Засолка селедочки в изумительной заливке! |
Возьмите около 1 кг свежемороженой сельди. Хорошо выпотрошите, снимите кожу и нарежьте порционными кусочками. Сложите сельдь в эмалированную кастрюлю.
Добавьте заранее приготовленную заливку: 3 луковки нарезанные кольцами, 1 чайная ложечка сахара, 10-15 столовых ложек воды, 1-2 столовые ложки соли без горки, 1-2 десертн. ложки столового уксуса, 0,5 чайной ложечки молотого черного перца, 0,5 стакана растительного масла, 2 столовые ложки пряного или классического кетчупа.
Все смешайте и вскипятите вместе с колечками лука, остудите и залейте рыбу. Затем уберите в холодильник на сутки.
Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Селедка
Часть 2 - Вкуснейшая сельдь по - корейски
...
Часть 5 - Скумбрия фальшиво-копченая - не уступает магазинной, даже на оборот!!!
Часть 6 - Рыбная закуска.
Часть 7 - Засолка селедочки в изумительной заливке!
Часть 8 - КРАСНАЯ РЫБА МАЛОСОЛЬНАЯ РЕЦЕПТЫ
Часть 9 - Рыбная запеканка "Объеденье" - очень сочная, сытная, яркая по цвету и вкусу.
...
Часть 29 - Рулет из скумбрии
Часть 30 - Гнездышки с рыбой/курицей
Часть 31 - скумбрия в яблочном уксусе
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |