-Рубрики

 -Цитатник

Открытие дорог с помощью рунных формул - (0)

Открытие дорог с помощью рунных формул   СТАВ   "ВЕРНЫЙ ПУТЬ"...

Рунический став - " WINNER ."Автор Ragnar Lodbrok - (0)

Рунический став - " WINNER ."Автор Ragnar Lodbrok Рунический став - " WINNER ."...

КОЛЛЕКЦИЯ ОГОВОРОВ ДЛЯ СТАВОВ НА ОМОЛОЖЕНИЕ И ОЗДОРОВЛЕНИЕ - (0)

КОЛЛЕКЦИЯ ОГОВОРОВ ДЛЯ СТАВОВ НА ОМОЛОЖЕНИЕ И ОЗДОРОВЛЕНИЕ Пусть, своей силой, данный ...

Без заголовка - (0)

Vörður. Авторский материал ©С Каменский. Защита вашего дома поможет избежать мн...

Без заголовка - (0)

Снизить давление до нормального рунами Filomena Тейваз - повышенное давление Тейваз пер. -- сни...

 -Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в крохин

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.11.2012
Записей: 13140
Комментариев: 618
Написано: 14108

Выбрана рубрика НА ЗИМУ.


Вложенные рубрики: фасоль.кукуруза .горошек(12), тушенка..рыб.консервы(7), синие(45), салаты(68), перец(29), огирки(35), ЛОЖКИ И СТАКАНЫ ВМЕСТО ВЕСОВ(1), кабачок(9), зимние запасы(94), зелень..приправы(4), Заготовка для баклажанной икры(4), Домашняя заморозка овощей и фруктов.(6), грибы(8), варенья (2), аджика...соусы..кетчуп(56), помидоры(47), Заправка для борща!щей ..рассольника(15)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(114), ШЬЕМ САМИ(973), ЦВЕТЫ ИЗ ЛЕНТ (172), ХОЗ НУЖДЫ(134), Уроки по фотошопу(1), Удобная программа для создания визиток(2), Телевидение через Интернет(3), СКАЗКА ПРО ПРАВДУ(3), САМОДЕЛКИН(19), рисование(2), ПРИЧЕСКИ.маникюр(45), Полная подборка правил русского языка.(1), Подборка мастер-классов по декоративным цветам(2), ОТКРЫТКИ(4), ОРХИДЕИ -УХОД И СОДЕРЖАНИЕ(45), Онлайн игра на виртуальном пианино (1), Огурцы к 8 марта<-----Выращиваем зелень на подо(6), обучение программированию(2), Новое Оформление дневника для Лирушников.(1), НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА(411), МАГИЯ(644), КУШАТЬ ПОДАНО(2721), КУЛИНАРИЯ(1463), ГИМНАСТИКА(17), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(350), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(5117), вышивка(98), БИСЕР(92), Безучётное и безграничное пользование электроэнерг(3), баня(3), АСТРОЛОГИЯ-НУМЕРОЛОГИЯ(55), Макраме(25)

Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое, что ел бы и ел!

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое, что ел бы и ел!

Яблок в этом году очень много. Ветки ломаются под тяжестью. Не пропадать же добру! Варим вкусное варенье из яблок. Много не будем, а пару килограммчиков - в самый раз.

yablochnoe-varene копия (700x508, 172Kb)

images (129x72, 1Kb)янтарный сироп, душистый аромат — все это можно сказать об этом варенье
Рубрики:  НА ЗИМУ/зимние запасы

*Обалденная капуста.*

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения alakazia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***Обалденная капуста.***


Из дневничка Olia2010


Обалденная капуста, смею вас уверить, уж если открываю банку, потом за уши не отттащить, пока не расправлюсь.) Меня спрашивали рецепт, вчера созвонились с мамой и записала. Надеюсь опробуете и узнаете, что это за нямка.

Рубрики:  НА ЗИМУ/зимние запасы

ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК БАКЛАЖАН В ВАШ БЛОКНОТ

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК БАКЛАЖАН В ВАШ БЛОКНОТ

 

4979645_celye_marinovannye_baklazhany_0 (650x488, 237Kb)4979645_8a69681e724d (500x375, 89Kb)

  4979645_7350_81680300x0 (300x225, 30Kb)4979645_412_04_09_2012_6 (350x232, 49Kb)
4979645_1190321142_13358 (499x412, 126Kb)4979645_st_379s (500x330, 174Kb)
4979645_1299679090_baklazhanyvvinnomuksuse (337x450, 90Kb)4979645_1315040501_1_1_ (450x600, 151Kb)
 
