Бросят берёзы листву - только это не жалко... Ковальчук Сергей Викторович

Бросят берёзы листву - только это не жалко... Ковальчук Сергей Викторович

Бросят берёзы листву - только это не жалко,
Бросят осины печаль - да и это пустяк,
Будет ходить по полям перепуганным галка,
Что-то, как я, в этом мире протяжном искать.

Будет листва до зимы долетать, я то знаю,
Будет печаль эти дни на полях коротать,
Будет надежда, как снег, растянувшись до края,
Вместе со снегом по вольным дорогам летать.

Всё опять, всё опять повторяется,
Всё опять, всё опять начинается.
Всё опять, всё опять повторяется,
Снова, всё опять начинается.

Читать далее...

Как сделать жареное мясо нежным и сочным

Как сделать жареное мясо нежным и сочным? Есть несколько способов

1. Мягкость жареному мясу даст горчица. Ею нужно обмазать кусочки, приготовленные для жарки. А можно смазать их растительным маслом и переложить кусочками лимона. Мини-маринад. Оставить на час. 

2. Если же мясо старое и жесткое, сдобрить и размягчить его поможет усиленный маринад. Лимон плюс сырое яйцо. В этой смеси можно подержать мясо и сутки. А можно начать готовить уже через час. 

3. Мясо на отбивные котлеты должно быть без сухожилий. Наверняка видели скукоженные отбивные у неопытных горе-хозяек. Это как раз обжаренное сухожилие или не удаленная соединительная ткань потянули котлетку. 

4. Перед началом обжаривания мясо нужно подсушить салфеткой или чистым полотенцем. Тогда мясо будет румяным. 

5. Обваливать в панировке нужно только непосредственно перед обжаркой. Чтобы корочка была хрустящей, не отмокшей. 

6. Сковорода должна быть раскаленной, с растопленным на ней маслом. Тогда куски мяса сразу начинают жариться, весь сок останется внутри, не вытечет. Вот и секрет сочности. 

7. Мясо сначала жарится на очень большом огне, а как только румяная корочка появилась, огонь уменьшается и всё дожаривается на медленном. (Второй секрет сочности и мягкости.) 

8. При переворачивании котлет и отбивных постарайтесь не прокалывать их вилкой, может вытечь сок. Готовность котлет или жареного мяса определяется тоже по соку. Аккуратно надавите на котлету, если сок прозрачный, не кровит – котлеты готовы. 

9. Для любителей мяса «с кровью» куски говядины не дожаривают, но только говядины! Никакое другое мясо с кровью не подают. Опасно. 

10. Солить любое жареное мясо нужно только в самом конце жарки. Тогда оно будет нежным, сочным и очень вкусным!

Прекрасен образ женщины – загадки... Remy Daza Rojas

Прекрасен образ женщины – загадки. 
Изящна, грациозна и стройна.  
Влечет непредсказуемо она  
Мужчин к себе, лишь бросив взор украдкой.
Её лучистый взгляд, окутан тайной. 
В нем радость и глубокая печаль.  
Поманит за собою невзначай,   
Как в сказке открывая мир бескрайний.

 

Её улыбка, словно солнца лучик,    
Коснется губ. Загадочно мила...     
Слегка затронет сердце, как волна, 
И спрячется в смятении, за тучи. 
Чудесный аромат ее дыханье  -  
Манящий зов. Чарующе в ночи     
Как флейта, голос нежно зазвучит,  
И трепетно затихнет, в ожиданьи...   

И воспаряя царскою походкой,         
Чуть голову лукаво повернет.     
Очарованья шлейф с ума сведет...   
Нежна, непредсказуема, красотка.   
Мужчины скажут: «Что-то есть такое, 
Есть что-то недосказанное в ней».    
И разгадать, стремясь ее сильней,   
Не будут в этом мире знать покоя.   

© Copyright: Наталья Гегер,

Саксофон "Чувства"

Читать далее...

