1,5 кг отварной перловки (примерно 1,5-2 стакана сухой)
3 кг свежих огурцов
1 кг моркови
1 кг лука
150 г сахара
200 мл растительного масла
4 столовые ложки с горкой соли
100 мл уксуса 9%
Лавровый лист, перец горошком, сухая зелень
Выход: около 7 литров
Перловку замочить на ночь, промыть. Залить водой, довести до кипения. Воду слить, перловку промыть. Вновь залить водой и сварить до готовности.
Лук очистить и крупно нашинковать:
Морковь натереть на крупной терке.
Также крупно натереть огурцы.
Овощи соединить в большой кастрюле. Добавить соль, сахар, масло, хорошо перемешать. Поставить на огонь.
Довести до кипения и варить 50 минут.
Затем добавить готовую перловку, лавр, перец горошком, зелень и проварить 5 минут. Влить уксус, перемешать и снять с огня.
Разложить по стерилизованным баночкам и закатать.
Перевернуть банки крышками вниз и укутать до полного остывания.
Холестерин - вредный враг любого человека. Он не только делает кожу морщинистой и некрасивой, но и способствует отложению бляшек на сердце и сосудах, что ведет к инфарктам и инсультам даже с летальным исходом.
Многие борются с холестерином с помощью синтетических лекарственных препаратов, однако я рекомендую использовать для борьбы с холестерином проверенные народные средства.
НАПИТКИ
1. Отвар шиповника 200мл с соком лимона 20мл и медом 10гр. Пить по 0,5 стакана 2 раза в день.
2. Напиток здоровья - морковный сок 100мл с молоком 100мл, медом 10гр, соком лимона 20мл и лимонной цедрой 20мг. По 0,5 стакана 2 раза в день.
3. Сок сырой свеклы 100мл с медом 10гр. Выпивать сразу 1 раз в день.
4. Яблочный уксус 15-20мл с талой водой (очищенную воду заморозить, потом разморозить) 200мл и медом 10мг. По 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
5. Напиток Сила - порезать 4 лимона и 4 головки чеснока, залить 2 литрами кипяченой воды, настаивать 2 дня в темной месте, периодически помешивая. Процедить и принимать по 50гр натощак за 30 минут до еды 2 недели, потом перерыв 2 недели, и еще раз повторить 2 недели. Затем принимать этот курс 1 раз в год.
1. Салат Сила - отварная свекла 100гр, яблоко 50гр натерты на терке, посыпаны столовой ложкой отрубей, заправлены лимонным соком и оливковым маслом (по 10гр)
2. Грецкие орехи 5-7 штук с медом 10гр и распаренными отрубями 1 ст.л. Съедать каждый вечер вместо полдника, запивая березовым или абрикосовым соком.
3. Эликсир жизни - сок моркови 200мл, свеклы 200мл, 200мл настойки хрена (залить 150-граммовый натертый корень хрена стаканом водки, настоять сутки), грецкие орехи 2 стакана, распаренный и перекрученный на мясорубке изюм 2 стакана, лимон порезанный 2 стакана, мед 1 стакан. Смешать. Хранить в холодильнике в закрытой банке. По 1 столовой ложке 3 раза в день за час до или через 2 часа после еды, 1-2 месяца.
4. Яблоки 100гр, запеченные с творогом 50гр, медом 10гр и 1 ст.л. отрубей.
Рецепт от моей знакомой. У них на работе женский коллектив, и они каждый год готовят этот салат вместо традиционной «Селедки под шубой». Очень сочный дамский вариант.
Сухие дрожжи 2,5 ч.л.
Муки 550 г
Соли пол ч.л.
Сахара 4ст.л.
Слив. масла 70 г.(я растопила и влила в тесто)
Ванилин 1 п.
Яйца 2 шт.
Сметаны 140 г.
Воды 100 мг.
Очень простой, бюджетный и вкусный салат. Хорош и в будни и в праздники.
Ингредиенты:
-4 картофеля
-2 моркови
-250 г свежей капусты
-5 яиц
-1 стакан грецких орехов
-300 г майонеза
Приготовление:
Картофель и яйца отварить и почистить. Картофель нарезать кубиками. У яиц варёные желтки отделить от белков. И желтки, и белки мелко порубить (удобно просто размять вилкой).
Капусту тонко нашинковать, посолить, перемешать.
Орехи обжарить, постоянно перемешивая, на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Остудить и мелко порубить.
Сырую морковь натереть на крупной тёрке.
Теперь начинаем собирать наш салат. На блюдо слоями выкладываем составляющие:
1. Картофель. Слегка просаливаем и смазываем майонезом.
2. Морковь. Опять просаливаем и смазываем майонезом.
3. Желток и майонез.
4. Капуста, отжатая от сока. Майонез.
5. Белки. Майонезом не смазываем.
6. Орехи.
Для более яркого вкуса в майонез можно добавить немного толчёного чеснока. Лучше дать салату пару часов перед съедением постоять, пропитаться, охладиться и подружиться со всеми слоями.
Резать и подавать, как торт.
От себя добавлю, что этот напиток не только витаминный, но и очень полезный, особенно тем, кто сидит на диете, про лимон я вообще промолчу а имбирь ускоряет обменные процессы и сжигает жиры.
Нам понадобится:
-два крупных лимона
-кусочек корня имбиря (около 10-15 см)
-стакан сахара
-два литра охлажденной питьевой воды.
Лимоны тщательно моем, имбирь чистим. Нарезаем лимоны и имбирь на крупные куски и измельчаем в блендере. Выкладываем все в кувшин, заливаем водой и настаиваем около часа. Добавляем сахар и процеживаем. Получаем Имбирный лимонад!
Автор: Елена Мельник.
Наступило лето. Хочется выпить чего-нибудь освежающего. Вашему вниманию несколько рецептов полезных напитков.
Лимонад абрикосовый Показать полностью.. Для рецепта вам потребуется:
абрикосовый сок - 4 ст.л. лимон (для сока) - 1 шт. яйцо (белки) - 2 шт. кубики льда - 4 шт. газированная вода - 1 стакан
Яичные белки, абрикосовый сок, сок, выжатый из лимона, и пищевой лед смешать миксером в течение 2 минут так, чтобы смесь хорошо вспенилась, затем процедить ее в стаканы или бокалы, долить газированной водой и сразу подать.
Ванильный лимонад
Для рецепта вам потребуется:
лимон – 4 шт. сахар - 2/3 стакана ванильный экстракт - 1/4 ч.л. вода – 6 стаканов
Лимон разрезать на половинки, выковырять мякоть и измельчить ее в блендере. Добавить цедру 2-х лимонов, перетертую с сахаром, ванильный экстракт и 2 стакана воды. Измельчить смесь в блендере. Перелить смесь в графин и добавить оставшуюся воду. Охладить. Лимонад готов.
Лимонад мятный
Для рецепта вам потребуется:
мелко нарезанные листья мяты - 3 ст.л. цедра и сок 2-х лимонов сахар - 3 ст.л. готовый лимонад - 6 стаканов измельченный пищевой лед ломтики лимона мята для украшения
Положить мелко нарезанные листья мяты в большую чашку. Снять с лимонов цедру и варить ее на слабом огне в течение 5 минут в 2 стаканах воды, затем жидкость процедить, добавить в нее сахар, лимонный сок и залить этой смесью мяту. Оставить на 1-2 ч, после чего смешать с лимонадом. Разлить напиток в стаканы с измельченным пищевым льдом и сразу подать, украсив ломтиками лимона и листьями мяты.
Лимонад из лайма
Для рецепта вам потребуется:
лайм - 6 шт. сахар - 1/2 стакана кипяток - 700 мл соль - 1 щепотка ломтики лайма - для украшения.
Разрежьте каждый лайм пополам и выжмите сок. Поместите выжатые половинки лайма в кувшин, туда же всыпьте, помешивая, сахар, и влейте, продолжая помешивать, кипяток. Накройте крышкой и дайте постоять 15 минут.
Вмешайте соль. Перелейте в другой кувшин и добавьте сок лайма. Остудите, накройте крышкой и подавайте со льдом и дольками лайма.
Лимонад из зеленого чая
Для рецепта вам потребуется:
зеленый чай - 4 стакана вода - 2.5 стакана концентрат лимонада - 350 мл мята (свежие листья) - 1/2 стакана
В кувшин положить листья мяты и добавить все остальные ингредиенты. Убрать в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить листиками мяты.
Черничный лимонад
Для рецепта вам потребуется:
лимон – 6 шт. вода – 2 стакана сахар – 1 стакан черника - 1/2 стакана лед (колотый) – 2 стакана для украшения: ломтики лимона
С 4-х лимонов срезать цедру. Выжать сок из 6 лимонов. В кастрюле смешать сахар с 1 стаканом воды, добавить лимонные цедру, сок и оставшийся стакан воды.
В блендере измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.
Итальянский лимонад
Для рецепта вам потребуется:
лимонный сок - 2 стакана (примерно 15 лимонов) сироп из базилика - 2 стакана газированная вода - 2 стакана лед дольки лимона для сиропа из базилика: базилик - 1 пучок сахар - 2 стакана вода - 1 стакан
Для сиропа из базилика смешать базилик с сахаром, залить водой и проварить 5 минут. Остудить, процедить и убрать в холодильник.
Смешать лимонный сок, охлажденный сироп из базилика и газированную воду. В стаканы положить кубики льда и дольки лимона, налить лимонад.
Лимонад из зеленых яблок
Для рецепта вам потребуется:
зеленые яблоки (очищенные, нарезанные кусочками) - 3 шт. лимон (сок) - 2 шт. сахар - 1 ст.л. вода - 1 стакан кубики льда
Пропустить кусочки яблок через соковыжималку. Смешать яблочный сок с соком 2-х лимонов, добавить сахар и влить холодную воду. Размешать. В стаканы разложить кубики льда и влить охлажденный лимонад.
Лимонад из черной смородины
Для рецепта вам потребуется:
черная смородина - 1.5 кг холодная вода - 1 стакан сахар - 1 стакан лимон - 1 шт. минеральная вода.
Смородину залить водой, нагреть до кипения, протереть через сито. Добавить сахар, нагреть до полного растворения. Получается сироп.
Ты можешь сделать очень вкусное и красивое мороженое.
Ингредиенты:
Банан
Клубника
Киви
Обезжиренный йогурт
Приготовление:
Фрукты режем, кладем в контейнер и заливаем обезжиренным йогуртом. Можно в стаканчики из-под йогурта залить. В морозильник на 2 -3 часика. Вкусное полезное мороженное готово!
Мастер-класс по плетению из бересты: Изготовление очелья из бересты
[mpre]
Автор: Гольчикова Галина
На Руси говорили, что береза забирает боль и дает здоровье, и береста обладает уникальными свойствами.
Оберег - очелье для головы снимает головную боль, нормализует давление. Такое очелье я купила на ярмарке и задалась целью его сделать сама. Но каким образом его соединять... в сети нашла только схемы... в общем... я начала "изобретать велосипед". Возможно, кому-то мой МК будет понятнее.
Для очелья нужно взять нетолстую бересту. Соскоблить верхний слой, может быть, расслоить бересту. Разрезать на полоски (лычки) одинаковой ширины ножом или ножницами. Линия среза должна быть параллельна направлению "окон", как показано на фото.
Лучше всего учиться на полосках цветной бумаги. Я параллельно фотографировала плетение и на бересте и на бумаге, чтобы лучше было видно. Для очелья используется способ косого плетения. Переплетаем полоски крест накрест, как на рисунке, скрепляем. Концы лучше оставить немного подлиннее, чем на рисунке.
С каждой полоской работаем дважды. Сгибаем розовую полоску вокруг голубой, она ложится горизонтально. Заводим ее под зеленую полоску.
Продолжаем работать с розовой полоской. Загибаем ее вокруг зеленой и кладем параллельно желтой, "подныриваем" под голубую.
Работаем с зеленой полоской. Загибаем ее горизонтально, "подныриваем" под желтую полоску.
Опять зеленой огибаем желтую, "подныриваем" под розовую.
Желтую кладем горизонтально, "подныриваем" под голубую. Образовалось уже два "уголка"- ромбика (справа и слева).
По очереди формируем уголки.
Считается, что надо брать ленты длиной в два раза больше головы, но если таковых нет, то их надо нарастить. Я немного расслаиваю кончик, чтобы легче было вплетать, срезаю уголок. Стараюсь сделать незаметно, но здесь специально сделала видно, чтобы показать.
Наращиваю по очереди.
Специально сфотографировала так, чтобы были видны соединения.
Все выступающие уголки срезаю ножницами, хотя лучше ножом- "косячком"
Заканчиваем плести. Будьте внимательны: на нижней части завершенный уголок слева. Обрезаем таким образом, как на рисунке. Внимание: выступающие части образуют уголки- ромбики.
Нумерую кармашки, чтобы было понятнее.
С верхней части снимаем скрепку.
Подгибаем голубую полоску.
Обрезаем как на рисунке. Внимание: здесь завершенный уголок справа, и опять ромбики.
Перевернем верхнюю часть вниз, и тоже обозначим кармашки, здесь их два.
Соединим оба конца. Желтая со спрятанной голубой вставляются в карман 1, красная - в карман 2, Зеленая - в карман 3.
Уже вставленные в карманы. Конечно, надо было сделать еще два уголка, и тогда бы рисунок не нарушался. К сожалению не заметила, а фотоаппарата сейчас нет, чтобы перефотографировать.
Выворачиваем на другую сторону.
Находим 1 и 2 карманы. Голубую вставляем в 1 карман, а зеленую с желтой вставляем во второй карман. Конечно, бумагу все равно нужно приклеивать, а вот береста будет держаться.
Буду рада, если кому-нибудь пригодится мой МК. Бересту заготовляют во второй половине июня до конца июля, тогда она легко отслаивается от березы. Дерево выбирают более или менее гладкое, без всяких наростов. Делают вертикальный разрез, не повредив слоя, по которому идут соки. У разреза отслаивают ножом или руками, а дальше она сама снимается. Иногда бересту для мелких работ снимают и с дров. Иногда мастера ее продают.
Вот как можно заготовить бересту с погибших деревьев: «В березовом лесу довольно часто можно встретить упавшие березы, у которых сгнила древесина, но почти невредимой осталась береста. Но, к сожалению, мало кто знает, что береста таких деревьев вполне пригодна для многих видов художественных работ, а в мозаике она незаменима. Нужно выбирать такие деревья, у которых еще довольно крепкая древесина, но слой камбия, находящийся между стволом и берестой, уже разрушился. У таких деревьев береста отделяется легко в любое время года. Береста хорошо снимается с сухостойных берез, пораженных грибом трутовиком. Присутствие на стволе березы трутовика — верный признак, что дерево погибло. По нему можно отличить сухостойные деревья даже тогда, когда на живых деревьях нет листвы,— поздней осенью, зимой и ранней весной. Сделайте на упавшем или сухостойном дереве надрез. Под берестой вы обнаружите темно-коричневый рыхлый слой камбия. Подденьте бересту ножом, и она легко отделится от ствола. У снятой с погибших берез бересты есть свои декоративные особенности. Внутренний слой ее окрашен красящими веществами камбия в красно-коричневые цвета с различными оттенками.»
Рецепт от моей знакомой. У них на работе женский коллектив, и они каждый год готовят этот салат вместо традиционной «Селедки под шубой». Очень сочный дамский вариант.
Инструкция "Как сделать украшение из лент в виде клубнички-землянички" по материалам сайта HipGirlClips.com
[mpre]