698fe985cbe3aaed8bf3acfd754310b1.gif
Рубрики:  НА ЗИМУ/синие

КВАСИМ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КВАСИМ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ

 4979645_izobrazhenie_23476a_1_ (450x398, 133Kb)4979645_0_5d186_e160e247_L (500x375, 157Kb)

4979645_1347365078_recept489 (625x468, 142Kb)4979645_staffed_eggplant2 (500x375, 177Kb)

4979645_kvashenniebaklazani_jpg1_ (400x220, 28Kb)4979645_c3e4fa1fa1_340crop (320x215, 60Kb)

4979645_20080928_baklkvash004 (700x525, 163Kb)4979645_98f457432e8e90c9fbc2d0b4fb0 (590x443, 160Kb)

06a8a8d2a873f8e95215860591484621.gif
Рубрики:  НА ЗИМУ/синие

Домашний овощной бульон - ложечки вместо кубиков

Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний овощной бульон - ложечки вместо кубиков

 

Домашний овощной бульон - ложечки вместо кубиков!

Читать далее...
Рубрики:  НА ЗИМУ/зелень..приправы

Маринованная свекла

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Викторка_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная свекла

 Маринованная свекла

Маринованная свекла

Маринованную свеклу можно использовать как самостоятельное блюдо, так же она отлично подходит для приготовления салатов, винегретов, различных гарниров и первых блюд.

Рецепт приготовления маринованной свеклы

 

На каждые 500 г свеклы:

·         350 мл.воды

·         1 ч.л.  соли

·         1/2 стакана яблочного уксуса

·         5 ст.л. сахарного песка

·         5 целых гвоздик

·         5 горошин душистого перца

Приготовление:

1.        Срезать листья со свеклы, смыть всю грязь, и поместить свеклу в большую кастрюлю с подсоленой холодной водой. Сварить свеклу, около 40 минут.

2.       Поместите свеклу под проточную холодную воду и промыть, для того чтобы кожица легче очищалась.Очистить свеклу, охладить полностью.

3.       В отдельной кастрюле, объединить воду,уксус, сахар, гвоздику и душистый перец. Довести до кипения, затем уменьшите огонь и варить 5 минут.

4.       Нарезать очищенную свеклу толстыми ломтиками . Поместить подготовленную свеклу в горячую смесь уксуса и кипятить на медленном огне в течение нескольких минут.

5.        Свеклу разложить в подготовленные  банки и залить горячим рассолом. Закрыть крышками и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рубрики:  НА ЗИМУ/зимние запасы

25 супер рецептов из зеленых помидоров

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 супер рецептов из зеленых помидоров

Благодатная пора! Время заготовок. Осень. Щедрый развал овощей и фруктов. Люблю это время года. Земля родила столько всего! Живи и радуйся. Впереди белая зима. И витаминки нужно отправить в баночки. Будет, о чем вспоминать долгими зимними вечерами.

Часто осенью продают зеленые помидоры. Не успевают они вызреть до первых морозов. Какие же вкусные из них получаются салаты и закуски! Есть в моем архиве несколько очень удачных рецептов.
зелёные-фаршированные-помидоры-солёные копия (700x525, 206Kb)


images (150x113, 2Kb)Припасы на зиму. Что приготовить из зеленых помидоров?
Рубрики:  НА ЗИМУ/ помидоры

КЕТЧУП без стерилизации.

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕТЧУП без стерилизации.



Кетчуп возвращается. На этот раз без стерилизации.


  • 2 кг зрелых помидоров

  • 500 г сладкого перца

  • 500 г лука

  • 1 стакан сахара

  • 200 г оливкового масла

  • 1 ст.л. молотого чёрного перца

  • 1 ст.л. сухой горчицы, соль по вкусу.
  •  
Читать далее...
Рубрики:  НА ЗИМУ/аджика...соусы..кетчуп

>Сибирская «ХРЕНОВИНА»

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сибирская «ХРЕНОВИНА»

Сибирская «ХРЕНОВИНА»

Сибирская «ХРЕНОВИНА»
 
Сезон помидорных заготовок продолжается. Накручены банки с ассорти, помидорами в собственном соку, сока из помидоров (томатов), можно и за острые приправы взяться. Обожаемая в моей семье хреновинка, или мы ее называем "огонек",  всегда занимает достойное место на нашем столе. Любят с пельменями, с котлетками, намазывают на хлеб к борщу. Что и говорить такая острая приправа всегда вызывает аппетит!)
 