Вкуснейший жареный рис на гарнир

Установка чугунной ванны своими руками

Во время ремонт ванной комнаты не редко возникает вопрос, как установить чугунную ванну. Установка, как правило, не представляет сложности, если грамотно выполнить все этапы монтажа и правильно выбрать необходимые материалы.

Пошаговая инструкция по установке чугунной ванны

Стандартный монтаж чугунной ванны на ножках, идущих в комплекте к ней, зачастую неудобен ввиду того, что высота установленной ванны оказывается недостаточной для комфортной эксплуатации (особенно для стирки белья в ней).

1. Устанавливая новую чугунную ванну своими руками, предварительно отмечаем высоту, на которую необходимо её выставить. От этой отметки выкладывается облицовочная плитка до потолка. 

2. У типовой чугунной ванны предусмотрены места для крепления. Однако, в данном случае будет рассмотрен пример установки чугунной ванны на кирпичи, позволяющей получить необходимый уровень для удобного и беспроблемного её использования. 

3. Определив высоту, на которую нужно установить ванну, устраиваем по уровню подкладки вдоль стен из деревянных брусков с полосками влагостойкого гипсокартона на верхней грани (с учётом толщины бортика ванны). Бруски крепим по трём сторонам ванной комнаты к стенам, проверяя горизонтальность крепления уровнем. 

4. На видео показано, как, устанавливается ванна на бруски с временными подкладками внизу из подручных материалов. Для устойчивости подпираем стороны ванны стойками из брусков. Проверяем горизонтальность установки уровнем: чугунная ванна должна быть плотно прижата к нижней кромке облицовочной плитки. 

5. Убедившись в правильном положении ванны, подсоединяем сифон для слива воды. При необходимости, к стандартному сифону вырезаем кусок канализационной пластиковой трубы требуемого диаметра. Можно сразу же проверить работу слива небольшим количеством воды. Убеждаемся, что после открытия пробки, вся вода без остатка уходит из ванны.

6. Подсоединяем провод заземления от ванны к стальной водопроводной трубе либо специальному проводнику-заземлителю.

7. Снимаем нижние временные подкладки, и в местах установки ножек поперёк ванны укладываем керамический кирпич на цементный раствор, плотно заделав щель. 

8. Для устройства фальшстены из кирпича при помощи отвеса на полу выбиваем линию края ванны. При укладке кирпича, необходимо учесть толщину плитки и слой клея для её монтажа. Укладывать кирпич для фальшстены нужно на ребро, проверяя вертикальность кладки. Для удобства стирки в ванне делаем нишу для ног. Габариты ниши: глубина - 20 см, ширина - 30-40 см, высота - 20 см (Данные размеры - условные. Каждый может провести их корректировку "под себя"). 

9. Согласно фото, для обслуживания сифона оставляем отверстие под установку металлической или пластиковой ревизии-лючка. 

10. Выполняя кладку, снимаем временные распорки. 

11. После того, как кирпичная кладка высохнет, начинаем укладывать облицовочную плитку, установив металлическую планку по горизонтали на целое число плиток. Выложив верхние ряды плитки, демонтируем планку и выкладываем нижний ряд, подрезая плитку по высоте (по необходимости). Укладываем плитку в нише, а также на верху ванны, если между непосредственно стеной и ванной есть зазор. 

12. Как вариант, можно уложить ряд плитки над ванной с небольшим уклоном на неё, закрывая часть бортика. 

13. Устанавливаем лючок-ревизию. 

14. Укладываем плитку на пол в ванной комнате, после чего все швы между плиткой затираем, а поверхность плитки протираем влажной тряпкой.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

Карандашные дети и знаменитости

Польский художник-портретист Кристоф Лукашевич (Krzysztof Lukasiewicz) рисует портреты простых людей, но предпочтение отдаёт детям и своим любимым киногероем. Голливудских звёзд он рисует настолько реалистично, и его графические работы выполнены настолько потрясающе, что художник прославился на весь мир своими рисунками.




Дальше

АукционноЖанровое... Париж и парижанки от Jean Beraud (France, 1848-1935)... Кто был в Париже, Тот уже навек влюблен

Ранее картины художника и биография были - здесь

Mireille Mathieu "Pardonne-Moi Ce Caprice d`Enfant"

Кто был в Париже,
Тот уже навек влюблен...
В тот город яркий
Наслаждениями полон.
Кто запах Сены
Утренней вдыхал,
Тому сей аромат
Неслыханности дорог.
Кто видел Нотр-Дам,
Тот всей душой
Поверил в то, что
Каждый дюйм живой.
И дух Парижа навсегда
Останется в сердцах и душах!
Нет на земле прекрасней места
Париж - летишь на крыльях!
София Добролюбовская

 

Читать далее...

Устали? Нет сил? Захотелось на волю? есть выход - бурлящее, пенное море. | Laurie Snow Hein

Американская художница Laurie Snow Hein

NIO - Море грёз

Устали? Нет сил? Захотелось на волю? есть выход - бурлящее, пенное море. Признайтесь, вам снилось так долго ночами, как волны целуют песок у причала! заморские страны. над морем туманы. и вот мы уже достаем чемоданы: топчан, сарафан и большая панама. - куда же мы, папа? - куда же мы, мама? ребенок стоит с удивленьем во взоре: из детского сада - и прямо на море! кассирша седая - солидная дама - угрюмо глядит на твои чемоданы. билеты - без спешки, как будто нарочно: она нам, должно быть, завидует точно! - куда вам? Баку? Севастополь? Одесса? ...до поезда где-то минуточек десять. газеты, журналы. гудок и - свобода! в вагоне мечтаем, решая кроссворды. в дороге несладко: и жарко, и душно, соседи глядят на тебя равнодушно, горячие чашки и сахар в пакетах. мы едем на море!

да здравствует лето! ты терпишь сопенье соседа по полке. остались у дома осины и елки, а солнце балУет: смеется и слепит. ты видишь бескрайние, дикие степи: в них красные маки алеют огнями. дорога усеяна пылью, камнями... и все, кто в вагоне, считают минуты, а время так долго летит почему-то... и вот - проводник уж прощается с нами: - билеты нужны? - ну, давайте, на память. - отличного лета! - усталость во вздохе. - прощайте, составы, спасибо за кофе!.. вокзал нас встречает толпой разношерстной, кричащей так громко, одетой так пестро: арбузы и дыни, старушки исскусно хотят накормить пирожками с капустой. смеется вокруг загорелое лето - мы бледные пятна на площади этой! осталось немного - уж самая малость:

Читать далее...

Увеличение размера изображения без потери качества в фотошопе

ИСТОЧНИК Сегодня я познакомлю вас с эффективным способом увеличения размера изображения без потери качества в фотошопе! Все совершенно не сложно, а итоговый результат вас очень порадует!
Для начала откроем снимок, размер которого необходимо увеличить:



Перейдем через меню Изображение (англ. Image) к строке Размер Изображения (англ. Image Saze), можно также воспользоваться комбинацией клавиш Ctrl+Alt+I. Нам откроется окно размерности снимка, сверху обозначена его ширина и длина:



Для начала вам необходимо в среднем окне «Размер печатного оттиска» изменить меру длины и выбрать вместо см (сантиметров)проц (проценты). И просто ставим вместо появившихся 100 в длине и ширине 110%, вот так:



И нажмите «ок». Такой способ позволяет безболезненно увеличивать изображение без потери качества в фотошопе, чтобы увеличить его еще и еще, вам придется воспользоваться данным способом несколько раз. Если вы хотите получить в итоге очень большой снимок, можете создать собственный экшен и сделать все одним нажатием клавиши, удачи!



