Без заголовка

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 21:41 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ореховый салат с кальмарами

Ингредиенты к рецепту «Ореховый салат с кальмарами»:

Кальмары свежемороженные 500 г	Лук репчатый 100 г
Майонез 4 ст. л.	Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Орехи грецкие 70 г	Соль 1 щепотка
Сыр твёрдый 100 г	Шампиньоны свежие 300 г

Салат с кальмарами и орехами

Кальмары и шампиньоны отлично сочетаются по вкусу, а если добавить орехи и сыр, то получится богатый на вкусовые оттенки салат, который станет отличным украшением праздничного застолья. Для тех, кто является противником майонеза, могу предложить заменить его 2 столовыми ложками сметаны или же приготовить с домашним майонезом.

Приготовление блюда по рецепту «Ореховый салат с кальмарами»:

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся: сыр твёрдый, кальмары свежемороженные, шампиньоны, лук репчатый, орехи грецкие, майонез, соль и масло растительное.

Шаг 2

Промытые кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течении 30 секунд и оставить остывать в кастрюле.

Шаг 3

Шампиньоны нашинковать, также нашинковать лук.

Шаг 4

Обжарить грибы и лук на масле до испарения жидкости. Посолить по вкусу, дать грибам остыть.

Шаг 5

Очистить кальмары от плёнок, удалить хитиновый стержень и порезать соломкой.

Шаг 6

В бокалы уложите грибы.

Шаг 7

Затем кальмары.

Шаг 8

Сделайте сеточку из майонеза.

Шаг 9

Посыпьте тёртым сыром и орехами. Орехи я сначала подсушила на сухой сковороде, затем измельчила в блендере.

Шаг 10

Слои повторите. Салат перед подачей охладите. Наш ореховый салат с кальмарами готов, приятного аппетита! источник

Серия сообщений "Морепродукты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка