-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кулинария_Натали

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2012
Записей: 1425
Комментариев: 9
Написано: 1458





Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат из кальмаров

 

Кальмары отварить  в присоленной воде и вычистить. Одну половину очень мелко порезать. Лук порезать полукольцами, пожарить в сливочном масле и перемешать с кальмарами. 
Вторую половину кальмаров прожарить на масле и прокрутить через мясорубку. Туда же добавить натертый на большой терке сырок ифасоль. Обильно добавить майонез и смешать.Продукты все на глаз

 

источник: http://kylinarochka.ru/salati/484-salat-s-kalmarami.html

Рубрики:  САЛАТЫ/Салаты с рыбой ,морепродуктами

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из белокочанной капусты с кальмаром «Владивосток»

 

Салат из белокочанной капусты с кальмаром

Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ/Салаты с рыбой ,морепродуктами

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД Рецепты, пошаговые фото Мясная тарелка


Рубрики:  УКРАШЕНИЕ БЛЮД

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты для похудения

 Салаты для похудения — рецепты

Ну что?Кто-то ещё худеет или хочет похудеть.Скоро весна и выглядеть надо на все 100%.Ведь весна время любви.Вы должны любить и быть любимыми.Предлагаю Вам отличную подборку  салатов для похудения.Сбрасывайте лишние киллограммы и приходите в норму.

Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ/Салаты разные

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из куриного филе с зеленой редькой «Жакки»

 Салат из куриного филе с зеленой редькой "Жакки"

Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ/Салаты разные

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Голос сердец"

 Салат «Голос сердец»

Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ/Салаты разные

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Матрешка" - это жареная курица с грибами, корейской морковкой и помидорчиком.

Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ/Салаты разные

Без заголовка

Суббота, 09 Марта 2013 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Сникерс” не требующий выпечки

Арахис можно заменить обжаренным грецким орехом. Предлагаю и вам приготовить этот замечательный тортик для сладкоежек. Приятного всем аппетита!!!”

Ингредиенты:

  1. Сгущенное молоко с сахаром  1 банка.
  2. Сливочное масло  250 г.
  3. Печенье в пачках (я брала шахматное)  4 пачки.
  4. Арахис  250-300 г.
  5. Сметана  200 г.
  6. Сахар  2 ст. л.
  7. Какао  4 ст.л.
  8. Мармелад /арахис (для  украшения).

Приготовление:

  1. Печенье поломать в мелкую крошку.
    tort-snikers-pechenje.jpg
  2. В размягченное сливочное масло(200 г) влить сгущенку и взбить миксером до однородной массы.
    tort-snikers-krem.jpg
  3. Взбитую  массу соединить с  измельченным печеньем, всё тщательно перемешать.
    tort-snikers-soedinaem.jpg
  4. Выложить массу на блюдо в виде круга (высотой 2-3 см).
    tort-snikers-vykladyvaem.jpg
  5. Обжарить арахис на сковороде(получается ароматнее), остудить и выложить сверху.
    tort-snikers-vykladyvaem-orehi.jpg
  6. Приготовить глазурь:
    1. сметану, какао и сахар тщательно перемешать и поставить на огонь, довести до кипения,  непрерывно помешивая.
    2.   уменьшить огонь и варить 3-5 минут, снять с огня и добавить 50 г сливочного масла.
  7. Орехи полить глазурью, поставить в холодильник.
    tort-snikers-polivaem-glazurju.jpg
  8.  Через 30-40 минут украсить мармеладом. Для украшения можно использовать арахис.

