Открытие дорог с помощью рунных формул СТАВ "ВЕРНЫЙ ПУТЬ"...
Рунический став - " WINNER ."Автор Ragnar Lodbrok - (0)Рунический став - " WINNER ."Автор Ragnar Lodbrok Рунический став - " WINNER ."...
КОЛЛЕКЦИЯ ОГОВОРОВ ДЛЯ СТАВОВ НА ОМОЛОЖЕНИЕ И ОЗДОРОВЛЕНИЕ - (0)КОЛЛЕКЦИЯ ОГОВОРОВ ДЛЯ СТАВОВ НА ОМОЛОЖЕНИЕ И ОЗДОРОВЛЕНИЕ Пусть, своей силой, данный ...
Без заголовка - (0)Vörður. Авторский материал ©С Каменский. Защита вашего дома поможет избежать мн...
Без заголовка - (0)Снизить давление до нормального рунами Filomena Тейваз - повышенное давление Тейваз пер. -- сни...
Торт |
Дневник |
Торт очень простой , быстрый и бюджетный как принято сейчас говорить. Причем пропитывается тоже очень быстро. Через два часа был совсем мягеньким. Единственное что я бы к нему добавила это немного фруктовой нотки. Например варенья малинового или черничного на один или два коржа. Был бы вкус повеселее.
Для теста понадобится:
Банка сгущенки
1яйцо
3 стакана муки.
1ч.ложечка соды и 1ч. ложечка уксуса( погасить).
Из всех ингридиентов замесить тесто, разделить на 8-10 кусочков, выбрать сковороду и тарелочку желаемого диаметра, хотя сковорода конечно может быть и больше. Раскатать корж, обрезать по кругу и выпечь на сухой сковороде , с обеих сторон. Огонь средний. Тесто на сгущенке любит гореть, так что далеко от плиты не убегать, разве что второй корж раскатать)).
Крем заварной. Для него надо нагреть 750мл молока добавить туда 1 стакан сахара. Дать сахару раствориться. По желанию так же добавить ваниль. В отдельную кастрюльку насыпать 3 ложки муки и вбить 2 яйца, хорошенько размешать и линуть немножко молока, снова размешать. Таким образом по чуть чуть подливая молоко удается избежать комочков в креме. Когда примероно 1/4 от всего молока вмешанно в муку вылить остальное молоко, Снова размешать и вернуть на огонь. Уварить до густоты сметаны, дать немного остыть и добавить 200г мягкого сливочного масла(порезать кусочками). Дать маслу полностью разойтись, перемешать до блеска. И еще теплым кремом смазывать коржи. Собрать торт, посыпать крошкой. Все готово. Вообщем совсем не плохой тортик на скорую руку.
|
ТОРТ "МИНУТКА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ |
Дневник |
|
Без заголовка |
Многие знают и очень любят такой нам из детства знакомый торт, который носит название «Наполеон». Покупной десерт не всегда такой же вкусный, как домашний. Но если ты хочешь полакомиться действительно чем-то стоящим, но времени у тебя совершенно нет, тогда можно приготовить «Ленивый Наполеон». Чтобы сделать этот десерт, не нужно ставить его в духовку. На вкус он получится хрустящим, а его нежный крем будет таять во рту. Если честно сказать, то это самый вкусный вариант «Наполеона», который я когда-либо пробовала. Приготовь его и ты!
Тебе понадобятся:
800 г слоеного печенья «Ушки»;
1 л молока;
4 яйца;
150 г масла;
0,5 ст. сахара;
6 ст. л. муки;
щепотку ванильного сахара.
Способ приготовления можно посмотреть в видео!
Этот торт обожает всё мое семейство. Его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Он также станет настоящим открытием для более опытных хозяек.
Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями!
|
Обалденный торт, за 20 минут, БЕЗ ВЫПЕЧКИ! Я его делаю каждую неделю! |
Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов.
Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было».
Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье)) И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу))
|
Сметанный торт на сковороде |
Ингредиенты:
-Сметана 25 % — 200 г
-Сахар — 180 г
-Мука — 380 г
-Масло оливковое — 3 ст. л.
|
Торт "Вдохновение" с шоколадными пряниками без выпечки. |
|
Ленивый Наполеон» |
Многие знают и очень любят такой нам из детства знакомый торт, который носит название «Наполеон». Покупной десерт не всегда такой же вкусный, как домашний. Но если ты хочешь полакомиться действительно чем-то стоящим, но времени у тебя совершенно нет, тогда можно приготовить «Ленивый Наполеон». Чтобы сделать этот десерт, не нужно ставить его в духовку. На вкус он получится хрустящим, а его нежный крем будет таять во рту. Если честно сказать, то это самый вкусный вариант «Наполеона», который я когда-либо пробовала. Приготовь его и ты!
Тебе понадобятся:
800 г слоеного печенья «Ушки»;
1 л молока;
4 яйца;
150 г масла;
0,5 ст. сахара;
6 ст. л. муки;
щепотку ванильного сахара.
Способ приготовления можно посмотреть в видео!
