Привезла с дачи целую гору щавеля.


1.

И эта гора превратилась в несколько маленьких баночек. Мне всегда удивительно, как мало его получается!


2.

Способ заготовки самый простой: стакан воды и 2 кг листьев. Варю, пока щавель не превратится в "тряпочки". Немного соли и закатать.