Тесто фило своими руками |
|
Тесто «утопленник» |
Тесто «утопленник» получается всегда. Используется для приготовления теста некий технологический прием: тесто опускается в ведро с холодной водой. Сначала тесто находится на дне ведра, а по мере насыщения его углекислым газом (брожение при низкой температуре идет медленно) оно начинает подниматься вверх – всплывает.
|
Рецепты вкусного теста. |
|
Красивая фигурная выпечка |
ВНИМАНИЕ!!! ВНИМАНИЕ!!!
обязательно смотреть!!!
Спасибо огромное и низкий поклон мастерам, которые могут придумывать и вытворять такое чудо!!! Повторить можно, а вот придумать что-то новенькое, это тяжело... но все же можно...
Делюсь с вами идеями собранными из интернета, источники указаны в конце поста...
|
Как красиво сложить булочку |
Если прошлый раз мы закручивали Невероятные закусочные булочки, то сегодня будем закручивать сладкие булочки с кунжутом. Посмотрите, как всё просто! При желании, можно к булочкам приготовить и Карамельный Соус.
|
Без заголовка |
|
Печенье "тающие моменты" |
|
Красивая фигурная выпечка (!!!) (много, красиво, необычно) |
ВНИМАНИЕ!!! ВНИМАНИЕ!!!
обязательно смотреть!!!
Спасибо огромное и низкий поклон мастерам, которые могут придумывать и вытворять такое чудо!!! Повторить можно, а вот придумать что-то новенькое, это тяжело... но все же можно...
Делюсь с вами идеями собранными из интернета, источники указаны в конце поста...
|
ИЗ ТЕСТА |
|
Любителям сладкой выпечки |
Булочки-бриоши с кремом патисьер
|
Булочки "Ромашка" и другая сдоба |
|
Булочки с изюмом из ночного теста |
Эти булочки пекутся из так называемого ночного теста. Ночное оно потому, что его замешивают вечером и ночью оно медленно поднимается в холодильнике. Утром достаем тесто и лепим булочки или другую сдобную выпечку. Это тесто можно заморозить и использовать позже. Булочки получаются пышные и очень вкусные.
|
Александрийское тесто (для куличей) |
|
«Все буде добре».Банановый хлеб |
Серия сообщений "Разные виды теста":
Часть 1 - 15 видов французского теста!
Часть 2 - Красивая выпечка "Золотые рыбки"
...
Часть 16 - Моя рецензия к рецепту "Быстрые булочки без яиц и дрожжей."
Часть 17 - Необычный весенний пирог с капустой (нежный, легкий)
Часть 18 - «Все буде добре».Банановый хлеб
|
Торт «Минутка» на сковороде |
|
Цветное тесто |
Ваши изделия, которые вы собираетесь сварить или испечь из теста, можно сделать веселыми, красочными. А так же добавляя «краски» тесту, сделать тесто полезным и обогащенным микроэлементами и витаминами.
И цветное тесто очень понравиться детям.
Заводим тугое тесто как обычно и просто добавляем ярких «красок».
Итак, как сделать цветное тесто.
Оранжевое тесто:
200 граммов морковного сока, масло сливочное 200 граммов.
Зеленое тесто:
200 граммов мелко нарезанного свежего или замороженного шпината, масло сливочное 200 граммов, мука.
Желтое тесто:
3 свежих (лучше яйца деревенские) яйца, 3 грамма куркумы, масло сливочное 200 граммов, мука.
Бордовое тесто:
100 граммов сока свежей свеклы, масло сливочное 200 граммов, мука.
Мраморное:
Масло сливочное 200 граммов, 100 граммов мака, мука.
Детям очень нравятся разноцветные вареники, пельмени, домашняя лапша.
А если завести небольшими порциями разных цветов тесто и слепить вареники - ваши дети будут в восторге.
http://vkyssno-cydo.ru/torty-i-vypechka/takoe-cvetnoe-testo/
|
ТОРТ ""ШКАТУЛК |
|
Мои розочки из творожного теста |
|
КРЕМ ИЗ ЗЕФИРА к любому тортику! |
|
Торт на сковородке - "Наполеон" за пол часа |
Новый год стучится в дверь, а у вас нет тортика? Выход есть - это "Наполеон", который можно приготовить от начала до конца меньше, чем за час!
От Ольги Шепитько (Нечаевой)
Изюминка этого торта - коржи пекутся не в духовке, а жарятся на сковороде на плите. Все происходит очень быстро (на все про все у меня ушло меньше часа), но при этом торт получается очень вкусный! Все предельно просто, поэтому пошагово ничего фотографировать не стала.
|