-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Радуга_Елена

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 127


Без заголовка

Вторник, 15 Октября 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный соус


Густой, вкусный сырный соус , почти как фондю) соус на основе бешамель.

Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)

4278666_9FEF3372DAFB411EAEF05F48DB48AC1C (533x400, 42Kb)
300 мл молока
1 маленькая луковица
1 лавровый лист
15 гр сл масла
15 гр муки
100 гр сыра
20 гр пармезана
соль, перец
мускатный орех

В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
Растопить сл масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.


Без заголовка

Вторник, 15 Октября 2013 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачные идеи

Еще одна подборка интересных идей для дачи

8afcab6d0085856ded397a5d12247041_b (500x640, 434Kb)

4278666_60764148_4727434864_af9af20743_b (610x458, 197Kb)

дальше

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель эскалоп

Для тех,кто не на диете!spruce_up

Картофель эскалоп

Ингредиенты:
6 средних...
Ингредиенты:
6 средних картофелин
4 столовых ложки несоленого сливочного масла
3 столовых ложки умки
2,5 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. 3. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
4. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце.
5. Выложите эти кружочки на нашу сковороду внахлест и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель просыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.
6. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите под грилем еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.

SelenArt


Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастическое варенье из арбузных корок с лаймом

Варенье из арбузных корок с лаймом

4278666_bccc73c0_l (525x700, 247Kb)
1    средний тонкокорый арбуз (только корки)
1,3    кг сахара

3 лайма
 Срежьте с арбузных корок всю темно-зеленую внешнюю часть и всю яркорозовую внутреннюю. Взвесьте корки -вам потребуется 1 кг. Нарежьте мякоть корок кубиками со стороной 1-1,5 см, положите в миску.

2 Тщательно вымойте лаймы щеткой, разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте поперек тонкими дольками, смешайте с арбузными корками. Засыпьте все сахаром, перемешайте, оставьте на 2 ч. Затем переставьте в холодильник еще на 8-12 ч.

4278666_13 (700x248, 131Kb)

3    Доведите смесь до комнатной температуры, переложите в таз для варки варенья. На сильном огне доведите до кипения, уменьшите его до минимума, снимите пену, варите 25 мин. Снимите с огня, остудите, 3 ч, снова доведите до кипения, варите 10-15 мин. Разложите варенье по стерилизованным банкам и закройте.

SelenArt


Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большие розы из бумаги. Красота!!!

Запаситесь необходим  количеством яркой бумаги(зеленой обязательно) и попробуйте сделать по мастер классу очень большие розы для украшения и необычности. Сам цветок делается из сердечек, которые нужно навырезать из бумаги. Даже букет из таких роз будет здорово украшать помещение для праздника, например. Конечно же таким же способом можно сделать и меньшего размера розы)

Вот так!!! Ваша santa3

103 (466x700, 163Kb)

104 (465x700, 170Kb)
69 (466x700, 153Kb)

70 (600x400, 81Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарное покрывало спицами. Схемы вязания

Очень давно не выкладывала ничего с вязанием. Исправляюсь)) Смотрите как можно связать спицами шикарное покрывало для уюта. Я балдею о него)

Вот так!!! Ваша santa3

160 (525x700, 287Kb)

161 (700x525, 235Kb)

162 (700x525, 266Kb)

163 (700x525, 288Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ttalu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бюстгалтер крючком. Мастер класс

Попробуйте связать себе бюстгалтер крючком. Мастер класс показывает не все, к сожалению, но обвязку можно сделать любым красивым узором, какой знаете и цветы тоже вяжите любые.

Это от меня, ttalu

107 (320x266, 65Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт домашней Нутеллы. Давайте экономить семейный бюджет

Вы знаете, что я очень редко размещаю рецепты. А этот рецепт домашней Нутеллы решила сделать только потому что:

1. Это вкусно и полезно, особенно детям.

2. В магазине Нутелла очень дорогая и неизвестно из чего она и что туда набросали.

3. Очень простой рецепт.

И так что нужно прикупить, чтоб сделать домашнюю Нутеллу:

200 г орехов(любых, но лучше фундук, думаю)

350 мл сгущенного молока

плитку темного шоколада 250 г

немного кипяченого горячего молока.

