1.
Черенкование является универсальным способом размножения всех сортовых форм можжевельника. Если обеспечены оптимальные условия для укоренения, черенкование растения можно производить в течение всего года, однако лучшим временем считается весна.

В этом случае корни появятся до конца лета, и молодое растение сможет легко перезимовать в открытом грунте. Также неплохо срезать посадочный материал в июле-августе, когда молодые побеги успели вызреть и одревеснеть. Однако в данном случае черенки до зимы не успевают образовать корни, поэтому они могут зимовать только в помещении или под хорошим укрытием.

Заготовку черенков лучше производить в пасмурную погоду, так как солнечные лучи могут оказать отрицательное воздействие как на сам посадочный материал, так и на взрослый можжевельник, с которого его срезали.

Для черенкования лучше использовать верхушки полуодревесневших побегов. В зависимости от сорта можжевельника существуют некоторые особенности сбора посадочного материала. Так у колоновидных и пирамидальных сортов на черенки следует срезать только вертикальные, направленные вверх побеги. У стелющихся сортов лучшим посадочным материалом будут любые побеги, но не вертикальные. Если необходимо размножить можжевельник с шаровидной или кустовидной формой кроны, то срезать можно любые побеги.

Срезать побеги следует острым ножом вместе с «пяткой» (кусочек более старой коры и древесины, образовавшийся в месте крепления побега к основной ветви). Срезанные побеги необходимо освободить от веточек и хвои на высоту 3-4 см от «пятки», так как именно на этом участке стебля и будет формироваться корневая система. Важно помнить, что срезанные побеги хранить нельзя. Если нет возможности высадить их сразу же после срезания, можно их 1-3 часа подержать в емкости с водой или завернуть во влажную мешковину и поместить в холодильник.

2.



3.

Некоторые садоводы рекомендуют подготовленные черенки перед посадкой вымочить в стимуляторах корнеобразования. Однако этого делать не стоит, так как у можжевельника очень нежная кора и в воде она может отслоиться, что повлечет за собой снижение общей продуктивности заготовок. Целесообразнее высадить посадочный материал в субстрат и после полить почву, например, гуматом натрия или гетероауксином. Это существенно ускорит образование корешков.

Субстрат, в котором будут укореняться черенки, должен быть рыхлый и водопроницаемый. Хорошо подойдет смесь из крупного речного песка и торфа, соединенных в равной пропорции. Необходимо помнить, что можжевельник лучше растет в кислых грунтах, поэтому в субстрат для укоренения не стоит добавлять раскисляющие добавки (яичную скорлупу, золу и др.).

Для эксперимента были высажены черенки 11 июля 2015г.,в разный грунт:
2 черенка посадила в песок

4.

2 черенка в смесь торфа и песка


5.

и 3 черенка были высажены на улицу, этот процесс, к сожалению, не засняла...
Все черенки спрятаны пд пластмассовые бутылку - эффект теплички!


6.

Стояли в тени, открывались и опрыскивались 2 раза в день. Корни заметила 23 сентября, уже, довольно-таки, большие...значит появились, примерно, через 10 недель


7.

Но, к сожалению, не у всех...
Черенки посаженные в песке, дал корень только один, второй стоит без корней, но не вянет и не желтеет - будем ждать...
Черенки посаженные в торфе с песком дали оба корешка
Черенки посаженные на улице: 2 пропали, один стоит - пока без корешка, ждём!

1.

Остренький салат из баклажан "Кобра", просто объедение!!!
Время приготовления 3 часа

Нам понадобятся:
1,5 кг баклажаны
0,5 кг помидор
1 кг болгарского перца
3 шт (не большие) перца Чили (острого)
2 головки (средние) чеснока
0,5 ст. ложки соли
0,5 стакана раст. масла
75 гр уксуса 9 %

Выход 5 литровых баночек

Итак поехали:

Баклажаны моем, чистим, режем кружечками шириной 1 см.
Баклажаны выбирайте длинные и тонкие, чтобы кружечки влезли в банку, я не нашла длинных, взяла очень толстые и один кружек получился почти во весь диаметр банки....не очень удобно, думаю, будет их зимой доставать....Но если тонких и маленьких не нашлось (как и у меня) не чего катастрофического...пойдут и такие...))
Засыпаем 1 ст л (без горки) соли, перемешиваем хорошенько и отставляем в сторону, чтобы ушла горечь


2.

Далее займёмся приготовлением аджики, которой и будем заливать наши баклажаны.
Моем, чистим перцы


3.

Жгучесть острого перца содержится в семенах и внутренних перегородках.
Я оставила только перегородки, семена удалила, чтоб было не очень остро.
Если надо поострее, крутите вместе с семенами или добавьте ещё один перчик Чили.


4.

Далее помидоры и чеснок

5.

Всё (кроме баклажан) перекручиваем на мясорубке и отставляем в сторону.

6.

К этому времени наши баклажанчики отдали свою горечь, наливаем на протвинь растительного масла,выкладываем туда баклажаны и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке по 10-15 минут. Знаю, что многие жарят баклажаны на сковороде, но мне способ в духовке нравится больше - меньше уходит масла, чем при жарке, больше порции готовится за один раз - а значит быстрее и запеченные полезнее жаренных!!!

7.

Пока кабочки запекаются, подготовим банки и крышки:
Моем и стерилизуем (у каждой хозяйки свой способ), я мою только питьевой содой и стерилизую над паром. Крышки провариваю в кипятке мин 5-10.


8.

Пока стерилизуются наши баночки ставим вариться аджику, добавляем соль, сахар, растительное масло. Доводим до кипения, убавляем огонь и кипятим 5 мин. Снимаем с огня и добавляем уксус ( не забываем про баклажаны в духовке, следим чтобы не подгорели!!!)


9.

Следующий этап: насыпаем слой баклажан в банку (стерилизованную !) и заливаем аджикой, снова слой баклажан и слой аджики, и так до конца

10.

Накрываем крышкой, но не закатываем, наполняем следующую баночку. Когда все банки наполнены, берём самую большую кастрюлю, кладём на низ тряпочку (чтоб не лопнули банки), ставим все банки, какие поместятся и наливаем воды (тёплой или горячей! не холодной, чтоб не лопнули банки!), где-то на половину или две трети и ставим на огонь.
Доводим до кипения и стерилизуем ещё 25-30 мин.

11.

Аккуратно достаём, закручиваем крышки, переворачиваем и укутываем одеялом на до полного остывания.
У меня получилось 3 баночки по 750 грамм - это 2,25 литра и ещё чуть-чуть (не влезло в банку...)

12.

Тут же я это приговорила
Вкуснятина!!!
Аджика получилась чуть-чуть остренькая, по мне так самый раз! но муж сказал надо поострее.
И чуть соленоватые! Не переборщите с солью, не забудьте, что баклажаны мы уже посолили, чтоб горечь ушла, поэтому в аджику стоит бросить немного меньше соли! Вообщем всё надо пробовать и корректировать под свой вкус!
Приятного аппетита!
СМАЧНОГО!!!