-Рубрики

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в иговарин

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2012
Записей: 21835
Комментариев: 1259
Написано: 24366





Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чанахи

Чанахи

Автор: Лентюшка
Чанахи

В горшки слоями уложить :

Нижний слой, т.е. 1ый слой -баранина или говядина (кубиками) 

2ой слой -лук репчатый (мелко рубленный)

3ий слой -картофель (кубиками)

4ый слой -баклажаны (кубиками)

5ый слой -чеснок (2 раздавленных зубка на порционный горшок)

6ой слой -1 столовая ложка томатной пасты, без большой горки (на один горшочек)

7ой слой-помидоры (мелко рубленные)

8ой слой -болгарский перец (мелко рубленный)

9ый слой -зелень (петрушка, укроп, базилик, кореандр (кинза))

ВСЁ В СЫРОМ ВИДЕ!!!
Каждый слой посолить – поперчить. 
Залить кипятком почти до края, закрыть крышками. 
Поставить в холодную духовку.
При температуре 220 С тушить 2 часа. 

Все ингредиенты должны присутствовать обязательно!!!
Никаких замен или добавлений!!!
И ещё... никакой МОРКОВИ!!!http://www.chef.com.ua

Рубрики:  Национ.кухня.

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус баже

Соус баже

 

     

Ингредиенты:

200 г орехов
1 ч.л. карри или имеретинского шафрана
1-2 зубчика чеснока
1-2 ст.л. уксуса (количество уксуса зависит от его крепости)
соль и острый красный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Соус бажи - это универсальный соус, который подходит ко многим продуктам. Баже поливают или кладут в него отварную или жареную птицу, рыбу, некоторые поливают даже сулугуни. Бажи можно полить отварную или жареную цветную капусту, баклажаны, стручковую фасоль и т.д. С баже можно кушать гоми с сыром.
Соус "Баже" в Грузии готовят везде по-разному, так как всё зависит от региона, в котором живёшь. Конечно, это ещё и дело вкуса, поэтому каждая хозяйка его делает по-своему. В баже самое главное - это орехи, так как они придают вкус всему блюду. Они должны быть белого цвета, жирными и вкусными.

Орехи прокрутить в мясорубке через мелкую сеточку два раза, после этого смешать орехи со специями. Чеснок истолочь в ступе вместе с солью до кашеобразного состояния. Уксус перекипятить, дать остыть.
Всё хорошо перемешать до однородной массы, а потом добавить кипяченую холодную воду. Специи должны чувствоваться, но они не должны перебивать вкус ореха. Соус Баже по консистенции должен быть как жидкая сметана.

Примечания:

  • Орехи должны быть измельчены как можно мельче.
  • Имеретинский шафран можно заменить на карри.
  • Из орехов многие хозяйки выжимают ореховое масло.
    Для этого в молотые орехи добавляют соль, чеснок, имеретинский шафран и начинают мять массу до тех пор, пока не появится масло. Миску нужно поставить с небольшим наклоном от себя, чтобы туда могло стекать масло. Если ореховая масса суховатая, то можно добавить 1-2 ст.л. воды, чтобы легче отжималось масло. Отжатое масло сливают в отдельную посуду. Его добавляют (приблизительно по 1 ч.л.) уже прямо в пиалу с бажи перед самой подачей на стол.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


рецепт от: Нази (Нино)



Еще рецепты на: http://saechka.ru/kitchen/157/6258
 
Рубрики:  Соусы

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чахохбили

 (550x342, 305Kb)

Нет у нас фазанов в магазине, будем делать по инновационной технологии – из курицы. Если честно, блюдо приготовлено мною впервые, в кафе пару раз пробовали – не впечатлило, поэтому до сих пор, видно, руки не доходили. Но результат получился таким, что, граждане, всем настоятельно рекомендую попробовать. Это нечто потрясающее! И всего-то за час потраченного времени.

ПРОЦЕСС
Рубрики:  Национ.кухня.

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чанахи

 (550x343, 128Kb)
Простой и эффективный способ накормить народ вкусно, сытно и не перетрудившись. Приготовление блюда по учебникам занимает до 2,5 часов, в этой версии экономится драгоценный для голодных час. Осилить персональный горшок дано не каждому, поэтому некоторым его хватает на два приёма пищи. Хорошо идёт с однокоренным напитком – чачей.

ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  Супы

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильные ткемали и харчо

48003794_P10000881 (550x339, 290Kb)
Сегодня речь пойдёт о правильных ткемали и харчо. Рецепты максимально приближены к классике, поэтому рекомендую попробовать хоть раз – не пожалеете. Начнём с ткемали:
1. Слива - 300 г
2. Чеснок - 3-4 средних зубчика
3. Кориандр молотый - 1 ч.л.
4. Перец красный молотый - ½ ч.л.
5. Сухая мята – 1 ч.л.
6. Хмели сунели – 1 ч.л.
7. Базилик сушёный – 1 ч.л.
8. Кинза свежая, рубленая - 2 ст.л.
9. Соль

ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  Супы

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные вареники с начинкой

Картофельные вареники с начинкой

   
Фото

Фото
Читать далее...
Рубрики:  Вареники

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить домашние пельмени

Как приготовить домашние пельмени

 

Пельмени

Нежное тесто для пельменей.

Ингредиенты:

  • Мука 300 г,
  • Кефир 200 мл

Приготовление:

  • Приготовление этого теста занимает всего несколько минут, делать его очень легко.
  • К тому же, это тесто получается очень нежным и оно не рвется при варке.
  • В кефир добавьте около стакана муки.
  • Соль лучше не класть, а подсолить воду, в которой будут вариться пельмени.
  • Сначала перемешивайте все вилкой, а потом вымешивайте руками, постепенно добавляя муку.
  • Когда тесто будет готово, оставьте его минут на 30-40 отдохнуть. Тесто готово!

Разноцветные пельмени.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Вареники

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты пельменей по-домашнему



 

Пельмени – одно из самых любим блюд многих мужчин. Порадуй любимого домашними пельменями. Выбирай вкусный рецепт.

Читать далее...
Рубрики:  Вареники

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные вареники с грибами

Картофельные вареники с грибами

Это необычные вареники. Тесто из картофеля. Начинка грибная. На вид невзрачные, по сравнению с классическими. Но тем не менее вкусные. Попробуйте приготовить.

Картофельные вареники

Ингредиенты

  • картофель — 600 г;
  • мука пшеничная — 150 г;
  • яйца куриные — 2 штуки;
  • грибы — 200 г;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • соль, перец по вкусу;
  • сметана — 100 г.
Читать далее...
Рубрики:  Вареники

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые вареники на завтрак

Ленивые вареники на завтрак

 
     



Ингредиенты:
- Творог однородный 9% (протертый) – 500 г
- Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар – 50 г
- Масло сливочное – 50 г
- Специя: Ванилин – 0,5 г
- Соль по вкусу для варки
- Сметана для подачи

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Вареники

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с творогом

Вареники с творогом

Вареники с творогом

Время приготовления: около 100 минут

Ингредиенты на 8 порций:

для теста:

  • мука (высший сорт) – 500 г;
  • яйца – 2 штуки;
  • вода теплая – 210 мл;
  • соль – 1/2 чайной ложки;

начинка:

  • творог домашний – 500 г;
  • сахар-песок – 4 столовые ложки;

а также:

  • масло сливочное – 70 г;
  • сахар – песок – 2-3 столовые ложки.
Читать далее...
Рубрики:  Вареники

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники с сырой картошкой, луком и салом

Вареники с сырой картошкой, луком и салом

Автор: richinna
Вареники с сырой картошкой,луком и салом

 

Если семья большая замесите тесто как здесь: http://www.chef.com.ua/recepty/meat/pelmeni-s-nezhnejshim-testom-2787.html

Ужин для семьи из трех человек!

Начинка:

4-5 шт.сырого картофеля
1-2 шт.лука
50 г сырого сала.

Тесто :

1 яйцо+0,5 ч.л.соли перемешать
2 ст.муки(с верхом)
200 мл кипящего молока(воды)
2-3 ст.л. подсолн.масла

Читать далее...
Рубрики:  Вареники

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гюрза

Гюрза

Автор: Оля
Гюрза
Своеобразные азербайджанские вареники с мясом. А все дело в способе лепки...
 
Гюрза Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан воды
  • 1
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • Около 3,5 стаканов муки

Для начинки:

  • 700 г смешанного фарша (в идеале — баранина+говядина)
  • 2 крупные луковицы
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка уксуса 6%
  • Соль, молотый черный перец
Читать далее...
Рубрики:  Вареники

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замок Алморол. Португалия



Замок Алморол ( Almourol Castle ) – массивная средневековая крепость, расположенная на маленьком одноименном скалистом острове посреди реки Тежу в Португалии. Замок является одной из самых известных замков в этой части центральной Португалии. Он одиноко стоит на острове между селами Вила Нова да Баркуня и Прая до Рибатейо и, несомненно, является одной из самых красивых замков на территории страны, сохранивших свою первозданность.
Читать далее...
Рубрики:  Парки,дворцы,замки.

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крым - Солнечная долина

Крым - Солнечная долина

Приглашаю в Крым. Наверное подумаете, что еще рано для такой экскурсии, так как сейчас зима. Но через несколько месяцев наступит лето, а каждый из нас старается в это время года куда - нибудь поехать отдохнуть. Вот одно место для отдыха - Солнечная долина. Один поселок, в котором солнце на небе 300 дней в году.

Давайте, познакомимся по - ближе с этим местом.

soln-dolina-9-foto (700x466, 96Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Крым.

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ретро Наших Душ-26

Новогодний подарок моему другу-Люба_Тётя.


za-cccp_narod_ru(1) (700x525, 147Kb) Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN
-Juliana-
Рубрики:  музыка

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инструментальные шедевры зарубежной музыки-5

Новогодний подарок моему другу-ТВБ.


22026900 (500x500, 71Kb) Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN
-Juliana-
Рубрики:  музыка

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ура! Найден эликсир молодости!

Об удивительном эксперименте сообщила британская газета The Daily Mail. Результат был назван сенсацией. Но выглядел чистой фантастикой. 



Якобы, раскапывая мамонта в Якутии, группа ученых из Японии, США и России - те, кто собирается клонировать мохнатого гиганта, - наткнулась на неизвестные науке замороженные бактерии. Отогрели их, размножили. И ввели лабораторным мышам. Мыши не только помолодели, но и превратились в половых гигантов.

«Некоторые престарелые животные демонстрировали рост физической, умственной и сексуальной активности, а некоторые самки приносили потомство в возрасте, эквивалентном 70 годам у человека», - приводит газета выводы специалистов Тюменского научного центра, проводивших эксперимент. И называет чудо-бактерии «доисторической виагрой». Не розыгрыш ли это?

Мышь, которой вкололи «бактерии мамонтов», стала половым гигантом. - Мы действительно полагаем, что обнаруженная бактерия способна продлить период сексуальной активности человека, - говорит руководитель исследований профессор, доктор геолого-минералогических наук Анатолий Брушков. - Да и жизнь, наверное. По крайней мере результаты тестирования на мышах и насекомых позволяют на такое надеяться. 

СЕКС ДО 100 ЛЕТ 

Как рассказал нам Брушков, раскопки проводились в районе якутской реки Алдан - на так называемой Мамонтовой горе. Она буквально усыпана не только останками этих гигантов, но и шерстистых носорогов, саблезубых тигров и пещерных львов. Там в слое вечной мерзлоты и нашлись замороженные бактерии. 

- Их «законсервировало» резкое похолодание, которое произошло около 20 тысяч лет назад, - поясняет участник раскопок кандидат биологических наук Андрей Субботин. - В ответ бактерии выработали так называемые криопротекторы - вещества, которые предохраняют организм от замерзания.

Анатолий Брушков у слоя вечной мерзлоты, из которой была извлечена «доисторическая виагра».