1 (486x700, 281Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка на зиму.Огурцы по корейски

Еще одна вкусная заготовка на зиму из личных домашних рецептов

Салат из огурцов по-корейски
4278666_A431AF3168CE477AB68E7CCB5B3D13A9 (692x519, 92Kb)
Получается очень,очень вкусно!

Возьмите:

Огурцы свежие - 3 кг;
Морковь (большая) - 3 шт;
Чеснок - 1 головка.;
Соль -  3 ст.л
Сахар - 6 ст.л
Масло растительное (рафинированное) - 0,5 стакана
Уксус 9% - 150 мл;
Перец черный молотый - 1 ч.л.;
Перец красный молотый -1 ч.л
Кориандр - 1 ч.л.;
Горчица в зернах - 3 ст.л.;

Огурцы  нужно порезать длинной соломкой.  Морковь потереть на терке для корейской моркови.
Добавить  специи, масло, сахар, соль,измельченный чеснок, влить уксус.
Тщательно перемешать салат и дать настояться 2 часа. Еще раз хорошо перемешать. Разложить по стерилизованным банкам, прикрыть крышками.
Стерилизовать в кипящей воде 15 минут (0,5 л). Банки закатать, перевернуть, поставить под "шубу" до полного остывания.

SelenArt


Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения украшалки_от_Патушки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение дома-панно на стену

Ой, так все просто можно сделать, чтоб украсить дом с помощью своих рук. Достаточно несколько листов плотного картона и несколько кусков красивой яркой ткани. Смотрите МК, там все показано что нужно сделать чтоб получилось панно на стену

Украшайтесь)))

98 (700x365, 193Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ожерелье из бисера по схеме.

Ожерелья очень красивые, схемы наглядные и яркие. Свяжите ожерелье из бисера по схеме.

1.
Ожерелье из бисера по схеме

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичница в булочке

Простой и вкусный завтрак

С ржаной круглой булочки вынуть мякоть,смешать ее с взбитым яйцом и тертым сыром.Наполнить булочку и вылить сверху яйцо,не повредив желток

Накрыть хлебной крышечкой и запечь в духовке или микроволновке 5 минут

4278666_d4024aca13fbe0f1b0a95e52502a9175_b (330x330, 33Kb)

SelenArt


Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк с ягодами

Чизкейк с ягодами
4278666_E949D4612FC24BA4B2A62C8780E3D029 (532x399, 66Kb)
Игредиенты:

- Мука пшеничная 1/2 стакана
- Творог 700 г
- Сметана 150
- Сахарный песок 1 стакан
- Молоко 0.3 стакана - 5 яиц
- Масло растительное 0.5 стакана

Приготовление:

1. Творог обрабатываем блендером, добавляя в него сметану - около 100 г. Главное - получить из творога гладкую массу без крупинок.
2. Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха. Часть массы - в форму с высокими стенками.
3. В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар. Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.
4. Ставить в разогретую печь на 40-60 мин, выпекать при 180-200. В процессе торт поднимается, приобретая коричневатый оттенок. Достав его из печи, смазать сметаной, смешанной с сахаром - 50. г сметаны 2 ложки сахара. Поставить в выключенную остывающую печь.
5. Выложить на торт фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные. Залить их желе - два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущенного желатина (2 ст.л. желатина на 1 стакан воды).

Приятного аппетита!

SelenArt


Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения украшалки_от_Патушки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные браслет и серьги из бисера. Схемы плетения

Такой красивый браслет из бисера и серьги!!! Думаю, что Вам захочется их сплести себе. Смотрите схемы плетения этого браслета

Украшайтесь)))

48 (450x344, 167Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в сырном кляре

Помидоры в сырном кляре очень вкусная и оригинальная закуска

4278666_43ED79821F8944D0BA86CBF769D93031 (600x450, 76Kb)
Ингредиенты:
-3 средних помидора
-150 гр твердого сыра
-2 яйца
-2 ст.л. майонеза или сметаны
-1-2 ст.л. муки
-соль, перец по вкусу
-растительное масло для жарки
-петрушка для украшения

Способ приготовления:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки.

Очень вкусно!


Цитата сообщения santa3

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 12:56 + в цитатник
Просмотреть видео
521 просмотров
Хризантема из ленты. Видео мастер класс

Посмотрите очень хороший видео мастер класс, в котором в технике канзаши показано как сделать цветок хризантема из ленты. Очень красиво!

Вот так!!! Ваша santa3

Безымянный (683x384, 33Kb)


Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блиц-рецепт "Хачапури"

Блиц-рецепт "Хачапури"

4278666_5ECA61F16F414CD798164D3A46FA3A4B (531x398, 52Kb)

Готовить  эту  лепешку очень быстро, на завтрак или ужин, с чаем или кофейком - просто находка.
Сыр твердый (тертый) — 200 г
Укроп (зелень ) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами.

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки.
В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

Спасибо неизвестному автору  за рецепт!


Цитата сообщения украшалки_от_Патушки

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 12:56 + в цитатник
Просмотреть видео
517 просмотров
Сделать обруч с цветами. Видео мастер класс

Такой обруч с цветами называют еще тренд лета 2013, но я думаю, что и на следующее лето пригодится. Посмотрите видео мастер класс и сделайте очень красивый обруч, украшенный цветами.


Комментарии (0)
Цитата сообщения украшалки_от_Патушки

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 12:47 + в цитатник
Просмотреть видео
3052 просмотров
Посмотрите видео урок. Жемчужное ожерелье под Chanel

Очень красивое ожерелье показано как сделать из жемчуга  в этом видео уроке. Делается подделка ожерелья от Chanel.  Жаль только, объяснение на итальянском, но главное, что показано как делать.

Украшайтесь)))



1.
Безымянный (683x384, 97Kb)

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная закуска с яблоками

Сырная закуска с яблоками

Сырная закуска с яблоками

Это великолепное блюдо отлично подходит для легкого ужина с друзьями или романтического ужина.

Пикантная сырная закуска готовится очень быстро, поэтому выручает в случае неожиданного приезда гостей

Сырная закуска с яблоками идеально сочетается с белым вином.

Если вы хотите устроить разгрузочный день, то такое блюдо является отличным вариантом для легкого обеда или ужина. Закуска из сыра и яблок не содержит большого количество калорий, помимо всего, ингредиенты, входящие в состав блюда, обогащены минералами и витаминами.

Ингредиенты:
- твердый сыр — 300 г (выбирайте на ваш вкус),
- зеленые яблоки — 3 шт.,
- салат «Айсберг» - 1 кочан среднего размера,
- жирная сметана (20-22%) - 200 г,
- измельченные орехи (фундук, грецкий орех, миндаль) — 4 ст. л.,
- соль, перец черный молотый — по вкусу,
- мята — 2-3 веточки.

Приготовление:
Помойте яблоки, затем очистите их от кожуры, после этого разрежьте на две части и удалите сердцевину. Воспользуйтесь крупной теркой и измельчите 300 г сыра и очищенные зеленые яблоки.

В закуску также можно добавить немного лимонного сока, тогда блюдо станет еще более пикантным. При желании поджарьте измельченные орешки в подсолнечном масле в течение 2-3 минут

Приятного аппетита!

Для того, чтобы измельчить орехи, воспользуйтесь блендером (конечно, можно купить уже готовый продукт).
Хорошо промойте под холодной водой веточки мяты, после чего дайте им высохнуть. Оторвите от стеблей листики и измельчите их.
Смешайте тертые яблоки, сыр, орешки и измельченную мяту со сметаной, добавьте по вкусу соль и перец, тщательно перемешайте.

Попробуйте смесь, при необходимости добавьте еще соль и перец.

Подключите фантазию!

Подключите фантазию!

Разберите кочан салата на листочки (они должны быть в форме лодочки), каждый из них хорошенько промойте под холодной водой и обсушите. Как только салат обсохнет, выкладывайте сверху начинку на каждый листочек. Подавайте закуску в плоском широком блюде, приятного аппетита!

Сырную закуску с яблоками можно также подавать в крекерах, тарталетках или же хлебцах.
При желании закуску подают в яблоках, разрезанных на две половины, но имейте в виду, что вкус яблока будет оттенять все остальные.

Приятного аппетита!



Поиск сообщений в Радуга_Елена
Страницы: 4 [3] 2 1 Календарь