтик зеленого укропа, три зубчика чеснока, 1 бутон гвоздики (пряность), по две горошины черного и душистого перца.

Затем плотно уложите небольшие (8-10 см), тщательно промытые огурцы. Срывать их следует непосредственно перед консервированием. Сверху накройте зеленцы листом хрена и залейте маринадом.

Маринад для рецепта самого простого консервирования огурцов готовят следующим образом. На литровую банку берут 400 мл воды, 2 ч. ложки соли, 4 ч. ложки сахарного песка, доводят до кипения, добавляют полстакана готового уксуса и вновь кипятят.

Затем залитые маринадом банки прикрывают крышками и ставят в кастрюлю с водой, доводят ее до кипения, пастеризуют минут 7 и тут же закатывают.

В этом рецепте самого простого консервирования огурцов важным моментом является быстрота их остывания. Чтобы огурчики аппетитно хрустели их надо быстро остудить. Для этого моя бабушка ставила банки на дно тазика, застеленное полотенцем, укрывала их другим полотенцем, сверху осторожно поливала теплой водой, чтобы стекло невзначай не лопнуло, и выносила тазик на улицу в тенек на ветерок. Банки остывали в течение пары часов.

Конечно, это не самый быстрый рецепт консервирования огурцов, но зато вкус у них незабываемый.

Мешок-корзинка из штанины старых джинсов

 

Мешок-корзинка из штанины старых джинсов

14 Июн 2012 No Comments

by Еленаin Просто и мило

Оригинал - в блоге "Шью_как_умею"

Для изготовления "корзинки" потребуется кусок штанины длиной 20-30 см, лоскут ткани на подкладку, выкраиваемый по размерам штанины, и прокладка для жесткости "корзинки", например отрывной флизелин.
Порядок работы:

Читать далее...

Ёмкость для мелочей.

Ёмкость для мелочей.

 

 

http://www.myjulia.ru/post/264855/

Пышки "Любаша"

Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!
Рецепт

Клубничный пирог на кефире



Продукты:
-Яйцо - 1шт
-Сахар - 0,5 стакана
-Маргарин - 150г
-Кефир - 0,5 стакана
-Мука - 200г
-Разрыхлитель - 1 ч. лож
-Ванилин - 1 ч.лож
-Ягоды 400г
-Сахар

Приготовление:

*Взбить маргарин с сахаром.
*Добавить яицо, кефир - хорошо взбить.

*Муку смешать с разрыхлителем и ванилью, добавить в общую массу. Все хорошо перемешать до однородной массы.

*Готовое тесто вылить в смазанную форму .
*Выложить сверху ягоды, посыпать сахаром.
*Выпекать в разогретой до 200град. духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!

БУЖЕНИНА С ГРИБАМИ

Я даже не знаю, что я люблю больше - мясо или грибы! Если передо мной поставить блюдо из мяса и блюдо из грибов, я съем оба. Ну или хотя бы понадкусываю))) Поэтому в этом рецепте я совместила мясо с грибами. Тем более что они прекрасно дружат между собой. Попробуйте сделать эту необычную буженину, не пожалеете, это действительно очень вкусно. Нежный вкус куриного филе и грибы, придающие необычность, перчик для остроты ощущений, в общем м-м-м-м-м, вкусно!







Ингредиенты:

1 кг куриного филе
0,5 кг шампиньонов
кусочки сухой паприки
перец, соль по вкусу
несколько зубчиков чеснока

Приготовление:

Нарезаем на небольшие кусочки куриное филе:



Моем грибы (лучше конечно собранные в корзинку в лесу, но не до хорошего), в данном случае роль грибов играли шампиньоны, нарезаем их не очень мелко:



Смешиваем мясо, грибы, приправы, паприку и чеснок, размешиваем энергично, чтобы всё как следует перемешалось:



Всё это упаковываем в жаропрочный рукав, плотно его завязываем и не прокалываем:



Ставим в духовку на 40-45 минут, температура около 170*. Вы сами почувствуете по запаху, что блюдо готово. Вытаскиваете, заворачиваете буженину в фольгу и даёте ей полностью остыть.



Охлаждённую буженину нарезают на пласты и подают как самостоятельное блюдо или с гарниром. На второй день она ещё вкуснее!

Новый «крези» -1

Новый «крези» -1

Регина Бюлер, написавшая, вернее — составившая уже несколько книжек по пэчворку, продолжает нас радовать и вдохновлять.

Вот, предлагаю вашему вниманию описанный ею способ составления «крези», то есть лоскутного шитья из остаточков и кусочков ткани произвольного размера.

