Рис с красной чечевицей  и овощами.

Придумывать рецепты блюд приходиться чуть ли не каждый день. За основу беря основные компоненты и добавляя к ним  множество разнообразных добавок, в зависимости от обстоятельств, местности, страны и времени.
Никогда не любила готовить по уже готовым рецептам. Во всём идёт импровизация. Ведь искусство питания (да, да именно, нужно и можно отнести в разряд искусства), это основа здоровой гармоничной жизни.
Женщина должна, просто обязана творить, каждый день, каждую минуту, творить всю жизнь и саму жизнь.  
Ну и конечно же поделюсь одним из недавних придуманных рецептиков (простой, вкусный и полезный)

    Рис с красной чечевицей и овощами.

Ингредиенты:

200 г белого риса
100г  красной мелкой чечевицы.
1  большая морковь

1 ч. л. куркумы

100г свежей стручковой фасоли

2 красных  больших луковицы

1 ложку кокосового или оливкового ( холодного отжима) масла

 соль

Приготовление:

Промываем в проточной воде рис и красную чечевицу

В кастрюле заливаем  рис и чечевицу  водой.

(воды в кастрюлю или мультиварку, наливаем больше, чем риса и чечевицы  вместе)

Ставим на плиту вариться и варим до готовности .

Морковь, фасоль, лук мелко режем  и добавляем в кастрюлю к рису с чечевицей во время варки.

В самом конце в кастрюлю  добавляем куркуму, сухой чили и соль

Не снимая с плиты перемешиваем и  добавляем кокосовое или оливковое масло

(можно добавить несколько ложек масла гхи)

Всё тщательно ещё раз перемешиваем, варим ещё одну минуту и всё приятного аппетита!

К этому  блюду подойдут  любые овощные и зелённые соусы и салаты из свежей зелени и овощей.