Самим же бактериям - от 3 до 5 миллионов лет, - полагают ученые. Но, несмотря на свой преклонный возраст, микроорганизмы, попав в тепло, стали бурно размножаться. И тут кому-то пришла идея: вколоть «долгожителей» в кровь мышей и посмотреть, что из этого получится. Так, чисто случайно, и родилась сенсация. 

- Особенно благотворно прививка подействовала на старых и ослабленных зверьков, - говорит Людмила Каленова, доктор биологических наук. - Они осмелели, быстро возросли сила их мышц, интеллект и сексуальная активность. 

По оценкам, бактерии из вечной мерзлоты - эти современники мамонтов - продлили жизнь лабораторных животных в среднем на 20 процентов. Сохранив им почти до смерти способность к активным действиям. Для людей это выразилось бы в желании и возможности вести половую жизнь примерно в 100-летнем возрасте. 

Ученые хотели бы понять, за счет чего бактерии оказывают благотворный эффект. И продолжают исследования вместе с коллегами из Российской академии наук. 

- У нас в руках почти бессмертное живое существо, - говорит профессор Брушков. - Не исключено, что это именно та форма жизни, которая пришла на Землю из других миров...


Тайна голых землекопов

Человек с обменными процессами, как у голого землекопа, жил бы до 800 лет.

Ученые шокированы чудесами долголетия, которые демонстрируют голые землекопы, или, выражаясь по-научному, Heterocephalus glaber. По сути, это нечто вроде кротов. Только без шерсти. Обитают в Африке под землей. Размером с мышь. А живут почти 30 лет. Эдакие дунканы маклауды. По сравнению с мышами, конечно, которые едва дотягивают до 3 лет. Если бы человек обладал здоровьем голого землекопа, то жил бы до 800 лет. Почти как библейский Адам.

Недавно исследователи под руководством Рочелле Буфенштейна (Rochelle Buffenstein) из научного медицинского центра Университета Техаса в Сан-Антонио (University of Texas Health Science Center in San Antonio) изучили обменные процессы подземного зверька. Но толком в них так и не разобрались. Поняли лишь, что белки подземных землекопов практически не меняются на протяжении всей жизни. И их не повреждают свободные радикалы. А ведь эти радикалы принято считать чуть ли не главными виновниками старения. Мол, окисляют ткани, клетки, портят ДНК, постепенно приводя в негодность весь организм. 

Подземные землекопы оказались подверженными окислительным процессам в два раза сильнее мышей. Но стареют в 10 раз медленнее. Отчего так происходит? Это загадка, решив которую можно было бы существенно продлить жизнь человека и переплюнуть в этом смысле подземных землекопов, которые обитают в гораздо худших условиях. Хуже, чем у нас в метро.

Владимир ЛАГОВСКИЙhttp://planeta.moy.su/blog/ehleksir_molodosti/2013-01-16-40656
Рубрики:  Интересно

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний ирис с шоколадом








Домашний ирис с шоколадом
Вам нравится шоколад? А домашние ириски вы когда-нибудь пробовали
делать? Надеюсь, вы уже достаточно заинтригованы и прочтете до конца
этот несложный рецепт для сладкоежек, которые предпочитают конфеты
домашнего приготовления.
Для домашнего шоколадного ириса понадобятся следующие ингредиенты:
сахар – 100 г
мед – 50 г
сливочное масло – 75 г
сливки 20% жирности – 50 г
шоколад – 100 г

0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Сладкие блюда

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К таблеткам обращаться в крайнем случаи, сперва просим помощи у трав.










От дачников часто можно услышать шутку, что, мол,
сорняки вырастут на огороде в любую погоду. Но ведь сорняки только на
первый взгляд вредные и бесполезные растения. Летом можно благодаря этим
вездесущим травам неплохо поддержать организм и поправить здоровье, что
я и стараюсь делать ежегодно.
0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Народные рецепты.


Поиск сообщений в иговарин
Страницы: 1092 ... 116 115 [114] 113 112 ..
.. 1 Календарь