НОЧЬ. УЛИЦА. СВЕТ ФАР. ОШИБКА. 
Французская Ривьера 30-х годов ХХ века. 
Художник Романов интересен в первую очередь своей необычной, свойственной только ему техникой написания картин. Природа на его полотнах не представляется застывшей как на фото. Такое впечатление, что она продолжает находиться в движении. Особенно это заметно на поверхности воды, мелкой ряби на ней или небольшой волне, на ветвях деревьев, улавливающих дыхание весеннего ветра. Как говорит сам автор, работая над картиной, он стремится окунуть зрителя именно в атмосферу изображенного на полотне. Дать ему возможность ощутить прохладу летнего леса, вдохнуть морозный зимний воздух. И ему это вполне удается. Именно поэтому художник Романов сыскал уважение и признание среди многих ценителей живописи.
Получилось 55 мини-беляшей из 400 г кефира: жарятся они в 3 раза быстрее, да и тесто готовится просто, без добавления дрожжей. Тесто вымешивается легче, так как крупа впитывает влагу, тесто становится эластичным, а после остывания помогает сохранить свежесть выпечки. Готовые пирожки с фаршем будут максимально воздушными и нежными, можно забыть про резиновый результат теста на одном кефире. Не меньшую роль в тесте играет растительное масло, добавьте его, как советую, и получите красивые беляши или пирожки с мелкими пузырьками сверху. Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах.