Как создать экшен

Бузина : Лекарство от рака

Оригинал взят у marena99 в Лекарство от рака

Как это ни странно звучит, но факт остается фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии.

И более того – дают 100% гарантию, что рак им можно излечить как до операции, так и после.

Рецепт на удивление прост.

Кстати, в России есть люди, которые утверждают, что именно этим рецептом они излечились от рака.

Возможно совместно с приёмом медицинских препаратов. Утверждать что либо не могу, поэтому просто выдаю рецепт.

Собрать ягоды бузины черной и пересыпать их сахаром в стеклянной посуде – слой с палец ягод, затем такой же слой сахара и так далее до самого верха посуды.

Настаивать от полумесяца до месяца. Затем полученный экстракт процедить.

Принимать 3 раза в день сразу после еды по 1 ст ложке. За 10 минут до еды выпивать по 150 г дистиллированной воды.

Курс лечения 1,5 месяца, через месяц повторить. Три таких сеанса – и рак излечивается.

Для профилактики достаточно одного курса в год. Это лекарство придает бодрость и энергию.

источник

РЕПЕЙНОЕ МАСЛО ОТ ВЫПАДЕНИЯ ВОЛОС - ЛУЧШИЕ МАСКИ

Читать далее...

ГОРЧИЦА С САХАРОМ - И ТВОИ ВОЛОСЫ НЕ УЗНАТЬ. ЧУДО - РЕЦЕПТ


С давних пор горчица считается отличным стимулятором роста волос. Обладая жгучими и подсушивающими свойствами, она поглощает лишний жир, улучшает кровоснабжение кожи, регулирует работу сальных желез. Уже многие женщины убедились, что при использовании масок для волос с горчицей, их рост заметно ускоряется.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рецепт. Очень вкуснючий пирог

Читать далее...

Как избавиться от морщин всего за 7 дней

Жизнь заставляет нас то радоваться, то огорчаться, то смеяться, то плакать. И все эти моменты жизни остаются на лице в виде морщин. Но, морщины вовсе не украшают лицо и мы всегда пытаемся от них избавиться.
Есть не мало продуктов на рынке, которые утверждают, что помогают бороться с этой проблемой. И, как известно, они включают в свой состав химические вещества. Какова же альтернатива?
Попробуйте домашний крем, который всего за 7 дней сгладит почти все морщины.

 

                             Читать дальше

Варенье из клубники с целыми ягодами «Ягодка» - клубнички получаются такие, как будто только что сорваны!

Я люблю, когда в клубничном варенье ягодки остаются целыми – красивыми и аккуратными. Увы, не все рецепты позволяют добиться такого результата. Но недавно свекровь, знающая эту мою слабость, поделилась со мной способом, как приготовить именно такое варенье из клубники с целыми ягодами.

Название у него соответствующее и очень нежное «Ягодка». Действительно, по этому рецепту клубнички  в варенье получаются  такие, как будто только что сорваны. Очень вкусно и очень аппетитно, рекомендую со всей ответственностью! Приготовление варенья из клубники по этому рецепту процесс длительный, но поверьте, результат стоит потраченного времени!Чтобы приготовить варенье из клубники с целыми ягодами нам понадобится минимум ингредиентов (всего 3 позиции) и максимум терпения.

ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ

из ВКонтакте,сообщество Кулинарные Хитрости l Рецепты

 

Читать далее...

Готовим вкусные домашние Эклеры

Вам потребуется:

Для заварного теста:
- 3 яйца
- 75 г сливочного масла
- 95 г просеянной муки
- щепотка соли
- 215 мл воды

Читать далее...

Эмалированный чугун



Если говорить правду, то стоит признать - чугунная посуда доставляет хлопоты, особенно на первых порах. То, вдруг, поржавеет, то нагар начнет отваливаться хлопьями в приготовленную еду, то в плове явственно проявится привкус паровоза.