Хреновина - известная сибирская приправа.
Это базовый рецепт. Существуют варианты, когда добавляют еще перец (как черный и красный молотый, так и болгарский сладкий), уксус, сахар.
В быту эту приправу еще называют «Горлодер», «Хренодер» и даже «Кобра»; в кулинарии зачастую - приправа «Огонек».
Ингредиенты:
- 3 кг помидоров
- 250 г хрена
- 250 г чеснока
        Приготовление 
Читать далее...
Рубрики:  НА ЗИМУ/аджика...соусы..кетчуп

лечо "Балтийское" - вкус, который не описать словами

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

лечо "Балтийское" - вкус, который не описать словами

lecho-baltiyskoe-14-433x650 копия (344x516, 102Kb)
Один из самых моих любимых вариантов лечо. У него изумительный, чуть сладковатый вкус, а большое количество разнообразных овощей делает его ароматнее, а вкус разнообразнее. Его можно есть просто ложкой, с хлебом, мясом, кашей или макаронами, оно везде уместно. Главное, не съесть все сразу, открыв баночку.

Также возможен вариант приготовления лечо с кабачками, без использования баклажанов. В этом случае количество кабачков увеличьте вдвое. Но чем больше овощей, тем вкуснее. К тому же баклажаны прекрасно дополнят кабачок и только улучшат готовое блюдо.


zagotovki50 (50x50, 6Kb)интересно, почему лечо с кабачками и баклажанами называют балтийским?
Рубрики:  НА ЗИМУ/перец

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛюбашкаВК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ

6xqaWnO0iRg (320x427, 95Kb)

Капусту весом 2 кг нарезать на квадраты или прямоугольники.Далее на терке 2 моркови. Свеклу порезать кусочками или натереть на крупной терке. Выложить в кастрюлю слоями... капуста.. .морковь... свекла... капуста.. Каждый слой посыпать мелко нарезанным чесноком (1- 2 головки чеснока, смотря как любите ).Любители остренького могут добавить острый перчик. Заливаем горячим маринадом. Сверху накрываем тарелкой (слегка придавливаем рукой, чтобы маринад покрыл капусту) Сверху кладем не большой груз. Через три дня капустка готова. Маринад: 1л воды, 150 гр сахара, 2.5 ст.л соли с горкой, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого черного перца. Все это кипятим, снимаем с огня и добавляем 150 гр уксуса 9%.

Рубрики:  НА ЗИМУ/зимние запасы
КУШАТЬ ПОДАНО/малосол..маринад

Капуста "ПРОСТО СУПЕР"!

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ОтДушиНа1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста "ПРОСТО СУПЕР"!

Пришла пора квасить капусту.В последние годы мы большую часть не квасим, а маринуем.Получается изумительный по вкусу салат, который можно есть каждый день, ведь с него не поправишься! Эту капусту можно класть в борщ, получается вкуснее чем с обычной капустой.

И так, 5 кг капусты нашинковать, добавить 1 кг красного болгарского перца, порезанного соломкой,1 кг лука порезанного полукольцами, 1 кг моркови , натертой на корейской терке, 4 столовых ложки соли, 350 г сахара, 0,5 л уксуса 9%, 0,5 л растительного масла. Все ингредиенты перемешать и оставить часов на 8 в комнате.Затем разложить в банки и поставить в холодильник.Закрывать полиэтиленовыми крышками.Прекрасно стоит до новой капусты.

Рубрики:  НА ЗИМУ/зимние запасы

>Баклажаны в медовом маринаде

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в медовом маринаде

Баклажаны в медовом маринаде

пишет автор  Света Шевчук

 

Для приготовления нам понадобится:
3 баклажана;
3 моркови;
3 луковицы;
6 зубчиков чеснока;
укроп;


Для маринада:
6 шт. помидор;
2 ст. л. уксуса;
1 ст. л. меда;
соль, перец по вкусу.

 

Рубрики:  НА ЗИМУ/синие

Приправа "Лизижан"

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Колпакова_Маша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа "Лизижан"

SAM_4680 (555x700, 193Kb)
Приправа для любителей острого. В технологии явно просматриваются мотивы приготовления моркови по-корейски. Эта приправа хороша с мясом, можно добавить в борщ или в суп, можно намазать на хлеб к первому. Чеснок хорш для профилактики простудных заболеваний. Только не переборщите с приправой, если вам надо будет выйти из дома!
Из данного количества получается одна 0,5 - литровая банка.

400 г чеснока
100 г растительного масла
20 г красного молотого перца
25 г чёрного молотого перца

Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Растительное масло вылить с сотейник и хорошо прокалить. Снять с огня.
В подготовленный чеснок высыпать чёрный и красный перец. Вылить растительное масло.
Перемешать. Охладить постоянно перемешивая до комнатной температуры.
Готовую приправу разложить в простерилизованные банки.

Источник http://www.koolinar.ru/recipe/view/112509
Рубрики:  НА ЗИМУ/зелень..приправы

Желейный салат из помидоров» на зиму (МК от Елены)

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Желейный салат из помидоров» на зиму (МК от Елены)

«Желейный салат из помидоров» на зиму (МК от Елены)

Автор публикации: Elena Tufekci

«Желейный салат из помидоров» на зиму — получается очень вкусным и необычным. Консервирование в желатине – это прекрасное разнообразие разносолов на столе. Помидоры, закрытые таким способом, получаются сочные и ароматные, а желейный маринад придает им необычный нежный вкус. Такой салатик отлично подойдет к мясу и рыбе или дополнит любой гарнир. Я покажу Вам мастер-класс по его приготовлению.

Состав:

Из расчета на 8 баночек по 0,5 л:

  • Помидоры — 2 кг
  • Перец — 1 кг
  • Лук — 0,5 кг
  • Желатин — 30 г
  • Зелень
  • Перец красный горький — по вкусу

Маринад на 1 л воды:

  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.

Уксус 9% — неполная 1 ч. л на каждую баночку 0,5 л ( можно неполную ложку чайную эссенции на весь маринад)

 

Рубрики:  НА ЗИМУ/салаты

«Помидоры в снегу» (МК от Елены)

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Помидоры в снегу» (МК от Елены)

«Помидоры в снегу» (МК от Елены)

Автор публикации: Elena Tufekci

«Помидоры в снегу» — очень вкусный, красивый и оригинальный вариант консервирования помидор на зиму. Помидорки получаются  бесподобными и пикантными, с изумительным по вкусу рассолом. И сегодня я покажу Вам мастер-класс, как правильно их заготовить.

Состав:

  • Помидоры (мелкие)
  • Чеснок измельч. (на 1 л банку) — 1 ст. л.
  • Лим. кислота — 0,5 ч. л. (на 1 л банку)
  • Соцветия укропа

Маринад на 1,5 л воды:

  • Cоль — 1 ст.л.
  • Сахар — 3 ст. л.

 

Рубрики:  НА ЗИМУ/ помидоры

«Медовые помидоры» на зиму (МК от Елены)

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Медовые помидоры» на зиму (МК от Елены)

«Медовые помидоры» на зиму (МК от Елены)

Автор публикации: Elena Tufekci

«Медовые помидоры» на зиму получаются просто бесподобными с очень вкусным рассолом. Закатайте такие помидорки и зимой Вас ждет отменная закуска. Я покажу Вам мастер-класс по их консервации.

 

Состав:

  • Помидоры
  • Приправа для маринования

Маринад на 3-х л банку:

  • Сахар — 100 г
  • Соль — 2 ст.л.
  • Уксус 9% — 2 ст.л.
  • Мед — 1 ст. л.

Рубрики:  НА ЗИМУ/ помидоры

Помидоры в яблочном соке» (МК от Елены)

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Помидоры в яблочном соке» (МК от Елены)

«Помидоры в яблочном соке» (МК от Елены)

Автор публикации: Elena Tufekci

Одна опытная хозяюшка поделилась со мной очень вкусным рецептом консервации помидор. Рецепт очень легкий и интересный, без использования уксуса и всяких специй. «Помидоры в яблочном соке» получаются просто бесподобными на вкус и очень ароматными. Приглашаю посмотреть мастер-класс по их приготовлению.

Состав:

  • Помидоры — 3 кг
  • Яблоки — 3 кг (1,5 л сока)
  • Соль — 1, 5 ст.л.

 

Рубрики:  НА ЗИМУ/ помидоры

Салат Огонек на зиму от Натальи Карпушенковой.

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Огонек на зиму от Натальи Карпушенковой.

 

  • Готовим салат Огонек на зиму!
  • Нам понадобится:
  • 4 кг моркови, натертой на корейской терке (вес очищенной и натертой моркови),
  • 2 кг перца болгарского,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

Рубрики:  НА ЗИМУ/салаты

Огурцы Любимые от Натальи Карпушенковой.

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы Любимые от Натальи Карпушенковой.

 

  • 5 кг огурцов,
  • 5 ст.л. растительного масла,
  • 200 гр 9% уксуса,
  • 9 ст.л. сахара,

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  НА ЗИМУ/огирки


 Страницы: 23 ... 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1