Ингредиенты:

1. Мука – 4 ст.
2. Сухие дрожжи – 10 гр.
3. Молоко – 1 ст.
4. Сливочное масло – 100 гр.
5. Яйцо – 1 шт.
6. Сахар – 5 ст. л.
7. Ванилин – 1 пакетик.
8. Соль – ? ч. л.
9. Цветной мармелад (любой) – 350 гр.

Приготовление:

1. В теплом молоке развести дрожжи и оставить на 15 минут.
2. Размягченное масло взбить с сахаром и яйцом.
3. Муку смешать с сахаром, солью и ванилином.
4. Смешать мучную и масляную массы.
5. Влить молоко и тщательно перемешать.
6. Переложить тесто в большую чашку и накрыть полотенцем.
7. Убрать его в теплое место на 1,5 часа. Каждые полчаса перемешивать готовое тесто.
8. Мармелад порезать небольшими кусочками.
9. Форму для выпечки смазать маслом и выстелить пергаментом.
10. Разделить готовое тесто на 2 равные части.
11. Одну часть раскатать по размерам формы. Переложить тесто в форму.
12. Другую часть теста раскатать и при помощи рюмки или небольшого стакана вырезать кружки.
13. Свернуть каждый кружок в маленький кулек.
14. В каждый кулек вложить по кусочку мармелада.
15. Выложить кулечки в форму и оставить ее в теплом месте на 20 – 30 минут.
16. Разогреть духовку до 180 градусов.
17. Пирог по вкусу смазать взбитым яйцом.
18. Поставить его в духовку и готовить минут 35 – 40.

Приятного аппетита!

http://bistroivkysno.ru/pirog-samocvety/