Вам понадобится

• 
  2 шт куриных грудок


• 
  80 г сыра с голубой плесенью


• 
  150 мл сливок 10-15% или молока (в облегченном варианте)


• 
  1 ст.л. мака


• 
  30 мл растительного масла


• 
  соль, перец по вкусу

Как готовить

1. 
   Куриные грудки натираем солью и перцем и оставляем полежать немного.
   
   
   
   

   
    

   
   
   
   


2. 
   В это время готовим соус. Сыр с плесенью ломаем на кусочки и заливаем сливками или молоком.
   
   
   
   

   
    

   
   
   
   


3. 
   Ставим на небольшой огонь и периодически помешивая доводим до кипения. Готовим 3-4 минуты, а потом снимаем с огня и добавляем мак, перемешиваем.
   
   
   
   

   
    

   
   
   
   


4. 
   Разогреваем на сковороде растительное масло и на очень высоком огне обжариваем куриные грудки с двух сторон до золотистого цвета.
   
   
   
   

   
    

   
   
   
   


5. 
   Режем обжаренное куриное филе ломтиками и выкладываем в форму для запекания.
   
   
   
   

   
    

   
   
   
   


6. 
   Заливаем готовым соусом.
   
   
   
   

   
    

   
   
   
   


7. 
   Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 20-25 минут до корочки золотистого цвета. Вот и все.
   
   
   
   

   
    

   
   
   
   


8. 
   Подаем с белым сухим вином и багетом.