-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в рита1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2012
Записей: 4535
Комментариев: 177
Написано: 4712


Без заголовка

Воскресенье, 04 Ноября 2012 г. 11:31 + в цитатник
Средиземноморская диета "3 супа"




 



Во всем мире и по сей день остаются популярными диеты на супах. Мадонна худеет на Боннском супе, Кэтрин Зета-Джонс на томатном, из наших звезд Настя Каменских предпочитает овощные супы на воде с луком и капустой. Сегодня мы хотим познакомить вас еще с одной версией диеты на супах. Меню, рассчитанное на 3 недели, представляет из себя сбалансированный набор продуктов и блюд, богатых всеми необходимыми элементами для того, чтобы привести свой вес в норму. Главной темой диеты являются 3 варианта диетического супа - гаспачо, песто и минестроне, которые входят в ежедневное меню диеты. Кроме этого вы можете баловать себя обезжиренным творогом, мясом, орехами, птицей и много чем еще. Это не только полезная, но и очень вкусная диета. 



Включая в рацион суп, вы нормализуете свой вес, - говорит диетолог Джон Форейт, профессор Baylor College of Medicine в Хьюстоне. Как бы это не странно прозвучало, но с помощью тарелки супа, в том числе и диетического мы насыщаемся намного лучше, чем с порции салата "Цезарь". 



Принцип диеты на 3 супах  



  • /www.kulina.ru/i/ullist.png[/url]); background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
    В первую неделю варите супы только на овощном бульоне, в последующие две - на обед варите на постном мясном или курином бульоне, на ужин - только на овощном.
  • /www.kulina.ru/i/ullist.png[/url]); background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
    Выпивайте в день до 2 л жидкости, не считая супа.
  • /www.kulina.ru/i/ullist.png[/url]); background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
    Сократите потребление соленых и мучных изделий.
  • /www.kulina.ru/i/ullist.png[/url]); background-position: 5px 7px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
    Сократите потребление алкоголя: в неделю допускается употребление 2 бокалов (150-200 мл) красного сухого вина.






























Рецепты супов для диеты на 3 супах

Название супа

Ингредиенты

Способ приготовления

Гаспачо

500 г спелых томатов, 1 салатный огурец, 1 сладкий перец зеленого цвета, репчатый лук 1 шт., чеснок 3-4 зубчика, оливковое масло 1/8 л, 2-3 ст. л. винного уксуса, маленькая щепотка соли

Очистите томаты, перец и огурец, разрежьте их на дольки, удалите зерна и порежьте кусочками. Очистите чеснок и лук от шелухи, нарежьте тонкими ломтиками. Положите все ингредиенты в чашублендера и измельчите до получения однородной массы. После этого добавьте в суп оливковое масло и уксус, разлейте по тарелкам.

Песто


дайкон, нарезанный кубиками 250 г, морковь 250 г, репчатый лук 2 шт., лук-порей 1/2 стебля, сельдерей 200 г, оливковое масло 5 г, овощной или куриный бульон с пониженным содержанием соли 2 л, лавровый лист, тмин



для гарнира: 120 г нарезанных кубиками кабачков, 60 г нарезанных томатов, 120 г стручковой фасоли



для соуса: листья базилика 50 г, оливковое масло 50 г, кедровые орехи 50 г, измельченный чеснок 20 г, пармезан 100 г натертый



В чашу блендера поместить все ингредиенты для приготовления соуса, взбить до однородного состояния. Доведите куриный или овощной бульон до кипения и положите в него овощи (дайкон, нарезанную кубиками морковь, измельченный репчатый лук, нарезанный сельдерей), специи и варите до готовности. Фасоль, кабачки и помидоры доведите до готовности в пароварке. В тарелку налейте бульон с овощами, положите овощи для гарнира и полейте все соусом песто.

Минестроне

репчатый лук 1 шт., сельдерей 2 стебля, морковь 2 шт., помидоры 4 шт., капуста 1/4 кочана, картофель 2 шт., кабачки 2 шт., баклажан 2 шт., зеленый горох свежий или свежемороженный 85 г, шпинат 100 г, чеснок 2 зубчика, 2 веточки тмина или базилика, оливковое масло 6 ст. л., 2 литра говяжьего или овощного бульона, 2 перца чили, соль

Нагрейте масло в кастрюле. Слегка обжарьте лук, морковь, капусту и сельдерей в течение 5-10 минут.  Добавьте остальные овощи и чеснок, тмин, чили.  Добавьте немного соли по вкусу, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 50 минут, постепенно добавляя бульон. Подавайте, добавив немного оливкового масла.