Этот торт обожает всё мое семейство. Его сможет приготовить даже начинающий кулинар. Он также станет настоящим открытием для более опытных хозяек.
Если тебе понравился рецепт, поделись им с друзьями!
|
"НАПОЛЕОН" НА СКОВОРОДЕ |
|
Ленивый "Наполеон" из "ушек"...без муки и... без мороки |
Шустрый торт без выпечки из печенья "ушки"
|
Торт "Наполеон" из слоеного теста |
Очень простой, но очень вкусный торт.
|
Экспресс Наполеон |
|
Киевский торт по-домашнему |
|
Данный рецепт не претендует на оригинальность рецептуры настоящего Киевского торта.
Ингредиенты из расчета на 20 порций:
• Для коржей:
• Яичные белки – 16 шт.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахар – 3 ст.
• Орехи (Кешью, грецкие или фундук) – 3 стакана.
• Кукурузный крахмал- 8 ст. л.
Для крема Шарлотт:
• Яичные желтки – 16 шт.
• Молоко – 2 ст.
• Сахар – 2 ст.
• Сливочное масло– 0,5 кг.
• Какао – 4 ст. л.
|
|
>БЫСТРЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТОВ |
Этим методом можно приготовить примерно десять коржей всего за 30 минут. Затем приготовить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.
|
Желейный торт "Фруктовый новый год" |
Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Калорийность — средняя.
Количество порций — 10-12.
Ингредиенты:
Для бисквита:
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
Для начинки:
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема:
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.
Приготовление:
1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
3. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
4. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
6. Ананасы и банан порезать кубиками.
7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
8. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
9. Выложить часть бисквита.
10. На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
11. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!
|
Очень вкусный тортик |
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 банка сгущенное молоко
- 2 яйца
- 1 стакан мука
- 1 ч. ложка разрыхлитель
- 1 щепотка соль
Для крема:
- 250 мл сметаны
- 250 мл вареной сгущенки
Приготовление:
1. Взбейте яйца с со сгущенным молоком.
2. Добавьте муку с разрыхлителем и содой и перемешайте до однородного жидковатого теста.
3. Испеките 5 коржей в подходящей форме (или на пекарской бумаге). Делают так: на бумаге рисуют круг диаметром 22-24 см и размазывают 3 ст. ложки теста. коржи пекутся быстро - при температуре 180-200 градусов около пяти минут.
4. Перемешайте сметану с вареной сгущенкой.
5. Когда коржи и крем будут готовы, то начинайте сборку тортика. Смазывайте коржи кремом и собирайте торт.
|
Кулинария >Торт на сковороде за полчаса! |
|
 |
http://i.ovkuse.ru/blogs/vitusja/medovik-na-skovorodke-za-polchasa.html
|
Двойной Наполеон в Новогоднюю ночь |
Что может быть лучше торта Наполеон в Новогоднюю ночь?
Только "двойной Наполеон" - Наполеон, которого в два раза больше!
Господи, но что же вам со столом-то делать, а? У меня-то специальный стол-холодильник, у него столешница охлаждается - такие столы применяют на хороших профессиональных кухнях в кондитерских цехах, в цехах разделки мяса и рыбы.
Но когда-то давным-давно, когда все на свете было правильнее, чем сейчас, на кухне имели мраморные либо гранитные доски. Даже не доски, а плиты толщиной сантиметра 3-4. Прежде чем кондитеры начинали работу, где мог понадобится холодный стол, эти плиты выносили на холод. А если не было холода, то такого рода тесто и не готовили! Поэтому Наполеон, как и настоящая Гянджинская пахлава - блюдо сезонное, зимнее.
Послушайте, а у вас нет неотапливаемой веранды? А там нет стола? Ведь можно пойти и там собрать это тесто? Чуть не написал "замесить", а месить его нельзя! Или, если вы на даче, нельзя ли одется потеплее и выйти на десять минут на улицу? Больше-то времени не потребуется!
Этот комок теста лучше сразу разделить на заготовки под коржи. У нас противни огромные - 50 на 30 см, поэтому разделили на восемь коржей. Если вы будете готовить на противне размером менье, то вы ингредиенты теста должны уменьшить пропорционально.
Посмотрите, каким должно быть тесто на разрезе.
Да-да, я знаю, что вы тесто делаете не так! И я знаю, что массовому читателю нравятся рецепты, в которых все точно так, как готовят у них дома. Если что-то делается не так, то читатели недовольно поджимают губы и вкратце пересказывают, как готовят они, указывая, что получается не в пример лучше.
Послушайте, но зачем вообще читать кулинарные книги, если у вас и так все получается не в пример лучше?
Мне, например, кажется, что книги должны нести либо детали, которых вы не знали прежде, либо принципиально новое.
Вот и заварной крем мы готовим не так.
Прежде всего, необходимо взять хорошее молоко. Понадобится 2 литра, поэтому смотрите внимательно на упаковку - производители молока стали жульничать. Они теперь продают молоко не по литру, а по 950 мл или даже по 900 мл, но за ту же цену. При чем, на упаковке указано, сколько там молока - все "по-честному"! Просто вы прочитаете в рецепте "4 стакана молока", хлоп пачку молока в миску, а там не 4, а 3,5 стакана. Понимаете, какая засада?
