Салат "Девять принцев", как следует названия, должен содержать в себе что-то в количестве 9. В данном случае это число ингредиентов. Вкусное блюдо отлично подходит в качестве закуски или вместо легкого ужина. Необходимые продукты: 500 гр говяжьего языка, 3 картофелины, 2 свежих огурца, по пучку редиса, укропа, кочанного салата, 200 гр брынзы, баночка маслин без косточек, майонез по вкусу. Процесс приготовления: Говяжий язык помыть, почистить, залить холодной водой, довести до кипения, посолить, варить 2 часа до готовности на слабом пламени с лавровым листом и черным перцем горошком. Сразу окатить холодной водой, охладить, снять верхний грубый слой кожи. Нарезать язык и огурчики соломкой. Картофель отварить, остудить. Порезать картошку, редиску и брынзу небольшими кубиками. Маслины разрезать на 4 части. Листья салатные порвать руками помельче. Зелень мелко порубить ножом. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать. Соль не нужна из-за соленой брынзы .