Меню средиземноморской диеты "3 супа" на 3 недели



Первая неделя




Понедельник



Завтрак: яичница из 2 яиц, ломтик хлеба с отрубями, 1 ломтик нежирного сыра, чай или кофе без сахара.

Второй завтрак: 1/2 грейпфрута.

Обед: 250 мл супа "Песто", чай.

Полдник: 100 обезжиренного творога, 1 шт. кураги.

Ужин: 250 мл супа "Гаспачо", мятный чай.



Вторник



Завтрак: тарелка мюсли (30 г) с сухофруктами и заправленная обезжиренным молоком, яблоко.

Второй завтрак: 1 апельсин.

Обед: 250 мл супа "Гаспачо", кусок отварной белой рыбы, мятный чай.

Полдник: 3-4 грецких ореха, чай.

Ужин: 250 мл супа "Минестроне" на овощном бульоне, мятный чай.



Среда



Завтрак: творог 1,8% жирности 200 г, чай с лимоном, 3-4 ореха кешью.

Второй завтрак: 1 банан.

Обед: 250 мл супа "Песто", чай.

Полдник: яблоко, кофе или вода без газа.

Ужин: 250 мл супа "Гаспачо"



Четверг



Завтрак: тарелка мюсли (30 г) с сухофруктами и заправленная обезжиренным молоком, 1/2 грейпфрута.

Второй завтрак: травяной чай.

Обед: 250 мл супа "Минестроне", мятный чай.

Полдник: 100 г натурального йогурта.

Ужин: 250 мл супа "Гаспачо"



Пятница



Завтрак: омлет, 2 куска хлеба, 1/2 огурца, чай или кофе с обезжиренным молоком без сахара.

Второй завтрак: йогурт, чай.

Обед: 250 мл супа "Песто", чай.

Полдник: сезонные ягоды или фруктовый салат, чай.

Ужин: 250 мл супа "Гаспачо"



Суббота



Завтрак: стакан натурального йогурта, нежирный сыр.

Второй завтрак: 2 мандарина.

Обед: 250 мл супа "Песто", кусок отварной белой рыбы, чай.

Полдник: сухарик, 4-5 изюмины, чай.

Ужин: 250 мл супа "Гаспачо"



Воскресенье



Завтрак: яичница из 2 яиц, ломтик хлеба с отрубями, 1 ломтик нежирного сыра, чай или кофе без сахара.

Второй завтрак: батончик мюсли, чай с лимоном. 

Обед:  250 мл супа "Минестроне", чай.

Полдник: сезонные ягоды или фруктовый салат, чай.

Ужин: 250 мл супа "Гаспачо"



Вторая неделя



Понедельник



Завтрак: гречневая каша (30 г гречки и 1 стакан обезжиренного молока), 3 ст. л. зерненного творога, кофе или чай без сахара. 

Второй завтрак: йогурт, чай.

Обед: 250 мл супа "Песто", чай.

Полдник: 100 г натурального йогурта.

Ужин: 250 мл супа "Гаспачо"



Вторник



Завтрак: омлет, 2 куска хлеба, 1/2 огурца, чай или кофе с обезжиренным молоком без сахара.

Второй завтрак: яблоко. 

Обед: 250 мл супа "Минестроне", чай.

Полдник: 100 г натурального йогурта.

Ужин: 250 мл супа "Гаспачо"



Среда



Завтрак: творог 1,8% жирности 200 г, чай с лимоном, 3-4 ореха кешью.

Второй завтрак: йогурт, чай.

Обед: 250 мл супа "Песто", чай.

Полдник: сухарик, 4-5 изюмины, чай.

Ужин: 250 мл супа "Минестроне" на овощном бульоне, мятный чай.



Четверг



Завтрак: тарелка мюсли (30 г) с сухофруктами и заправленная обезжиренным молоком, яблоко.

Второй завтрак: 2 киви.