И масса странных для тефлонового поколения правил: так не мой, так не скреби, смазывай, не забывай!
Конечно, все эти хлопоты ничто, когда понимаешь, сколько лет эти сковороды и казаны будут служить. А когда казан приживется на кухне, вспоминать о том, как вспыхнуло масло в казане во время прокаливания даже смешно. Но начинающим кулинарам, по понятным причинам, жить хочется прямо сейчас, хочется с первого дня вкусно готовить, а не преодолевать сложные обстоятельства, смешить родственников жены и ужинать разогретой яичницей!
И тут кулинарам приходит в голову мысль использовать утварь из эмалированного чугуна. Ну да, в "приличных магазинах" она встречается довольно часто, пусть и стоит, подчас, как подержанные жигули. Но неужто, при таком ценнике, эта посуда будет хуже черного, чумазого казана, что продают на рынке?
В общем, мне столько раз задавали вопросы о том, можно ли готовить в такой посуде, что я понял - от вопросов не отвертеться, надо брать! Брать, испытывать, готовить и отвечать на вопросы по существу.

Почему и для чего чугун покрывают эмалью?
Во-первых, производителю так проще. Хорошая чугунная посуда должна иметь гладкую, без раковин и наплывов поверхность. Не у всех получается отлить такие изделия, а исправление таких дефектов - работа трудоемкая, практически, ручная. Ну и само изделие следует отливать с запасом на шлифовку. Поэтому покрыть эмалью, залить все дефекты - отличный и недорогой выход для производителя.
Во-вторых, эмалированную посуду не надо обрабатывать, ее проще мыть, она имеет более опрятный вид.
В-третьих, эмаль может быть любого цвета и изделия из эмалированного чугуна покупателю без фанатизма кажутся намного привлекательнее чисто внешне.

Какие выводы?
Во-первых, эмалированная чугунная посуда не должна стоить намного дороже хорошо сделанного обычного чугуна. Не стоит переплачивать в разы за бренды и радующие глаз расцветки.
Во-вторых, использование эмалированной посуды тоже обусловлено правилами, которые следует соблюдать.

1 Надо понимать, что у чугуна и эмали разные коэффициенты расширения при нагреве и, что еще более важно, они по-разному проводят тепло. Поэтому, чтобы эмаль не потрескалась, нагревать такую посуду следует на слабом огне. Лучше подождать подольше, чтобы тепло распространилось по всей поверхности, чем нагревать в одной точке, как автогеном, пока соседние участки еще холодные.
2 Лучше не греть пустую посуду. Сразу наливайте масло или воду, укладывайте продукты - пусть они нагреваются вместе с посудой.
3 В раскаленную посуду нельзя класть холодные продукты - этот прием следует полностью исключить.
4 Не стучать по краю посуды шумовкой.
5 Лучше пользоваться деревянной или силиконовой шумовкой - благо, теперь есть силикон, который выдерживает до 350С.
6 Нельзя отдирать пригорелое при помощи жестких предметов или абразивных средств. Лучше налить в посуду воду и поставить на огонь, а когда закипит, поскрести деревянной лопаткой - все отойдет.

Ну а теперь, давайте я покажу один новый плов, а заодно и практическое использование изделия под названием "вок чугунный, эмалированный".



Обрезь баранины и мясо, подходящее для долгого тушения, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить, приправить черным перцем и молотой зирой, вымешать и мокрыми руками скатать в шарики по 50 грамм весом. Выложить на смазанный растительным маслом противень.



Разогреть духовку на 210С и поставить жариться на 10-12 минут, чтобы кюфта едва начала румяниться, но внутри еще оставалась мягкой, розовой, не до конца прожаренной.



В масле или вытопленном сале обжарить до красного цвета лук, добавить морковь, жарить до смягчения моркови и появления аромата. Посолить, приправить зирой.




Выложить слой сырой моркови и подлить кипятка так, чтобы он покрыл первую морковь, но едва достигал уровня второго слоя.
На морковь выложить кюфту.



Поставить вок (казан) на рассекатель, убавить огонь на минимум, накрыть крышкой на сорок минут или дольше. Второй слой моркови и кюфта должны готовиться на пару. Кипение даже и под крышкой должно быть минимальным, чтобы в результате в казане образовался прозрачный зирвак, а не мутная смесь масла, воды и ошметков моркови.



Порубить чеснок и укроп, посолить.



У мелких помидор (не черри!) вырезать крышки. Внутрь каждого помидора положить щепотку сахара и чайную ложку укропа с чесноком. Придавить крышкой.



Промытый рис уложить в казан, добавить кипятка, чтобы покрыл рис и увеличить нагрев до максимального.



В хорошем казане, на правильно отрегулированной горелке кипение должно происходить равномерно по всей поверхности.




Когда вода уйдет с поверхности, убавить огонь, сделать ложкой сделать в слое риса углубления, доходя до кюфты и моркови.



Когда количество пара уменьшится, вставить в получившиеся отверстия помидоры крышечками вверх.
Закрыть казан крышкой и поставить на рассекатель на 25-40 минут, в зависимости от готовности риса на первом этапе.

http://stalic.livejournal.com/740070.html

Московский Римско-католический кафедральный собор Непорочного Зачатия Пресвятой Девы Марии

Римско-католический кафедральный собор Непорочного Зачатия Пресвятой Девы Марии

Кафедральный собор непорочного зачатия Пресвятой Девы Марии — третий католический храм, действующий в Москве до революции 1917 года. Два остальных: на Малой Лубянке — костел Святого Людовика Французского, и в Милютинском переулке — Святых Апостолов Петра и Павла. К концу XIX века численность католиков в Москве достигла 30000 человек и принадлежавшая им небольшая церковь Святых Апостолов Петра и Павла уже не вмещала всех прихожан.
В 1894 году было принято решение построить для московских католиков еще один храм. После получения разрешения властей на строительство «филиального» храма, приходской комитет в Милютинском переулке начал сбор средств. Деньги собрали поляки, проживавшие по всей Российской Империи и за рубежом, в том числе — рабочие ткацких фабрик, железнодорожники, строители Транссибирской магистрали, сосланные в Сибирь, на Дальний Восток и Азию, а также многие католики иных национальностей, включая русских.

В архивах Москвы (ЦГИА г. Москвы) и Петербурга (ЦГИА СССР) сохранились документы, рассказывающих о деятельности строительного комитета, в том числе Акт покупки за 10000 рублей золотом десяти гектаров земли для нового храма в районе Малой Грузинской улицы и ведомости сбора пожертвований, где записаны все дарители, независимо от величины взноса. ...неоготический собор в Москве, самый большой католический собор в России, кафедральный собор архиепархии Матери Божией, возглавляемой архиепископом митрополитом Паоло Пецци. Один из двух действующих католических храмов Москвы наряду с храмом святого Людовика Французского (кроме двух храмов в Москве существует также католическая часовня святой Ольги).

Читать далее...

Наливной пирог с яйцом и зеленым луком - выручит,когда нет настроения, но готовить надон

Наливной пирог с яйцом и зеленым луком можно смело назвать простым и легким рецептом вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях. Он получается очень сочным, нежным и мягким, причем вкусен такой пирог как в теплом виде, так и холодным.

Основу этого рецепта выпечки на скорую руку составляет наливное тесто на кефире – поистине палочка-выручалочка для любителей быстро приготовить и вкусно поесть. В качестве начинки предлагаю использовать перьевой зеленый лук и вареные куриные яйца – как по мне, так очень удачное сочетание для несладкой выпечки.

Очень вкусно со сладким чаем, молоком или компотом.

невероятная вкуснятина