 

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты без выпечки

Без заголовка

Суббота, 09 Марта 2013 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный салат "ЛЮБОВНИЦА" - завоевываем сердце и желудок любимого

 

Настоящая женщина должна быть не только искусной любовницей в постели, но и… вкусной любовницей на кухне. А поможет в этом рецепт салата "Любовница". Мужчины, попробовавшие этот салат не вкус, признавались, что ничего более вкусного не пробовали. И это неудивительно. изысканное сочетание грибов и моркови придают салату особой пикантности, курица – мягкости, яйца – сытности, огурцы – живости.
salat-lubovnica (700x467, 126Kb)
Быстрота приготовления и эффектный внешний вид не оставят равнодушной ни одну хозяйку, а изысканный вкус пленит каждого представителя сильного так сильно, что с момента вкушения салата ни одна женщина, кроме подавшей салат на стол, больше не будет претендовать ни на его сердце, и тем более на желудок.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  САЛАТЫ/Салаты разные

Без заголовка

Суббота, 09 Марта 2013 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения мамарочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для чебуреков (из рамочника)

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

Для теста
300 г кефира
2 ст.л сметаны
100 г слив. масла (растопить)
2 яйца
1/2 ч.л. соли
800-900 г муки
Начинка
1 кг картофеля
кусочек сливочного масла (по желанию)
100-150 г твердого сыра
пучок укропа, соль, перец

Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья...

Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.
ВЕРА
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Тесто для чебуреков

Без заголовка

Суббота, 09 Марта 2013 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 способов украшения краёв пирога.

6 способов украшения краёв пирога.



1.
x_23b5d606 (604x412, 57Kb)

                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Сладкая выпечка
УКРАШЕНИЕ БЛЮД

Без заголовка

Суббота, 09 Марта 2013 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения cazarova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пятница

Продолжаю собирать рецепты к Новому году.
САЛАТ «ОБРУЧАЛЬНОЕ КОЛЬЦО»
В центр большого плоского круглого блюда поставить банку, все укладываем слоями вокруг банки, режем тонкой соломкой, каждый слой промазываем майонезом (кроме грибов с луком). Салат должен постоять несколько часов. Очень сытный, калорийный, порция большая.

1.окорок или ветчина(можно любое мясо)
2.тертый отварной картофель
3.огурцы маринованные
4.морковь вареная тертая
5.грибы жаренные с луком
6.сыр тертый
7.орехи грецкие измельчить
8.яйца
9. кукуруза

Банку аккуратно вынуть.
Рубрики:  САЛАТЫ/Салаты разные

Без заголовка

Суббота, 09 Марта 2013 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт"Муравейник"

Торт"Муравейник"
 
Такой простой,такой вкусный,и такой красивый;)

Торт

100,0 просеянной  муку смешать с 2ч.л разрыхлителя
200,0 сливочного масла растопить  и охладить
Добавить  3 ст.л сахара,  3 ст .л сметаны, ванилин и  тщательно перемешать.
Сначала постепенно добавить 100,0  муки с разрыхлителем, а затем понемногу добавить еще 100,0 муки и  замесить тесто
Скатать его в шар и убрать в холодильник на ~30-40 минут.
Охлажденное тесто пропустить через мясорубку.
И выпекать на противне (смазывать не нужно) при температуре ~180°C ~25-30 минут до румяного цвета
Готовое песочное тесто немного охладить и измельчить
  Масляный крем:
200,0 размягченного сливочного масла взбить при помощи миксера до пышности (~1-3 минуты).
Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести 400,0 вареной сгущенки
Хорошо взбить крем до однородной массы.
В измельченный корж небольшими порциями ввести крем, добавить 50,0  рубленых грецких орехов и хорошо перемешать.
Всю массу выложить горкой на широкую тарелку
Сверху  посыпать сухим маком и тертым шоколадом.
Поставить  торт в холодильник на  несколько часов (лучше  всего на ночь).

 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Сладкая выпечка

Цитата сообщения shapo4ka90

Без заголовка

Цитата

Суббота, 09 Марта 2013 г. 10:02 + в цитатник
Просмотреть видео
916 просмотров
Одним движением селёдку от костей

Дядя Яша чудесно отделяет селёдку от костей

Рубрики:  РЫБА/Солим рыбу

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 09 Марта 2013 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная колбаска без выпекания

Танцы от плиты до компа!!

говядина тыква 032 (700x525, 395Kb)

Для творожной колбаски требуется:

Сливочного масла -300гр(комнатной температуры),
взбиваем - 150 г сахара до получения однородной массы, воздушной массы.
Добавить - 400 г творога, все тщательно перемешать.
Добавить- 400 г нарезанного печенья,
сухофрукты, цукаты или (мармелад разноцветный), курага, чернослив.- всего  300гр
говядина тыква 001 (700x525, 492Kb)говядина тыква 003 (700x525, 499Kb)

говядина тыква 004 (700x525, 516Kb)говядина тыква 005 (700x525, 537Kb)

говядина тыква 006 (700x525, 512Kb)говядина тыква 007 (700x525, 518Kb)
Выложить на фольгу сформовать колбаску, у меня получился рулет. Масса на выходе почти 1.5 кг. Это много можно располовинить рецептуру, и колбаску сделать потоньше.

Полученную колбасу завернуть в фольгу, и положить в холодильник на 5-6 часов. Я оставила на ночь.

говядина тыква 008 (700x525, 552Kb)

Вынуть колбаску из холодильника, развернуть  и полить растопленным в микро шоколадом.
говядина тыква 016 (700x525, 415Kb)
Мне правда больше нравится посыпка из кунжута или кокосовой стружки.Я просто посыпаю  стружкой  получившуюся колбаску.

говядина тыква 022 (700x525, 357Kb)
говядина тыква 026 (700x525, 390Kb)

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты без выпечки

Без заголовка

Суббота, 09 Марта 2013 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в микроволновке: печём экспресс-кексы

 

Микроволновая печь получила «постоянную прописку» на наших кухнях. И это понятно – невероятно удобная штука, тарелку супа  подогреть  – минутное дело, и продукты разморозит  в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду . И, что немаловажно, быстро! Все это знают, разумеется, да пользуются не все .

А между тем даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные – и пекутся они всего 5 минут!  Хотите? Ставьте чайник!

Испечь бисквитный пирог в микроволновке очень легко. У меня получилось со второго раза . Первый я пересушила – ну никак не могла поверить, что на выпечку и вправду хватит пяти минут. А чтобы у вас уж точно все получилось, напомню специфику этой выпечки. Кстати, можно адаптировать к СВЧ некоторые рецепты, учитывая эти особенности.  

Особенности выпечки в СВЧ

Читать далее...
Рубрики:  В МИКРОВОЛНОВКЕ/Сладкая выпечка

Без заголовка

Суббота, 09 Марта 2013 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный рыбный салатик

 консервированная скумбрия - 1 баночка 

горошек - 1 баночка 

вареная морковь - 6 шт. 

отваренный рис - 1 стакан 

отваренных вкрутую яиц - 5 шт.

обжаренный репчатый лук - 5 шт.

зелень петрушки

майонез

Из этого количества продуктов у меня получаются две тарелки замечательного рыбного салата. Я его часто делаю к ужину. А вторая тарелка остается нам на завтрак))))) Чем дольше салат постоит в холодильнике и пропитается, тем он будет вкуснее. К тому же, салат должен охладиться.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  САЛАТЫ/Салаты разные

Без заголовка

Суббота, 09 Марта 2013 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов подливы к макаронам

3925073_09c6c1b772b42ff0cd5ca796643beb96 (500x375, 47Kb)

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

далее
Рубрики:  СОУСЫ

Без заголовка

Суббота, 09 Марта 2013 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из шишек - вкусно и полезно

 3424885_111 (520x390, 40Kb)

Спешу поделиться с Вами рецептом одной вкуснятины: варенье из сосновых шишек. Делаем с мамой его уже второй год. Вкуснооооооооо! Цвет у «соснового варенья» розовато-коричневый, а на вкус оно медово-смолистое. Мало того, что варенье красивое и вкусное, как оказалось, оно ещё и невероятно полезное!

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/Варенье

Без заголовка

Суббота, 09 Марта 2013 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГУРЦЫ С МЯСОМ ПО-КОРЕЙСКИ

Опять рецепт для любителей корейской кухни. Отличное блюдо

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ/Закуски по-карейски


Поиск сообщений в Кулинария_Натали
Страницы: 71 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1 Календарь