Вообще, чем проще кулинарная обработка продуктам предстоит, тем в большей степени вкус готового зависит от вкуса самих продуктов. Например, вкус сахара в большей или меньшей степени одинаков, в отличие от вкуса яиц, чем вкуснее которые, тем вкуснее будет и крем.
Восемь яиц и с сахаром тоже будьте осторожнее - его тоже фасуют по 900 граммов. Это как раз столько, сколько необходимо.
4 столовые ложки муки.
Разотрите яйца с сахаром при помощи миксера, всыпьте муку постепенно, продолжая работать миксером.
Постепенно вливайте молоко и размешивайте, чтобы получилась однородная смесь.
Часть молока мы вскипятили со стручками натуральной ванили и дали остыть.
Боже мой, до чего отличается запах ванили от ванилина! У нас эта ваниль идет в мороженное и в подобного рода кремы, но каждый раз запах получается настолько тонкий, приятный - мало что сравнится с привлекательностью такого запаха!
Добавьте пока ванилин, но очень немного.
Ставьте крем варить на плиту, постоянно помешивая венчиком.
Вот поваренок варит крем в ресторане Поля Бокюза.
Медная кастрюля не обязательна, а стоять с венчиком и постоянно мешать - обязательно.
Но не очень долго - пока крем не загустеет. А потом крем на холод - в снег, например. И регулярно перемешивать, чтобы остывал равномерно, а не примерз к стенкам. А мороженницы нет у вас? вот пригодилась бы!
Ладно, запугал я вас - просто остудите его, да и все!
Кстати, а тесто где у вас лежало? Тоже ведь не должно согреваться. Правильно - в холодильнике или на холоде.
И снова холодная плита, которая как раз еще раз успел остыть за время, пока вы кремом занимались.
Стол щедро подпылить мукой и раскатывать вдоль, потом развернуть и поперек. Тесто холодное, на скалку усилия, чтобы получилось быстро, чтобы тесто не успело согреться. Кстати, ведь и скалки тоже выпускают особые - мраморные, либо металлические, но в них можно лед засыпать. К чему бы это?
Словом, марш на улицу с тестом возиться!
На противень, края обрезать, обрезки собирать и сразу на холод - пригодятся.
Тесто наколоть кончиком ножа.
Выпекать при температуре 200С.
Сколько минут? да только успевай стоять-посматривать, чтобы коржи зазолотились, а тесто вот так расслоилось.
Понимаете, что произошло? Сливочное масло - не оливковое. Там всего 70-80% молочного жира, а остальное - белок и вода. Вот эта вода вскипает, пар образуется, пар и раздвигает тесто, разделяя его на слои.
Сливочное масло осталось? Понадобится еще 600 грамм. Да-да, Наполеон - торт про сливочное масло. Или про масло с хлебом. Не наоборот - не хлеб с маслом )
На этот раз масло должно быть согретое, чтобы его можно было взбить венчиком или миксером.
Когда масло взобьется, добавляйте заварной крем. Постепенно, ложка за ложкой, пока весь крем не вобьется в масло.
Теперь коржи надо смазывать кремом, складывать их один на другой.
Сколько коржей у вас получилось?
Взвесьте крем, поставьте его на весы и берите крем прямо из чаши, стоящей на весах, если хотите, чтобы получилось идеально равномерно. Но по сути, это не так уж важно - можно и на глаз!
Должно хватить и на верх и на бока.
Помните те обрезки? Можно скатать из них еще один небольшой корж, а можно запечь как есть, обрезками - все равно они нужны только на крошку для посыпки.
На бока тоже хорошо бы посыпать крошкой.
Но верх мы украшаем еще и молотым грецким орехом - чуть-чуть, чтобы только чувствовался.
Вредный торт? Конечно! Здесь целых 25% жира, а еще и яйца, мука, молоко - ужас!
Особенно, если есть его килограммами.
Но вот этого кусочка нам с супругой хватит на двоих. Съедим в новогоднюю ночь по кусочку запеченной птицы, легкий салат и вот такой кусочек торта на двоих. Понимаете, почему я его назвал "двойной"?
А чего брюхо-то набивать на ночь глядя?
Ну и что, что Новый Год?
Организм этого не знает - ему надо все то же самое, что в обычный день, только лучше!
|
Капустный наполеончик |
|
«Новогодний» — вкусный медовый торт |
Рецепт этого вкусного медового торта мне достался от моей замечательной учительницы Кудачковой Надежды Михайловны. После школы мы приходили к ней в гости, она нас угощала, в том числе, и этим тортом. Теперь,она уехала на Родину в Иваново. Связь потеряна, но я всякий раз ее вспоминаю. Замечательный учитель и прекрасная женщина, посвятившая школе всю жизнь.
Я всегда делаю этот вкусный медовый торт в двойном объеме, поскольку большая семья, да и тортик этот самый любимый.Традиционно пеку его на Новый год и дни рождения детей)
|
Торт Муравейник |
|