Обед: 250 мл супа "Песто", кусок отварной белой рыбы, чай.

Полдник: сезонные ягоды или фруктовый салат, чай.

Ужин: 250 мл супа "Гаспачо"



Пятница



Завтрак: овсяная каша из 30 г овсяных хлопьев и 1 стакана обезжиренного молока, кусок цельнозернового хлеба, чай.

Второй завтрак: йогурт, чай.

Обед: 250 мл супа "Песто", чай.

Полдник: 3-4 кураги, чай.

Ужин: 250 мл супа "Минестроне" на овощном бульоне, мятный чай.



Суббота



Завтрак: яичница из 2 яиц, ломтик хлеба с отрубями, 1 ломтик нежирного сыра, чай или кофе без сахара.

Второй завтрак: банан.

Обед: 250 мл супа "Минестроне", запеченная половинка куриной грудки, вода без газа или мятный чай.

Полдник: 100 г натурального йогурта.

Ужин: 250 мл супа "Гаспачо"



Воскресенье



Завтрак: творог 1,8% жирности 200 г, чай с лимоном, 3-4 ореха кешью.

Второй завтрак: батончик мюсли, чай с лимоном. 

Обед: 250 мл супа "Песто", чай.

Полдник: сухарик, 4-5 изюмины, чай.

Ужин: 250 мл супа "Гаспачо"



Третья неделя



Понедельник



Завтрак: омлет, 2 куска хлеба, 1/2 огурца, чай или кофе с обезжиренным молоком без сахара.

Второй завтрак: яблоко.

Обед: 250 мл супа "Гаспачо", запеченная половинка куриной грудки, вода без газа.

Полдник: сухарик, 4-5 изюмины, чай.

Ужин: 250 мл супа "Песто" на овощном бульоне, чай.



Вторник



Завтрак: гречневая каша (30 г гречки и 1 стакан обезжиренного молока), 3 ст. л. зерненного творога, кофе или чай без сахара.

Второй завтрак: йогурт, чай.

Обед: 250 мл супа "Гаспачо", 100 г консервированного тунца.

Полдник: сезонные ягоды или фруктовый салат, чай.

Ужин: 250 мл супа "Песто" на овощном бульоне, чай.



Среда



Завтрак: тарелка мюсли (30 г) с сухофруктами и заправленная обезжиренным молоком, апельсин.

Второй завтрак: апельсин.

Обед: 250 мл супа "Песто", чай.

Полдник: 1 стакан молока, 1 сухарик.

Ужин: 250 мл супа "Гаспачо", чай из ромашки.



Четверг



Завтрак: овсяная каша из 30 г овсяных хлопьев и 1 стакана обезжиренного молока, 50 г постной говядины в нарезке, чай.

Второй завтрак: батончик мюсли, чай с лимоном. 

Обед: 250 мл супа "Песто", чай.

Полдник: 100 г натурального йогурта.

Ужин: 250 мл супа "Минестроне" на овощном бульоне, мятный чай.



Пятница



Завтрак: яичница из 2 яиц, ломтик хлеба с отрубями, 1 ломтик нежирного сыра, чай или кофе без сахара.

Второй завтрак: киви.

Обед: 250 мл супа "Гаспачо", 1 кусок нежирного сыра, вода без газа.

Полдник: сухарик, 4-5 изюмины, чай.

Ужин: 250 мл супа "Минестроне" на овощном бульоне, мятный чай.



Суббота



Завтрак: творог 1,8% жирности 200 г, чай с лимоном, 3-4 ореха кешью.

Второй завтрак: груша.

Обед: 250 мл супа "Гаспачо", 1 порция овощного салата, вода без газа.

Полдник: кефир 1 %, 200 мл.

Ужин: 250 мл супа "Песто" на овощном бульоне, чай.



Воскресенье



Завтрак: тарелка мюсли (30 г) с сухофруктами и заправленная обезжиренным молоком, яблоко.

Второй завтрак: батончик мюсли, чай с лимоном. 

Обед: 250 мл супа "Гаспачо", запеченная половинка куриной грудки, вода без газа.

Полдник: сезонные ягоды или фруктовый салат, чай.

Ужин: 250 мл супа "Минестроне" на овощном бульоне, мятный чай.



 



                                                        для вас do-it-yourself-best.net


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку