легкий, воздушный, освежающий КЛУБНИЧНЫЙ МУСС за 5 минут!

 

Это выглядит как мороженое. Но это не так. Это клубничный мусс. И он легкий, воздушный и освежающий. Главное, что этот рецепт готовится всего 5 минут. Что может быть лучше?

ФУРШЕТ несколько рецептов

Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.

****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.

****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).

****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, + 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.

****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.

****
Сырные палочки или сырный шашлык или шпик. Взять разные сорта твердого сыра — острые и неострые, порезать на кубики, ананас тоже порезать кубиками. Насаживать на длинные деревянные палочки попеременно разный сыр, ананас, вишню (черешню), черный и зеленый виноград.

****
Маленькие бутерброды из хлеба грубого помола с кремом из авокадо. Крем: 80 г сыра рокфора + 1 ч.л. лимонного сока + перец молотый. Намазать на хлеб, сверху украсить зеленью и круглыми дольками помидоров.

****

Испечь заварные булочки, срезать с них крышечки, начинить их кремом из сливочного (плавленого) сыра типа «Филадельфия» (или любого другого с приправами и пряностями), положить сверху круглые дольки помидоров с зеленью, закрыть срезанными крышечками.

****
Мини-пиццы.
Вырезать круглые донышки из хлеба для тостов, положить на них все, что необходимо для пиццы, запечь в духовке.

****
Хрустящие оливки (30 штук)
150 г муки, 125 г холодного сливочного масла, 250 г сыра Гауда, соль, паприка (порошок), 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую частичку оливки, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут.

****
На зубочистки надеть маленькие (cherry) помидорчики, кусочки сыра моццарелла и оливки.

****
Запечь в духовке мелкую картошку с розмарином и подавать на палочках или просто на блюде.

 

Читать далее...

Как оригинально подать закуску.

Как оригинально подать закуску.

   

 

 

Как красиво подать фрукты к столу...)

Читать далее...

Огромные мыльные пузыри (рецепт + фото)

Кто не любит надувать огромные мыльные пузыри?
Это занятие способно развеселить и детей, и взрослых людей  



Нам нужно:

200 мл ср-ва для мытья посуды любого
100 глицерина жидкого (покупаем в любой аптеке)
0,6л кипяченой воды, желательно теплой.

Все 
это смешиваем, берем две палки, между ними привязываем веревку к одной 
стороне которой цепляем грузик, чтобы петля была в виде треугольника, и 
собственно все). Окунаем наше выдувательное устройство в наш секретный 
раствор, а потом взмахиваем им, и вуаля - пузырь надут. Если есть 
ветерок, то еще проще - просто подставляете под ветер и так же 
надувается. Кстати, игра прекрасна не только для детей, но и взрослым 
тоже дико весело. К тому же при помощи этого же "мыла" можно и маленькие 
долгоживучие пузырики надувать :)

Читать далее...

Форель на углях

Форель на углях

На даче, на пикниках можно готовить не только мясо, но и рыбу, тем более, что готовится она гораздо быстрее и проще, а результат получается великолепный.
Вот так просто можно приготовить форель с лимоном на углях.

 

— 2 тушки форели без головы и внутренностей
— 2 средних лимона
— 1 крупная репчатая луковица
— 1 пучок укропа
— оливковое масло
— соль морская крупная, СМЧП
— фольга

Форель почистила, промыла, обсушила бумажным полотенцем, сделала поперечные надрезы и натёрла солью, перцем и оливковым маслом.
В надреза вставила тонкие дольки лимона, внутрь засунула порезанный полукольцами лук и ветки укропа

Плотно завернула форель в 3 слоя фольги блестящей стороной к рыбе и запекала на углях примерно по 7 минут с каждой стороны.
Когда будете разворачивать фольгу с готовой форелью, то обязательно делайте это в глубокой посуде, рыба даёт очень много сока.
Ну и никогда не забывайте, что блюда из рыбы не уступают мясным, когда готовишь их на природе.

Гениальный салат!- просто шедевральный!!!

 

Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия. Простой и лаконичный, даже примитивный.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!


Все дело в сухой мяте!

9 маринадов для рыбы.

ЗАКУСКИ НА ФУРШЕТ

ЗАКУСКИ НА ФУРШЕТ
















































































Блог Галчонка

Сделать своими руками шашлычницу

По материалам сайта http://ru-stroyka.com

Читать далее...

Картофельные оладьи с сыром можно для похода

●500 гр вареного картофеля (холодный)
●1 маленький зубчик чеснока
●1/2 чашки муки
●2/3 чайной ложки разрыхлителя
●1/2 ч.л. соли
●120 гр сыра фета
●2 пера зеленого лука
●петрушка или кинза ( 1 пучок)
●1 большое яйцо
●1/4 чашки молока
●перец по вкусу

Приготовление:

1) Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке
2) Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке
3) Смешать муку, соль и разрыхлитель
4) Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать
5) Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать
6) Добавить тертый картофель
7) Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все
8) Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга
9) Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны

Остренькие ватрушки для похода

Тесто.
●200 мл. тёплого молока,
●1.5 ч.л. сух. дрожжей,
●2 ч.л. сах.песка.
●1 ч.л. соли,
●2 стол.ложки раст. масла,
●2.5 стакана муки.

Приготовление:

Замесить тесто,накрыть полотенцем,дать подойти,примерно через 40 минут опустить.Разделить тесто на шарики,из каждого шарики сделать ватрушку .Уложить на смазанный противень,смазать взбитым желтком(в желток добавить немного водички).Выложить начинку,сверху присыпать тёртым сыром .Через 15 минут можно выпекать.

Начинка.
Помидор,солёный огурец,вар. колбаса,репч. лук,чеснок,зелень,соль,перец,белок(который остался от смазки),немножко майонеза.

Приятного аппетита!

Куриные рулетики на мангале (МК от Елены)

Начинается дачный сезон, а, может вы уже его открыли? Замечательный рецепт, уже опробован, рекомендую! Ну что пора открывать "шашлычный сезон"?  Уже наcтупило долгожданное тепло и впереди нас ждут майские праздники. "Куриные рулетики на мангале" приведут Вас в восторг своим неповторимым нежным вкусом и сочностью, а также порадуют своим быстрым приготовлением. Так что сегодня я проведу мастер-класс на природе.     Состав: Куриные грудки (филе) - 1 кг Помидоры черри -300 г Лук  - 3 шт Соль Перец Специи Для соуса: Майонез - 2 ст. л. Сало свежее- 200-300 г Зелень Чеснок Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Читать далее...

Курица в томатном соке на мангале (МК от Елены)

 

Читать далее...

Чайная тайна шашлыка

Чайная тайна шашлыка

Секрет маринада для этого шашлыка,открыл мне мой друг.

Его шашлык всегда получается сочным  и очень вкусным.

Все дело в самом обыкновенным дешевом чае.

Для начала нужно приготовить чайный маринад.

Для этого сто грамм обыкновенный заварки заливаете 1 л кипятка,настаиваете

Когда заварка остынет,ее нужно процедить и залить ей кусочки нарезанного для шашлыка мяса на 3 часа.

Затем чай сливается ,а мясо засыпается смесью пряных трав:душица,базилик,эстрагон,кориандр,красный и черный перец и все хорошо перемешивается.

Добавляется 2 кг нарезанного крупными кольцами лука и еще на 2 часа оставляем настаиваться.

Соль добавляем уже перед приготовлением самого шашлыка.

Пробуйте,хороших шашлыков!

__________

Если у Вас возникли проблемы с получением разных видов справок,или не хватает времени воспользуйтесь услугами  сайта,где их  можно заказать и купить. водительская справка купить-это хорошее решение вопроса в сложной ситуации

Садовые качели – уютное место для отдыха

 

Кому не приятно, сидя на диванчике и тихонько покачиваясь, наслаждаться закатом, пением птиц, журчанием ручья или просто отдыхать, ни о чем не думая, в выходной день на природе? Уже очень давно садовые качели стали популярным предметом мебели для загородного дома, дачи или садового участка. Как часть ландшафтного дизайна, они украшают ваш сад, зеленые газоны и лужайки, добавив немного романтичности и прелести.

Садовые качели – это очень удобная и практичная мебель для дачи и сада, которую используют непосредственно для отдыха, комфорта и релакса. Сегодня на рынке представлено огромное количество качелей, и вы сможете выбрать именно те, которые вам придутся по душе и будут максимально удобными. Разнообразие конструкций, цветовой гаммы, материалов  и дизайнерских решений помогут вам стильно и со вкусом обустроить зону отдыха у себя на даче.

Виды садовых качелей

При выборе качелей для дачи в первую очередь необходимо обратить внимание на их качество, надежность конструкции, комфортабельность, размер и, что немаловажно, дизайн, ведь они должны быть не только удобными, но и красивым, стильным дополнением к дизайну вашей дачи или садового участка. Это также один из элементов дизайна сада в романтическом стиле.

Навес от солнца. Дешево и легко.

Райский уголок Красивые беседки и садовые постройки

Читать далее...

БЕСЕДКА С ПЕЧКОЙ

Очень мечтаю о беседке возле дома .. но чтоб она была неприменно с печкой или устройством под гриль и шашлык...
и как говорится.. время сейчас бедное.. по этому сразу весной все не осилить.. по этому как правильно говорят.. готовь сани летом, а БЕСЕДКУ зимой......))))
Очень хочется необыкновенные грядочки ... и для ребенка развлекалочки...
Сначала начну с подбора материала...

Навес для дачи. Идеи и воплощение

Навес для дачи. Идеи и воплощение

Навес – это практичная и экономически выгодна конструкция, которая  не только защищает от погодных условий (снега, дождя, ветра , но и может служить прекрасным украшением Вашего дома в качестве веранды.или местом стоянки автомобиля

 

Навесы для дачи можно разделить на несколько основных видов:
Пристроенные и отдельно стоящие. Пристроенные навесы возводятся к наружной стене даче, над крыльцом, балконом или входом. Отдельные навесы устанавливают обособленно.

По материалам для изготовления конструктивных элементов навесы делят на деревянные, металлические, каменные и комбинированные.

 

Читать далее...