Именно таким способом получился замечательный квилт «Цветущий луг».  Сегодня я опишу базовые приемы нового «крези» (руки уже не просто чешутся попробовать,  а уже заготовки лежат возле машинки!), а завтра, Бог даст, расскажу как шить сам квилт.

Итак, начали!

Этот вариант — с основой. За основу берем или флизелин, или бязь, или просто кальку.

 

 

 

 

1. Отбираем и сортируем по расцветкам,  тонам и оттенка кусочки ткани, лучше всего -  небольшие полоски.

2.  Готовим основу -  для начала возьмите прямоугольник, скажем 15 на 30 см, для тренировки вполне достаточно. Полоски для «крези» должны быть чуть длиннее основы. Берем первую полоску, прикладываем к краю основы. Можно слегка закрепить обычным клеем-карандашом. К первой полоске,  изнанкой вверх, прикладываем вторую полоску. Прострачиваем, отгибаем, разглаживаем.

3. Таким же «макаром» ко второй полоске прикладываем третью, снова прострачиваем и отгибаем…  Понимаете? Отличие от традиционнного «крези» в том, что мы пришиваем лоскутки не по кругу, а последовательно в полосу. Кстати, можно брать не только прямоугольник, но и квадрат, и треугольник -принцип тот же самый.

4)  последовательно пришивая полоски, мы постепенно формируем наборный блок — в данном случае полосу.

Триммингуем блок, то есть обрезаем неровные края, следуюя краям основы. Уже интересно! Но это еще не все!

5.  Разрезаем наборную полосу на две одинаковые части,  разворачиваем одну часть на 180 градусов ……

6. И снова сшиваем!  Уже становится похоже на арт-квилт.

7. И это еще не все!  Разрезать заготовку можно не на две, а на четыре части ,и составить их вместе по новому.

Вот такая интересная техника. До завтра, счастливой работы!

Мои заготовки из смородины

Красная смородина.

Из красной смородины я приготовила всеми нами, я имею в виду свою семью, любимое желе.

Особых секретов для приготовления такого желе нет.

Смородину следует перебрать, промыть, все это делаем очень осторожно, т.к. смородина очень нежная, сочная, крупная, ягодки мнутся при малейшем надавливании.

Итак, смородину я промыла, дала стечь воде и пропустила ее через соковыжималку. Получила три литровые банки сока. Вылила сок в эмалированную кастрюлю, добавила туда три таких же банки сахара, т.е. на одну литровую банку сока я брала одну литровую банку сахара. Хорошо перемешала и на среднем огне довела массу до кипения. Дала этой массе прокипеть 5 минут и разлила по приготовленным банкам, быстро укупорила, перевернула, накрыла полотенцем и оставила остывать до утра.

Такое желе делаю каждый год, оно хорошо застывает, имеет кисло-сладкий, не приторный, вкус, поедается быстро и с удовольствием.

Наливка.

Жмых, полученный при выдавливании сока, я залила 500-стами граммами чистого спирта (можно залить водкой, я залила тем, что было под рукой :)) и одним литром воды, добавила литровую банку сахара и поставила на балкон, на котором очень жарко, для получения смородиновой наливочки. Периодически, т.е. раз в сутки я буду встряхивать эту массу, а через 3-4 дня процежу и поставлю в темное прохладное место на недельку-другую, пусть отстоится, а потом с подругами в баньке посмакуем Ни грамма продукта не должно пропасть. 

 

Из черной смородины

я сварила свое любимое варенье.

Его я готовлю следующим образом: На каждый килограмм ягод я беру 1 кг сахара.

Ягоды я перебираю, промываю, даю стечь воде. Сахар заливаю 1-2 стаканами кипятка, размешиваю, довожу до кипения, часто помешивая, чтобы сахар полностью растаял и горячим сиропом заливаю ягоды. Делаю это все вечером и ягоды, залитые сиропом, оставляю до утра на кухне. Утром я довожу смородину в сиропе до кипения, очень осторожно перемешивая  даю покипеть минут 5-6, и оставляю до вечера, а вечером еще раз провариваю варенье минут 20-25 и разливаю по банкам, укупориваю, даю остыть до утра, а утром убираю в кладовку.
 

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 31 - Салат "Разноцветье"
Часть 32 - Соление овощей. Разные рецепты
Часть 33 - Мои заготовки из смородины
Часть 34 - Огурцы хрустящие, вкуснющие:). Мои заготовки.

Лечо московское

 

Чем московское лечо отличается от классического? Прежде всего, наличием в составе большого количества чеснока. И, поверьте, это очень вкусно...

Читать далее...