Традиционно для садово-огородного участка выделялось раньше шесть соток, а то и меньше, особенно в наиболее престижных местах.
Поэтому после сооружения домика и других необходимых построек, посадки саженцев плодовых и ягодников огороду на таком участке остаётся скромное место.
Выращивать большее разнообразие овощных культур на маленькой площади, казалось бы, не представляется возможным. Однако пословица говорит: голь на выдумки хитра. Опытные огородники научились получать с одной площади несколько урожаев овощей. Они применяют уплотнённые и совмещённые посевы.
Мне нравится посещать разные участки, наблюдая, как садоводы обустраивают их, какие культуры и каким способом выращивают. И убедился в том, что многие огородники, не зная биологических особенностей растений и требований к возделыванию, не учитывает основные факторы их взаимного воздействия. Поэтому опишу три основных фактора.
Первый - видовая близость. Нельзя сажать рядом или друг после друга культуры, относящиеся к одному семейству. Например, после картофеля томаты. Также не нужно сажать те растения, которые выносят из почвы одни и те же питательные вещества, - земляника (виктория) и капуста.
От матери мне перешли рецепты лечения болезней. Особо она ценила золу. Целебной считается любая, кроме золы сирени и ели. При воспалении придатков, мочеточников, колитах 4 ст. л. с верхом осиновой золы залить 1 л кипятка, настоять 10 дней. Пить по 8 ч. л. 3 раза в день через час после еды 11 дней подряд. Потом на 22 дня лечение прекратить — и снова 11 дней приёма.
Во время лечения не есть острого, солёного, пряного.
Хорошо золой осины, смешанной с вазелином пополам, лечить экзему — тонким слоем смазывать больные места.
Вязала я слингобусы для махонькой племянницы, и захотелось не просто бусин, а чего-то яркого и сочного. Так и получились мои первые землянички. Связать их очень просто, а список извинений, что чукча не фотограф, чукча не писатель и вообще это мой первый МК по вязанию прилагается, как и полагается. Девочки-вязальщицы, если я напортачила с терминологией, исправляйте, а то я вдруг поняла, что вязать давно умею, но уже забыла, как эти все звери петли называются.
Землянички я вязала из обычного мулине. Понадобится красное (мотка на 3 ягодки хватает), два оттенка зеленого и желтое, а еще черная нитка (у меня №30), крючок 0.5, иголка и деревянные бусины, я брала 2 см диаметром.
Для тех, кто любит украшать свой дом различными аксессуарами и приятными мелочами, или кто хочет сделать оригинальный подарок для родственников или друзей может быть интересным использование в этих целях декоративных бутылок с фруктами и овощами. Попробуем создать декоративные бутылки своими руками!
Вспомните, сколько раз вы выбрасывали бутылки из-под различных напитков или всевозможные стеклянные банки? Наверняка, далеко не единожды. Но всю эту стеклотару, особенно, если она имеет интересную и необычную форму, можно использовать в качестве элемента дизайна интерьера квартиры или дома. Причём, сделать декоративную бутылку своими руками достаточно просто и, к тому же, работа не займёт много времени.
Творожная пасха (в Требнике – «млеко огустевшее», то есть творог) имеет форму усеченной пирамиды, что символизирует гроб, в котором совершилось величайшее чудо Воскресения Христова. Поэтому на верхней стороне должны быть буквы «ХВ», означающие приветствие «Христос Воскресе!». На боковых сторонах пасочницы (формы) по традиции делаются изображения креста, копья, трости, а также ростков и цветов, символизирующих страдания и воскресение Господа нашего Иисуса Христа.
Пасха готовится только один раз в году. Для того чтобы пасха получилась вкусной, полагается брать самый свежий творог. Для придания пасхе традиционной формы раньше использовались специальные разборные деревянные формы - пасочницы. Если такой формы в доме нет, можно использовать любую подходящую посуду. В эту посуду выкладывают подготовленную творожную массу в мягкой салфетке и выдерживают некоторое время под прессом на холоде (но не на морозе!). Затем форму опрокидывают, а салфетку осторожно снимают. Пасхи делают двух видов: сырые и вареные. Поскольку сырой творог долго не хранится, пасхи из него лучше делать небольшие. А вареная пасха может оставаться свежей всю неделю.
Нежный салатик в хрустящей оболочке будет красиво смотреться на пасхальном столе. Эта закуска очень похожа на салат \"Гнездо глухаря\", но все же отличается. Можно подать порционно, можно на общей тарелке.
Идея рецепта позаимствована мною у А. Скрипкиной (www.say7.info).
Итак, на 3-4 порции нам понадобится:
500 г картофеля
150 г куриного филе
150 г болгарского перца
100 г лука
зелень по вкусу
сметана (или майонез)
перепелиные яйца (9-12 шт.)
соль
перец
растительное масло
Вместо болгарского перца можно использовать маринованные грибы (около 100 г). Вместо перепелиных яиц можно добавить куриные, которые надо нарезать кубиками. Получится не столь эффектно, но не менее вкусно. А я «перепелиные» яички сделала примитивным и всем известным способом: тертый сыр, зубчик чеснока, 1 куриное яйцо, майонез. Общий вкус салата от этого не пострадал.
Отвариваем филе, остужаем и режем мелкими кубиками. Лук мелко крошим и заливаем на 10 минут кипятком, потом промываем холодной водой, чтобы не горчил, но хрустел. Перец очищаем от семян, нарезаем кубиками. Зелень мелко рубим. Смешиваем куриное филе, перец, лук и зелень, солим-перчим. Добавляем сметану (майонез) и перемешиваем.
Картошку чистим и натираем на терке для корейской моркови или режем мелкой-мелкой соломкой. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло (если есть фритюрница - завидую!) и обжариваем нашу картофельную соломку до хруста. Советую от сковороды не отвлекаться – жарится очень быстро! И еще – жарить лучше небольшими порциями, чтобы каждая соломинка отдельно… Иначе они слипаются и получается картофельный клубок (а это, наверное, уже совсем другое блюдо).
Шумовкой или чем вам будет удобно (я использовала 2 вилки) вынимаем каждую порцию картошки из кипящего масла (осторожно – очень горячо!) и выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Готовую картошку можно подсолить.
На тарелки выкладываем салат, в серединке делаем углубление. Обсыпаем салат жареной картошкой, в углубление кладем яички. «Пасхальные гнездышки» готовы!
Всем здоровья, удачи и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Понадобится кексики, плитка шоколада, сахарные яйца. Шоколад растопить на водяной бане, поднос застелить пергаментом, залить шоколад. Когда шоколад остынет, поставить поднос на несколько минут в холодильник. Когда глазурь затвердеет, скрутите пергамент в трубочку – шоколад поломается на кусочки. Эти кусочки воткните в кекс по кругу, в центр положите яички.
Деревянные ящики, контейнеры и прочая фанерная тара хорошо подходят для создания мебели. Почему? Да потому, что ящики сделаны из экологически чистого материала, имеют натуральный внешний вид, дают возможность собирать шкафы и стеллажи как конструктор из отдельных блоков, а также служат прекрасно организованными и объемными местами для хранения вещей.
Удобная и функциональная полочка для разных мелких вещей, сделанная из стеклянной тары, а именно — из банок! В реализации этой идеи полки своими руками использовались популярные банки Mason Jar, но в действительности применить можно любые стаканы и емкости с широким горлышком.
Техника приготовления
1. Тесто раскатай и выложи в смазанную форму так, чтобы дно и бортики были покрыты тестом, а середина оставалась незаполненной.
2. Смешай в мисочке творог с яйцами, сгущенкой и ванилью. Слегка взбей венчиком.
3. Ягоды ополосни и, не обсушивая, пересыпь сахаром и крахмалом.
4. Выложи в форму творожную массу, разровняй, присыпь ягодами, слегка вдавливая их в творог. Выпекай в разогретой до 180 °С духовке около 40 мин.
Многие думают, что глинтвейн - исключительно взрослый напиток. Хотя на самом деле его можно приготовить и без вина, да так, что никто и не заподозрит подвоха. Ну а дети, вернувшиеся с катка или лыжной прогулки, будут просто счастливы.
Ингредиенты:
Апельсин 1 шт.
Корица 4 палочки
Бадьян 4 звездочки
Гвоздика 4 шт.
Виноградный сок 800мл
Мед 4 ст. л.
Тархун – название из детства. Наверно не я один помню вкус этого замечательного напитка. Вы и сегодня можете купить в магазине жидкость зеленого цвета с аналогичном названием, но к сожалению, с совершенно иным вкусом.
А, ведь, настоящий тархун совсем несложно приготовить дома. Купить пучок этого ароматного растения можно на базаре, или даже в супермаркете.
Рецепт тархуна - вкусного, настоящего, без консервантов и красителей.
Ингредиенты:
Яблочный сироп 100 мл
Тархун свежий 300 г
Сахар 8 ст. л.
Лед крупный
Содовая вода 600 мл
Вода питьевая 200 мл
Не спешите выкидывать крышечки от Кока-колы или минеральной воды. Из них и нескольких кусочков ткани получатся очаровательные игольницы. Так же, таким образом, можно оформить мелкую вышивку.